一、冰棍怎么脫模
1、用水脫模
大家(jia)都知道脫模不容易是(shi)(shi)因(yin)為(wei)水凝結之后非常硬,而冰融(rong)化之后,就會變得軟,而且冰塊在融(rong)化時是(shi)(shi)從外圍開始的(de)。我(wo)們就可(ke)以利用這一點。
(1)將模型(xing)從冰箱里(li)取出。
(2)放入冷水之中,微(wei)(wei)微(wei)(wei)融化。
(3)待冰棍有融化的跡象時,取出。
2、轉移脫模
用水(shui)脫模無疑是一個好方法,不過,等到冰(bing)棍融化總歸有(you)點(dian)影響美觀,下面這(zhe)個方面更簡便也更能讓冰(bing)棍保持完美。
(1)在冰棍凍好之后取(qu)出(chu),敲(qiao)打底部、周(zhou)圍(wei)。
(2)放入冷藏室三(san)分鐘(zhong)。
(3)取出,脫模。
二、做的冰棍拔不出來怎么辦
1、可以在冰箱(xiang)外(wai)面放一(yi)段(duan)時間。
2、用比較有溫度的手掌一直握著,使模具與冰棍之間的溫度升高。
3、直接在(zai)水龍頭下沖(chong)洗模具,在(zai)脫模前(qian)輕拍或敲打(da)模具。
4、注入冰棍原料前可以在周邊抹一層(ceng)食用油。
三、冰棍的簡單做法
材料:西瓜200克(ke),蜂蜜(mi)2勺,檸(ning)檬汁2勺。
步驟:
1、西瓜取瓜瓤然后放入料理機中打成汁。
2、然后加入少許檸檬汁,加入蜂蜜,繼續(xu)攪打均(jun)勻。
3、然后將打好的漿倒(dao)入(ru)(ru)冰(bing)棍模具中,放(fang)入(ru)(ru)冰(bing)箱中冷凍(dong)成冰(bing)即可(ke)。