西旗羊是什么品種的羊

內(nei)蒙古(gu)呼(hu)倫(lun)貝(bei)爾(er)草原(yuan)擁有著約10萬平方千米的(de)遼闊草場(chang)，有著優良的(de)畜牧產業，四個最(zui)大的(de)牧業旗(qi)(qi)(qi)分別為：新(xin)巴(ba)爾(er)(er)虎(hu)左(zuo)旗(qi)(qi)(qi)、新(xin)巴(ba)爾(er)(er)虎(hu)右旗(qi)(qi)(qi)、陳(chen)巴(ba)爾(er)(er)虎(hu)旗(qi)(qi)(qi)和鄂溫(wen)克族自治(zhi)旗(qi)(qi)(qi)，其中(zhong)新(xin)巴(ba)爾(er)(er)虎(hu)右旗(qi)(qi)(qi)又稱西旗(qi)(qi)(qi)，這里的(de)羊肉在整(zheng)個呼倫貝爾(er)(er)都是最(zui)有名的(de)。

西旗羊(yang)為呼倫(lun)貝爾羊(yang)，屬于綿(mian)羊(yang)，這(zhe)種羊(yang)具有短(duan)尾羊(yang)的(de)特點，體(ti)格強壯，結構勻稱，頭大小適中，鼻梁微隆、四肢(zhi)結實(shi)、大腿肌肉豐滿。公(gong)羊(yang)部(bu)分有角，母羊(yang)無角，育(yu)成(cheng)公(gong)羊(yang)體(ti)重62公斤，母(mu)羊52公斤，一歲半羯(jie)羊(yang)屠宰率50%以上，羊肉色澤紅色均勻，有(you)光澤，脂(zhi)(zhi)肪呈(cheng)乳白色，肌纖維清晰，有(you)韌性(xing)，肉外(wai)表微(wei)干(gan)或有(you)風干(gan)膜，不粘手，指壓后的凹陷立即恢復(fu)，煮(zhu)沸后，肉湯透明澄(cheng)清，脂(zhi)(zhi)肪團聚于液(ye)面，無膻味(wei)，肉質鮮嫩，味(wei)道醇厚。

西(xi)旗羊既有“吃的是中草藥，喝的是礦泉水”之稱，也有“不吃回頭草”的獨有特點，因此其渾身是寶。羊蝎子補鈣、羊腰子補腎、羊肝明目、羊髓補腦、羊肉滋補、全羊有“百藥庫”之譽。西旗羊肉水分含量低、蛋白質和脂肪的含量高；羊肉中富含了鐵、鋅、磷等多種對人體有益的礦物元素和多種維生素。

據了解現在西旗(qi)羊肉(rou)(rou)(rou)已經開發(fa)出幾大系列(lie)、數十種產品(pin)(pin)，其(qi)中包括速凍精(jing)制羔羊肉(rou)(rou)(rou)卷(juan)、帶骨羊排、凈小腿肉(rou)(rou)(rou)、羊頭肉(rou)(rou)(rou)、羊蹄等(deng)產品(pin)(pin)，遠(yuan)銷(xiao)北(bei)京、天津、上海、青島、廣東(dong)、河(he)北(bei)、東(dong)北(bei)三(san)省及(ji)韓國(guo)等(deng)國(guo)際市場。

西旗羊肉多少錢一斤

西旗羊(yang)(yang)肉的價(jia)格因地區(qu)和銷(xiao)售渠(qu)道而有所不同。一般來(lai)說，西旗羔羊(yang)(yang)和大羊(yang)(yang)的價(jia)格在30元至(zhi)50元(yuan)左(zuo)右(you)一斤(jin)。具體(ti)來說，羔(gao)羊肉(rou)（普(pu)卷）和羔(gao)羊肉(rou)（精(jing)卷）的價格可(ke)以達到40元(yuan)/斤，羊(yang)肉(rou)（普卷）和(he)羊(yang)肉(rou)（精卷）的價格(ge)可以達到36元(yuan)/斤到44元/斤不等。

備注：以(yi)上(shang)價格來源(yuan)自網絡，僅供參考。