一、綠茶茶葉可以吃嗎

一般情況下，綠茶茶葉可以吃。

綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)在(zai)洗凈后(hou)是可以吃的(de)，不(bu)會對身體健康造成(cheng)過大的(de)不(bu)良(liang)影(ying)響。綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)含有非常豐(feng)富(fu)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)多酚(fen)，是種天然的(de)抗氧(yang)化劑(ji)，可以有效清除身體中含有的(de)自由(you)基，使得細胞(bao)的(de)活性保(bao)持(chi)在(zai)較高的(de)程度。茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)中還含有一定的(de)維生素，可以調節新陳(chen)代謝，具有提(ti)升免疫力的(de)作用。但是建議人(ren)們將茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)泡(pao)水喝，這樣人(ren)們更容(rong)易吸(xi)收茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)中的(de)營養物質(zhi)，而且(qie)口感更佳。

需(xu)要(yao)注意(yi)人們不可以(yi)食用(yong)過多的(de)(de)(de)(de)綠茶(cha)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)葉，否(fou)則會對腸胃(wei)造(zao)成一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)刺(ci)激(ji)，進(jin)而出(chu)現腸胃(wei)不適的(de)(de)(de)(de)癥狀。另外，由(you)于茶(cha)葉中含有一(yi)定(ding)的(de)(de)(de)(de)咖啡因，會對神經(jing)造(zao)成刺(ci)激(ji)，如(ru)果睡前食用(yong)過多的(de)(de)(de)(de)茶(cha)葉或(huo)者(zhe)茶(cha)水，可能會出(chu)現失眠的(de)(de)(de)(de)情況。人們應養(yang)成良好的(de)(de)(de)(de)喝(he)茶(cha)習慣(guan)，不可以(yi)飲用(yong)隔夜茶(cha)，不可以(yi)飲用(yong)發霉的(de)(de)(de)(de)茶(cha)葉泡的(de)(de)(de)(de)茶(cha)。

二、綠茶有哪些營養價值

綠茶可(ke)以(yi)補充(chong)(chong)人體(ti)需要(yao)的多(duo)種(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)，綠茶中含有多(duo)種(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)。其(qi)中水溶性維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)(包括(kuo)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)C和B族(zu)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su))，可(ke)以(yi)通(tong)過飲(yin)茶直接被人體(ti)吸收利用。因此，常飲(yin)綠茶是補充(chong)(chong)水溶性維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)的好方法(fa)，可(ke)以(yi)補充(chong)(chong)人體(ti)對多(duo)種(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)，尤其(qi)是維(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)(su)C的需要(yao)。

維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在綠茶中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達IO0毫克～250毫克，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就能滿足人體(ti)對維(wei)生素C的日需要量。

綠茶(cha)可(ke)以(yi)(yi)補充(chong)人體需要的蛋白(bai)質和氨(an)(an)基酸，綠茶(cha)中(zhong)能(neng)通(tong)過飲茶(cha)被(bei)直接吸收利用的水溶性蛋白(bai)質含量(liang)約為2%，綠茶(cha)中(zhong)的氨(an)(an)基酸種(zhong)(zhong)類豐(feng)富(fu)，多達(da)25種(zhong)(zhong)以(yi)(yi)上(shang)，其(qi)中(zhong)的異(yi)亮氨(an)(an)酸、亮氨(an)(an)酸、賴氨(an)(an)酸、苯丙氨(an)(an)酸、蘇氨(an)(an)酸、纈氨(an)(an)酸，是(shi)人體必(bi)需的八種(zhong)(zhong)氨(an)(an)基酸中(zhong)的六(liu)種(zhong)(zhong)。還有嬰兒(er)生長發育所(suo)需的組氨(an)(an)酸。這些氨(an)(an)基酸在綠茶(cha)中(zhong)含量(liang)雖(sui)不(bu)高，但可(ke)作為人體日需量(liang)不(bu)足(zu)的補充(chong)。

綠(lv)茶可以補充人(ren)體需要(yao)(yao)的(de)(de)(de)礦物質(zhi)元(yuan)素(su)，綠(lv)茶中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)(han)有人(ren)體所(suo)需的(de)(de)(de)大(da)量(liang)(liang)元(yuan)素(su)和微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素(su)。大(da)量(liang)(liang)元(yuan)素(su)主(zhu)要(yao)(yao)是磷、鈣、鉀、鈉(na)、鎂、硫等(deng)(deng)；微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素(su)主(zhu)要(yao)(yao)是鐵、錳、鋅、硒、銅、氟和碘等(deng)(deng)。如綠(lv)茶中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)(han)鋅量(liang)(liang)較高(gao)，每(mei)克(ke)(ke)綠(lv)條平(ping)均含(han)(han)鋅量(liang)(liang)達(da)73微(wei)克(ke)(ke)，高(gao)的(de)(de)(de)可達(da)252微(wei)克(ke)(ke)；每(mei)克(ke)(ke)紅茶中(zhong)(zhong)(zhong)平(ping)均含(han)(han)鋅量(liang)(liang)只有32微(wei)克(ke)(ke)。綠(lv)茶中(zhong)(zhong)(zhong)鐵的(de)(de)(de)平(ping)均含(han)(han)量(liang)(liang)，每(mei)克(ke)(ke)干條中(zhong)(zhong)(zhong)為123微(wei)克(ke)(ke)。這(zhe)些(xie)元(yuan)素(su)對人(ren)體的(de)(de)(de)生理機(ji)能有著重(zhong)要(yao)(yao)的(de)(de)(de)作用(yong)。常飲綠(lv)茶，是獲得(de)這(zhe)些(xie)礦物質(zhi)元(yuan)素(su)的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)(yao)渠道(dao)之一。