烏珠穆沁羊肉好吃嗎

烏珠穆沁羊肉是全國最好的羊肉之(zhi)一(yi)，天(tian)生不(bu)膻，這一(yi)點(dian)就能秒殺全國(guo)大(da)部(bu)分的羊。

烏珠(zhu)穆(mu)沁(qin)羊(yang)(yang)肉質(zhi)細嫩(nen)，味美多汁(zhi)，高(gao)蛋(dan)白(bai)、低脂肪、無膻味，而且水分低，富含(han)鈣(gai)、鐵、磷(lin)等物質(zhi)，所含(han)人體必備的(de)幾(ji)種氨基(ji)酸明顯高(gao)于其(qi)它羊(yang)(yang)肉；這(zhe)些特點都是由烏珠(zhu)穆(mu)沁(qin)羊(yang)(yang)生長地(di)域(yu)、土(tu)壤、水質(zhi)、氣候、植被等自然環(huan)境所決定的(de)。

烏珠穆沁(qin)草原(yuan)風貌保存完(wan)整，是匯集內蒙古九大類型(xing)草原(yuan)的地(di)區，號稱(cheng)中國(guo)北方草原(yuan)華麗、壯美的地(di)段(duan)，素有“天堂草(cao)原”之美稱，綠草(cao)如(ru)海、河曲流(liu)銀，繁衍棲息著(zhu)黃羊、天鵝等(deng)野生動物；生長著(zhu)蘑菇、黃花(hua)等(deng)山珍野味；生長著(zhu)黨參、芍藥等(deng)草(cao)本，吃這些草(cao)本長大的羊，植物香氣(qi)全(quan)反映(ying)在肉(rou)里，烏珠穆沁羊吃百草(cao)，味道自然香。

除了自然條件好，烏(wu)珠穆沁羊(yang)的運動時(shi)間(jian)也很足。每(mei)20畝(mu)草場(chang)，才(cai)能(neng)養育一只(zhi)烏珠穆沁(qin)羊。烏珠穆沁(qin)羊不能(neng)圈(quan)養，即使在內(nei)蒙(meng)古冬季零下40攝(she)氏度的嚴(yan)寒中，也只能放(fang)牧(mu)，大群放(fang)牧(mu)日可行15～20公里，讓(rang)羊(yang)兒自己練(lian)出緊致(zhi)的肌肉。

烏珠穆沁羊肉多少錢一斤

烏珠穆沁羊肉常見的種類有羊肉卷、羊排、羊蝎子、羊腿肉等，原切羊肉會比經過粗加工的羊肉更貴，因為肉更完整，新鮮度也更高，目前烏珠穆沁羊肉的市場價大部分都集中在60-80元/斤。

備(bei)注：以上價格(ge)來源自(zi)網(wang)絡，僅(jin)供(gong)參考(kao)。

烏珠穆沁羊肉怎么吃

1、香(xiang)煎：這個方(fang)法(fa)簡(jian)單，廚房小白也可(ke)以(yi)做！加點迷迭香(xiang)、蒜頭(tou)、黃(huang)油，一起煎幾分鐘(zhong)就可(ke)以(yi)吃(chi)了(le)。

2、紅(hong)燒(shao)：濃油(you)赤醬，羊肉泛著紅(hong)紅(hong)的油(you)光(guang)，又潤又鮮。舀一大勺鹵汁澆到飯里，還能(neng)多干兩碗。

3、烘烤：烤好的羊排表面香脆爽口，內里鮮嫩多汁，配上小(xiao)啤(pi)酒，約上三五(wu)好友，快(kuai)樂生活(huo)不過如此。

4、燉湯：家(jia)里(li)有小孩的可以選擇清燉，不僅能(neng)彰顯羊肉(rou)本味，燉過的蘿卜又香又甜。再來口湯，香氣在天南地北蕩漾。