一、高粱飴是哪里的特產

高粱飴是一種特色軟糖，它是山(shan)東地區的(de)特產，在山(shan)東有著悠久的(de)歷史和深厚的(de)文化底蘊。

在山東的青島、濟南、臨沂等地區，高粱飴是(shi)常見到不(bu)能更(geng)常見的(de)傳統軟糖，至今有七八(ba)十年(nian)歷史了(le)，它(ta)以“彈、韌、柔”三性兼(jian)備而著稱，吃起來有彈性，不(bu)粘牙(ya)，還很(hen)有嚼頭，甜度適中(zhong)，口感甘美爽口，廣受歡迎。

高粱飴不僅是山東(dong)地區的傳統(tong)特產美(mei)食，也是許多當地老市民兒(er)時記憶中的美(mei)味(wei)，它承載(zai)著山東(dong)地區的傳統(tong)文化和民俗風情(qing)，具(ju)有深厚的文化意義和歷史價值。

二、山東高粱飴的來源是什么

高粱飴是山東特產，歷史非常悠久，不(bu)過關于高粱飴的(de)來源就要打個問號(hao)了(le)，其(qi)實(shi)，高粱飴的(de)來源有(you)兩種說法：

1、說法一

在(zai)1940年，日本人在(zai)青(qing)島開了一家糖(tang)(tang)(tang)果(guo)店(dian)，一名(ming)員工偶然嘗試(shi)用高粱(liang)面制(zhi)作糖(tang)(tang)(tang)果(guo)并(bing)(bing)大獲成功，因此(ci)決定命名(ming)這種(zhong)糖(tang)(tang)(tang)為(wei)高粱(liang)飴(yi)，后來日本投(tou)降后，糖(tang)(tang)(tang)果(guo)店(dian)關門(men)，另(ling)外兩家糖(tang)(tang)(tang)果(guo)店(dian)也相繼聘請這名(ming)員工，并(bing)(bing)根據原(yuan)始配(pei)方進行改良(liang)，推出了不(bu)同的高粱(liang)飴(yi)，飴(yi)糖(tang)(tang)(tang)也一舉成為(wei)青(qing)島特(te)產。

到了(le)1956年，青(qing)島的糖果廠(chang)統統合(he)并(bing)，后來又和冷食廠(chang)合(he)并(bing)，成(cheng)立了(le)青(qing)島糖果冷食品(pin)廠(chang)，“佛桃牌(pai)高(gao)粱飴”也成(cheng)了(le)青(qing)島糖果冷食品(pin)廠(chang)的招牌(pai)產(chan)品(pin)。

2、說法二

另一種說法認為在1948年青島才有了高粱飴，最早經營(ying)這種產品(pin)的是劉(liu)氏(shi)二兄(xiong)弟開辦(ban)的青島久昌制(zhi)果廠。他們以優質(zhi)高粱淀粉和綠豆淀粉為主(zhu)要原料，加工出的高粱飴，色澤黃(huang)潤透明，綿軟甜香。由于產品(pin)新穎，風味獨(du)特，深受消(xiao)費者歡迎，生意不斷擴(kuo)大。