番荔枝怎么判斷熟沒熟

1、外觀判斷法

番荔(li)(li)枝成熟(shu)后，果(guo)實(shi)表面會(hui)變得光(guang)滑，顏(yan)色由青綠(lv)色轉為紅色或黃色，果(guo)實(shi)大小也(ye)會(hui)增大。此外，成熟(shu)的(de)番荔(li)(li)枝果(guo)實(shi)表面會(hui)有一些裂紋(wen)(wen)，這是(shi)由于果(guo)實(shi)內(nei)部的(de)壓力增大所致，這也(ye)是(shi)判(pan)斷番荔(li)(li)枝是(shi)否成熟(shu)的(de)重要標志之一。當果(guo)實(shi)表面出現裂紋(wen)(wen)時，就說明番荔(li)(li)枝已經成熟(shu)了。

2、聞味判斷法

成熟的番荔枝會散發出濃郁(yu)的香味(wei)(wei)，如(ru)果聞起來沒有味(wei)(wei)道或味(wei)(wei)道較(jiao)淡，就說明番荔(li)枝還沒有成熟。

3、觸摸判斷法

成(cheng)(cheng)熟的番荔(li)枝果(guo)實(shi)會(hui)變(bian)得相(xiang)對柔(rou)軟，按壓(ya)果(guo)實(shi)時會(hui)有一定的彈性(xing)，如果(guo)果(guo)實(shi)表面硬邦邦的，就說(shuo)明番荔(li)枝還沒有成(cheng)(cheng)熟。如果(guo)按壓(ya)時過于軟爛沒有彈性(xing)，這就可以說(shuo)明催熟過頭了，不建議購(gou)買。

釋迦果如何催熟

1、報紙催熟

購買(mai)釋(shi)迦果比較硬的話，可利用(yong)報紙(zhi)進行催熟(shu)，用(yong)報紙(zhi)把生(sheng)釋(shi)迦果包好，報紙(zhi)微微用(yong)水打濕(shi)后(hou)放2天左右，釋(shi)迦(jia)果自(zi)身(shen)釋(shi)放的乙烯物(wu)質就(jiu)能起到催熟的作用，報(bao)紙(zhi)包裹(guo)可(ke)以減(jian)少乙烯氣體的外(wai)散，從而讓釋(shi)迦(jia)果更(geng)好的催熟。

2、水果催熟

在家(jia)催熟釋(shi)迦(jia)果(guo)(guo)的(de)時候，還可(ke)以利用家(jia)中成(cheng)熟的(de)水果(guo)(guo)進行，找一個干凈(jing)的(de)塑料袋，將釋(shi)迦(jia)果(guo)(guo)和成(cheng)熟的(de)水果(guo)(guo)放到一起，比如(ru)2-3個蘋果或梨，接著把袋口扎緊密封好，同樣放到溫暖的環境下，24個小時左右釋迦果就(jiu)會(hui)變軟(ruan)了。

3、大香催熟

把沒有成(cheng)熟的釋迦果放(fang)到一起，然后在房間內(nei)將(jiang)大香(xiang)點燃，大概存放(fang)2-3天的(de)(de)(de)時間(jian)，之(zhi)后把(ba)釋(shi)迦(jia)果取出，基本(ben)就(jiu)已經是成熟(shu)的(de)(de)(de)狀態了，利用大香催熟(shu)的(de)(de)(de)話(hua)，一般適合釋(shi)迦(jia)果量較大的(de)(de)(de)情況。

4、乙烯利催熟

這也(ye)是常(chang)用(yong)的(de)催熟方法(fa)，乙烯利(li)是化學物質，將(jiang)(jiang)其(qi)按照適(shi)合的(de)比例用(yong)水稀釋(shi)，之后噴(pen)到釋(shi)迦果(guo)的(de)表面上，接著用(yong)塑料(liao)布將(jiang)(jiang)其(qi)蓋好(hao)，1-2天就會成熟，但是在食用前要先充分的(de)清洗。