橫山羊是山羊還是綿羊

橫山羊是白絨山羊的一(yi)種(zhong)，屬于山羊，作為(wei)陜西省榆林(lin)市橫山區的特產之一(yi)，是國家地理標志保護產品。

陜(shan)北白絨(rong)山(shan)羊具有產(chan)絨(rong)量高、絨(rong)質優良、遺傳(chuan)穩定、群體中選育群間存在(zai)著多絨(rong)型(xing)和頻密產(chan)羔個體等(deng)特(te)征，在(zai)絨(rong)纖(xian)維細度、長度和產(chan)絨(rong)等(deng)方面達(da)到(dao)國內先進(jin)水(shui)平。

橫山羊肉具有肉質鮮嫩、肥瘦相間，高蛋白，低脂肪，無膻味，香味濃郁，風味獨特的優點，在羊肉中獨具特色，被譽為“肉中(zhong)之人參”。它以其(qi)獨特的肉質、豐富的營養(yang)價值和顯著的保健功能，深(shen)受人們的喜愛(ai)，其(qi)系(xi)列產品(pin)已成為陜北人迎賓待客的主餐和送禮佳品(pin)。

橫山羊肉最獨特的地方是香味獨特無膻味，羊群以天然的豆科、菊科和禾本科植物為主要飼草，尤其是苜蓿等豆科植物比例大，相對含水量較低，用這些飼草飼喂的羊抗病能力強，生產的羊肉氨基酸含量高，膽固醇少，營養價值高，食用后具有強身健體，補腎壯陽之功效。同時，植被中富含中藥材，羊群采食后可預防疾病的發生。百里香、多根蔥、鐵桿蒿、沙蔥、沙蒜、香艾等60多種香草以(yi)及(ji)富含蛋(dan)氨酸的(de)苜(mu)蓿(xu)、大豆，使橫(heng)山(shan)羊肉香味十足，細膩、無膻(shan)。最(zui)重要的(de)是，只有用橫(heng)山(shan)的(de)水、橫(heng)山(shan)的(de)調料和橫(heng)山(shan)的(de)方法才(cai)能做出(chu)地道的(de)橫(heng)山(shan)羊肉。

橫山羊肉多少錢一斤

橫(heng)(heng)山(shan)(shan)是國內(nei)養山(shan)(shan)羊大規模基地，橫(heng)(heng)山(shan)(shan)的羊肉(rou)出(chu)名，羊肉(rou)都是優質的羊肉(rou)，比普(pu)通羊肉(rou)貴，橫(heng)(heng)山(shan)(shan)的羊肉(rou)在40塊錢左(zuo)右一(yi)斤(jin)，如(ru)果是(shi)線(xian)上(shang)購買價格會偏貴(gui)一(yi)些，橫山羊(yang)肉10斤禮盒售(shou)價968元。

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