一、綠茶茶葉可以吃嗎

一般情況下，綠茶茶葉可以吃。

綠茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉在洗凈后是(shi)可(ke)(ke)以吃的(de)(de)，不(bu)會(hui)對身體健康造成過大的(de)(de)不(bu)良(liang)影響。綠茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)葉含有非常豐富的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)多(duo)酚，是(shi)種(zhong)天然(ran)的(de)(de)抗(kang)氧化劑，可(ke)(ke)以有效清除身體中(zhong)含有的(de)(de)自由基，使得細胞(bao)的(de)(de)活性(xing)保(bao)持在較(jiao)高(gao)的(de)(de)程度。茶(cha)(cha)(cha)葉中(zhong)還含有一定的(de)(de)維生素，可(ke)(ke)以調節新(xin)陳代謝，具有提升免疫力的(de)(de)作用。但是(shi)建議人們將茶(cha)(cha)(cha)葉泡(pao)水喝，這樣人們更容易吸收(shou)茶(cha)(cha)(cha)葉中(zhong)的(de)(de)營養物質，而(er)且(qie)口感更佳(jia)。

需要注意人們(men)不(bu)可(ke)以食用過(guo)多(duo)的綠(lv)茶(cha)(cha)的茶(cha)(cha)葉，否則(ze)會(hui)對腸(chang)胃造成(cheng)一(yi)定的刺激(ji)，進(jin)而出(chu)(chu)現腸(chang)胃不(bu)適的癥(zheng)狀。另外，由于(yu)茶(cha)(cha)葉中含有一(yi)定的咖(ka)啡因(yin)，會(hui)對神經造成(cheng)刺激(ji)，如果睡前食用過(guo)多(duo)的茶(cha)(cha)葉或(huo)者(zhe)茶(cha)(cha)水，可(ke)能會(hui)出(chu)(chu)現失眠的情況(kuang)。人們(men)應養成(cheng)良好(hao)的喝(he)茶(cha)(cha)習慣，不(bu)可(ke)以飲用隔(ge)夜茶(cha)(cha)，不(bu)可(ke)以飲用發霉的茶(cha)(cha)葉泡的茶(cha)(cha)。

二、綠茶有哪些營養價值

綠(lv)(lv)茶(cha)可(ke)以(yi)補充(chong)人體需要(yao)的(de)(de)(de)多種維(wei)(wei)(wei)生素(su)，綠(lv)(lv)茶(cha)中(zhong)含有多種維(wei)(wei)(wei)生素(su)。其(qi)中(zhong)水(shui)溶(rong)性維(wei)(wei)(wei)生素(su)(包(bao)括維(wei)(wei)(wei)生素(su)C和B族(zu)維(wei)(wei)(wei)生素(su))，可(ke)以(yi)通過飲(yin)茶(cha)直接被人體吸收利用。因(yin)此(ci)，常(chang)飲(yin)綠(lv)(lv)茶(cha)是補充(chong)水(shui)溶(rong)性維(wei)(wei)(wei)生素(su)的(de)(de)(de)好方法，可(ke)以(yi)補充(chong)人體對多種維(wei)(wei)(wei)生素(su)，尤其(qi)是維(wei)(wei)(wei)生素(su)C的(de)(de)(de)需要(yao)。

維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在綠茶中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達IO0毫克～250毫克，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就能滿足人體對維生素C的(de)日需要量。

綠茶(cha)(cha)可以補充人體需(xu)(xu)要的(de)蛋白(bai)質(zhi)和氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)，綠茶(cha)(cha)中(zhong)(zhong)能通過飲(yin)茶(cha)(cha)被(bei)直(zhi)接吸收利用的(de)水溶性蛋白(bai)質(zhi)含(han)(han)量約為2%，綠茶(cha)(cha)中(zhong)(zhong)的(de)氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)種(zhong)類豐(feng)富，多達25種(zhong)以上，其中(zhong)(zhong)的(de)異亮(liang)(liang)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、亮(liang)(liang)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、賴氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、苯丙氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、蘇(su)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)、纈氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)，是人體必(bi)需(xu)(xu)的(de)八種(zhong)氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)中(zhong)(zhong)的(de)六種(zhong)。還有嬰兒生(sheng)長發育所需(xu)(xu)的(de)組(zu)氨(an)(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)。這些氨(an)(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)在(zai)綠茶(cha)(cha)中(zhong)(zhong)含(han)(han)量雖不(bu)高，但可作為人體日需(xu)(xu)量不(bu)足的(de)補充。

綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)可以補(bu)充(chong)人(ren)(ren)體需要的(de)(de)礦物(wu)質(zhi)元(yuan)素(su)(su)，綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)中(zhong)含有(you)(you)人(ren)(ren)體所需的(de)(de)大(da)量元(yuan)素(su)(su)和(he)微(wei)(wei)量元(yuan)素(su)(su)。大(da)量元(yuan)素(su)(su)主(zhu)要是(shi)(shi)(shi)磷、鈣、鉀、鈉(na)、鎂、硫等(deng)(deng)；微(wei)(wei)量元(yuan)素(su)(su)主(zhu)要是(shi)(shi)(shi)鐵、錳、鋅(xin)、硒、銅、氟和(he)碘(dian)等(deng)(deng)。如綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)中(zhong)含鋅(xin)量較高(gao)，每克(ke)(ke)綠(lv)(lv)(lv)條平均(jun)(jun)含鋅(xin)量達73微(wei)(wei)克(ke)(ke)，高(gao)的(de)(de)可達252微(wei)(wei)克(ke)(ke)；每克(ke)(ke)紅(hong)茶(cha)中(zhong)平均(jun)(jun)含鋅(xin)量只有(you)(you)32微(wei)(wei)克(ke)(ke)。綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)中(zhong)鐵的(de)(de)平均(jun)(jun)含量，每克(ke)(ke)干條中(zhong)為123微(wei)(wei)克(ke)(ke)。這些(xie)元(yuan)素(su)(su)對人(ren)(ren)體的(de)(de)生理機能有(you)(you)著重(zhong)要的(de)(de)作用(yong)。常(chang)飲綠(lv)(lv)(lv)茶(cha)，是(shi)(shi)(shi)獲得(de)這些(xie)礦物(wu)質(zhi)元(yuan)素(su)(su)的(de)(de)重(zhong)要渠道之一。