中央大街最有名的冰棍是什么

哈爾(er)濱中(zhong)央大街乃至整個哈爾(er)濱最有名的(de)冰棍(gun)就是(shi)馬迭爾(er)冰棍(gun)，由法(fa)籍猶太(tai)人開(kai)斯(si)普(pu)于1906年在(zai)哈爾(er)濱創建，距今(jin)有100多年的(de)歷史，其名稱“馬迭爾(er)”從清朝到民國(guo)到解放后，一直沿用未(wei)改(gai)。

“甜(tian)而不膩，冰中帶香(xiang)”是馬(ma)迭爾冰棍的(de)主要特點，為保證冰棍的(de)口(kou)感，不使用外包(bao)裝，冰棍方(fang)方(fang)正正，吃到(dao)嘴里，入口(kou)即化，甜(tian)而不膩。

馬(ma)迭爾(er)冰(bing)棍堅(jian)決(jue)不加(jia)添加(jia)劑，其(qi)固化物(wu)（牛奶、雞(ji)蛋等）投放比(bi)例遠(yuan)高(gao)于(yu)其(qi)他(ta)知名冰(bing)淇淋，由于(yu)不使用膨化劑，所以(yi)馬(ma)迭爾(er)冰(bing)棍的(de)成本較高(gao)，這也是它好吃的(de)原因。

中央大街冰棍除了馬迭爾還有啥

哈爾(er)濱(bin)的(de)冰棍(gun)品牌比較多，除了馬迭(die)爾(er)外，還有其他的(de)冰棍(gun)值(zhi)得(de)一(yi)試。

老鼎(ding)豐(feng)冰(bing)棍：老鼎(ding)豐(feng)是(shi)1911年在道外起源的(de)(de)，到(dao)今已(yi)有100多年的(de)(de)歷史。它的(de)(de)老冰(bing)棍系列(lie)產(chan)品是(shi)在天(tian)(tian)然水果濃縮(suo)汁的(de)(de)基礎(chu)上(shang)調香(xiang)而(er)得，既有天(tian)(tian)然水果的(de)(de)真實、淳厚、醇香(xiang)，所有牛(niu)奶選(xuan)自巴氏消毒滅(mie)菌鮮牛(niu)奶，并全程控制(zhi)在零(ling)下(xia)4-10度冷藏，最大程度地保留牛(niu)奶中營養成分，老鼎(ding)豐(feng)冰(bing)點(dian)沿(yan)襲了老鼎(ding)豐(feng)一貫的(de)(de)選(xuan)料精良、工(gong)藝考究的(de)(de)傳統(tong)，在制(zhi)作方面更是(shi)精益求精、嚴格(ge)把關(guan)，采(cai)用(yong)最先進的(de)(de)消毒設(she)備(bei)和制(zhi)冷設(she)備(bei)，確保冰(bing)點(dian)的(de)(de)衛生(sheng)安全。

老香坊冰棍：對(dui)于(yu)生于(yu)85前的老哈爾濱人(ren)來說(shuo)，“香坊冰棍”絕對(dui)是(shi)一(yi)(yi)個(ge)家喻戶曉的品牌。以(yi)前經(jing)常有小商販(fan)推著(zhu)自行車，后座上是(shi)個(ge)塑料泡沫(mo)做的簡易保溫箱(xiang)上面蓋著(zhu)棉被，里面都是(shi)一(yi)(yi)角錢一(yi)(yi)根細長條(tiao)的老式冰棍，雖然(ran)硬邦邦的但透出一(yi)(yi)股(gu)奶香。

南極冷(leng)飲(yin)冰棍：南極冷(leng)飲(yin)冰棍如今已從建設街搬到中央大街，感興(xing)趣的游客可以(yi)去(qu)嘗(chang)一(yi)嘗(chang)。

華梅雪糕：華梅雪糕黑白兩色呈(cheng)方塊狀，味道(dao)也比較不錯。