伊(yi)春作為森林城市,當然不(bu)會錯過山(shan)(shan)核(he)桃(tao)(tao)這一物種(zhong)。不(bu)過,由于氣候、海拔等因素,伊(yi)春的山(shan)(shan)核(he)桃(tao)(tao)與南方(fang)的山(shan)(shan)核(he)桃(tao)(tao)又有許多不(bu)同之處。伊(yi)春的山(shan)(shan)核(he)桃(tao)(tao)比南方(fang)的形狀(zhuang)要(yao)圓,個(ge)頭要(yao)小,產量要(yao)低,但是營養更(geng)高,更(geng)顯珍(zhen)貴。
現在有(you)一種(zhong)很流行的(de)(de)說法,就是女人(ren)懷(huai)孕前(qian)和(he)(he)懷(huai)孕期(qi)間,一定要多吃(chi)山核桃(tao),有(you)利胎(tai)兒的(de)(de)骨骼發(fa)育和(he)(he)智(zhi)力提(ti)高(gao);兒童(tong)常(chang)吃(chi)有(you)利于生長發(fa)育、增強(qiang)記憶、保護視力;青年(nian)人(ren)常(chang)吃(chi)可使身體健美(mei)、肌膚光潤;中老年(nian)人(ren)常(chang)吃(chi),可保心養肺(fei)、益智(zhi)延壽。
1、伊春山核(he)(he)桃含(han)有(you)豐富的(de)不(bu)飽脂肪酸,經常(chang)食(shi)用伊春山核(he)(he)桃,不(bu)但(dan)不(bu)會升高血(xue)糖,還能減(jian)少腸(chang)道對膽固醇的(de)吸收,適合高血(xue)脂、高血(xue)壓、冠心病(bing)病(bing)人(ren)(ren)食(shi)用,伊春山核(he)(he)桃含(han)有(you)大量的(de)脂肪,能潤腸(chang),治療大便秘結(jie),可(ke)使消瘦的(de)人(ren)(ren)增(zeng)重(zhong)。
2、伊(yi)春山核桃(tao)中的(de)(de)脂(zhi)肪(fang)酸只(zhi)要是(shi)亞(ya)油酸,他是(shi)人體的(de)(de)必需(xu)脂(zhi)肪(fang)酸,是(shi)人體理想的(de)(de)肌(ji)膚美容(rong)劑。
3、伊(yi)春(chun)山核桃含(han)有豐富的維生素B族和維生素E,可以細胞老(lao)化(hua),有健(jian)腦,增強記(ji)憶力和(he)延緩衰老(lao)的作(zuo)用。
4、伊春山核桃(tao)仁(ren)含有亞麻(ma)油酸及(ji)(ji)鈣、磷、鐵(tie),是人(ren)體(ti)理想的肌膚(fu)美(mei)容劑,經(jing)常食用有潤肌膚(fu)、烏須發(fa),及(ji)(ji)具有防治頭發(fa)過(guo)早變白和脫(tuo)落的功能。
5、伊春山核桃仁還含有(you)多種(zhong)人體需要的(de)微量元素,是(shi)中成(cheng)藥(yao)的(de)重要輔料(liao),有(you)順氣補血,止咳化痰,潤肺補腎等(deng)功能。當感(gan)到疲勞時,嚼(jiao)些伊春山核桃仁,有(you)緩解疲勞和壓(ya)力。