臨安山核桃的營養價值及功效

1、臨安(an)山核(he)桃中含有豐富的(de)營養物質(zhi)，如蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、維生素、礦物質(zhi)等，適(shi)量食(shi)用(yong)可以補充人體所需的(de)營養物質(zhi)，有助于維持機體正常(chang)的(de)生命活動(dong)。

2、臨安山核桃中含有(you)豐富(fu)的油脂，適量食用可以潤滑(hua)腸道，有(you)助于(yu)促進大(da)便的排出，可以起(qi)到潤腸通便的作用。

3、臨安山核桃中含有豐(feng)富的(de)維生素(su)E、不飽(bao)和脂肪酸等營養物(wu)質，適量(liang)食用可(ke)以起到(dao)抗氧化的(de)作用，有助(zhu)于清除(chu)體內的(de)自由基，可(ke)以起到(dao)一定的(de)美容養顏(yan)的(de)功效。

臨安山核桃什么時候成熟

臨(lin)安(an)山核桃(tao)的成熟(shu)時間(jian)一般為每(mei)年的9-10月份，白(bai)露前后，是臨(lin)安(an)山核桃(tao)的成熟(shu)時節。

臨安山核桃怎么剝

首先用熱(re)水(shui)浸(jin)泡(pao)堅果可防止核桃(tao)仁在(zai)剝殼的過(guo)程中(zhong)破碎，核桃(tao)在(zai)熱(re)水(shui)中(zhong)浸(jin)泡(pao)24小時，這將使外殼變軟(ruan)并更容易(yi)破裂。

方法一(yi)：把核(he)桃(tao)放在一(yi)個堅硬的平臺上，用錘子慢(man)慢(man)敲打核(he)桃(tao)的尖端，核(he)桃(tao)殼會沿著軸線裂開，這(zhe)時就可以用手沿裂縫把核(he)桃(tao)殼打開。

方法二：將核桃放入冷(leng)凍袋(dai)中密封(feng)，然(ran)后(hou)放入冰(bing)箱(xiang)冷(leng)凍幾個小時(shi)，使(shi)核桃及(ji)其殼中存(cun)在的水凍結(jie)，水在結(jie)冰(bing)時(shi)會膨脹(zhang)，因此殼會裂開(kai)。

方法三：將核(he)桃放進核(he)桃夾子內并(bing)用力握緊。