一、綠茶茶葉可以吃嗎

一般情況下，綠茶茶葉可以吃。

綠茶(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)葉在(zai)洗(xi)凈后是(shi)可(ke)以(yi)吃的(de)，不(bu)會對身體健康造成過大的(de)不(bu)良影響。綠茶(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)葉含(han)有非常豐富的(de)茶(cha)(cha)多(duo)酚，是(shi)種天然(ran)的(de)抗氧化(hua)劑，可(ke)以(yi)有效清除身體中(zhong)(zhong)(zhong)含(han)有的(de)自(zi)由基(ji)，使得細胞的(de)活性保持在(zai)較(jiao)高的(de)程度(du)。茶(cha)(cha)葉中(zhong)(zhong)(zhong)還(huan)含(han)有一定(ding)的(de)維(wei)生素，可(ke)以(yi)調節新陳(chen)代謝，具有提升免疫力的(de)作用。但(dan)是(shi)建(jian)議人們將茶(cha)(cha)葉泡水(shui)喝，這樣人們更容易吸(xi)收茶(cha)(cha)葉中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)營養物質，而(er)且口感更佳(jia)。

需要注意(yi)人(ren)們不可以食(shi)用(yong)過多的綠茶(cha)的茶(cha)葉(xie)，否則會(hui)對腸胃造成一定的刺激(ji)，進(jin)而出現(xian)腸胃不適的癥狀。另外，由于茶(cha)葉(xie)中含有一定的咖啡因，會(hui)對神(shen)經造成刺激(ji)，如果(guo)睡前(qian)食(shi)用(yong)過多的茶(cha)葉(xie)或(huo)者茶(cha)水，可能會(hui)出現(xian)失眠的情(qing)況(kuang)。人(ren)們應養成良好的喝茶(cha)習慣，不可以飲用(yong)隔夜茶(cha)，不可以飲用(yong)發(fa)霉的茶(cha)葉(xie)泡(pao)的茶(cha)。

二、綠茶有哪些營養價值

綠(lv)(lv)茶(cha)可(ke)以補充人(ren)體需要(yao)的(de)多種(zhong)維(wei)生(sheng)素，綠(lv)(lv)茶(cha)中含有多種(zhong)維(wei)生(sheng)素。其中水溶(rong)性維(wei)生(sheng)素(包括維(wei)生(sheng)素C和B族維(wei)生(sheng)素)，可(ke)以通過飲(yin)茶(cha)直(zhi)接被人(ren)體吸收利用。因(yin)此，常飲(yin)綠(lv)(lv)茶(cha)是補充水溶(rong)性維(wei)生(sheng)素的(de)好方法(fa)，可(ke)以補充人(ren)體對多種(zhong)維(wei)生(sheng)素，尤其是維(wei)生(sheng)素C的(de)需要(yao)。

維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在綠茶中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達IO0毫克～250毫克，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就能滿足人體對維生(sheng)素C的日需(xu)要量。

綠(lv)茶(cha)可以(yi)補充人體需(xu)要的(de)(de)蛋(dan)(dan)白質和氨基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)，綠(lv)茶(cha)中(zhong)(zhong)能通過飲茶(cha)被(bei)直(zhi)接吸收利用的(de)(de)水溶(rong)性(xing)蛋(dan)(dan)白質含量(liang)約為2%，綠(lv)茶(cha)中(zhong)(zhong)的(de)(de)氨基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)種(zhong)類(lei)豐富(fu)，多(duo)達(da)25種(zhong)以(yi)上，其中(zhong)(zhong)的(de)(de)異亮氨酸(suan)(suan)(suan)、亮氨酸(suan)(suan)(suan)、賴氨酸(suan)(suan)(suan)、苯丙氨酸(suan)(suan)(suan)、蘇氨酸(suan)(suan)(suan)、纈(xie)氨酸(suan)(suan)(suan)，是人體必需(xu)的(de)(de)八種(zhong)氨基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)中(zhong)(zhong)的(de)(de)六種(zhong)。還有嬰(ying)兒生長發育所(suo)需(xu)的(de)(de)組氨酸(suan)(suan)(suan)。這些氨基(ji)(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)在綠(lv)茶(cha)中(zhong)(zhong)含量(liang)雖不高，但可作(zuo)為人體日需(xu)量(liang)不足的(de)(de)補充。

綠茶(cha)可以補充人(ren)體需要(yao)的礦物質(zhi)元(yuan)素(su)(su)，綠茶(cha)中(zhong)(zhong)含(han)有(you)人(ren)體所需的大量(liang)(liang)元(yuan)素(su)(su)和微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素(su)(su)。大量(liang)(liang)元(yuan)素(su)(su)主(zhu)要(yao)是磷、鈣、鉀、鈉、鎂、硫等(deng)；微(wei)量(liang)(liang)元(yuan)素(su)(su)主(zhu)要(yao)是鐵、錳、鋅、硒、銅、氟(fu)和碘等(deng)。如綠茶(cha)中(zhong)(zhong)含(han)鋅量(liang)(liang)較高，每克綠條(tiao)(tiao)平均含(han)鋅量(liang)(liang)達73微(wei)克，高的可達252微(wei)克；每克紅茶(cha)中(zhong)(zhong)平均含(han)鋅量(liang)(liang)只(zhi)有(you)32微(wei)克。綠茶(cha)中(zhong)(zhong)鐵的平均含(han)量(liang)(liang)，每克干條(tiao)(tiao)中(zhong)(zhong)為123微(wei)克。這些(xie)元(yuan)素(su)(su)對人(ren)體的生理機(ji)能有(you)著重要(yao)的作用。常飲綠茶(cha)，是獲得這些(xie)礦物質(zhi)元(yuan)素(su)(su)的重要(yao)渠道之(zhi)一。