一、玉米汁有什么功效和作用

1、保護視力

玉(yu)米(mi)(mi)汁中(zhong)含(han)有黃體素、玉(yu)米(mi)(mi)黃質，具有很強的抗氧(yang)化作用，可以吸(xi)收(shou)進入眼球的有害光線(xian)，都是保護(hu)視力，預防視力下(xia)降的物質。

2、保護心血管

玉米(mi)汁能凈(jing)化(hua)(hua)血(xue)(xue)液，清理血(xue)(xue)液中的膽固醇，而(er)且能軟(ruan)化(hua)(hua)血(xue)(xue)管，并(bing)能防止血(xue)(xue)壓，血(xue)(xue)脂升(sheng)高，對人類的動脈硬化(hua)(hua)，冠心病以及心臟病都有良好預防作用。

3、增強記憶力

玉米(mi)汁保留(liu)了玉米(mi)中的(de)大部分營養成分，特(te)別是(shi)谷胱甘(gan)肽這種物(wu)(wu)質的(de)含(han)量比較(jiao)高(gao)，這種物(wu)(wu)質可以直(zhi)接作用于(yu)人類的(de)大腦，能提高(gao)大腦細(xi)胞活性，也能提高(gao)記憶力。

4、延緩衰老

玉米汁含有的(de)維(wei)生素(su)e能阻止人體(ti)內氧化反應發(fa)生，而它含有的(de)玉米黃(huang)質和(he)(he)胡蘿(luo)卜素(su)等物質，在被人體(ti)吸收后(hou)，則能清理(li)身(shen)(shen)體(ti)內的(de)過氧化脂質和(he)(he)自(zi)由基，能防止他(ta)們(men)對(dui)人體(ti)細(xi)胞(bao)產生破壞，可以提(ti)高身(shen)(shen)體(ti)的(de)抗(kang)衰老能力延緩多種衰老癥(zheng)狀發(fa)生。

5、預防癌癥和三高

玉(yu)米(mi)(mi)汁中(zhong)有大(da)量(liang)的膳(shan)食纖維，它(ta)們(men)(men)進入人本以后能(neng)加(jia)快大(da)便的生成(cheng)與排(pai)出，同時(shi)也能(neng)讓(rang)人體(ti)腸胃(wei)中(zhong)的毒(du)素隨大(da)便一起排(pai)出體(ti)外(wai)，從(cong)而也就大(da)大(da)降低(di)了腸癌、胃(wei)癌等惡性疾病(bing)的發生，另外(wai)玉(yu)米(mi)(mi)汁中(zhong)還有一些肽(tai)類成(cheng)分，它(ta)們(men)(men)能(neng)加(jia)快血(xue)液流(liu)動(dong)，也能(neng)抑制(zhi)血(xue)管(guan)老化，對預防三高作用十分明顯。

二、玉米汁的營養價值有哪些

玉米汁富含鐵、硒、鋅、鉀、鎂、磷等微量元素以及維生素A、B2、B6、E等維生素，還含核黃素、煙酸、谷胱甘肽、氨基酸、葡萄糖、膳食纖維等營養物質，營養價值較高。適量喝玉米汁具有開胃、利(li)尿、潤腸通(tong)便等功效。

另外(wai)，玉(yu)(yu)米汁(zhi)含(han)(han)有(you)大量(liang)碳水化合(he)物(wu)和(he)(he)蛋白質，烹(peng)飪后易被人體吸收，具有(you)增強體力和(he)(he)強化肝臟作用。此(ci)外(wai)，玉(yu)(yu)米汁(zhi)富(fu)含(han)(han)不飽(bao)和(he)(he)脂(zhi)肪(fang)酸和(he)(he)亞油酸，這(zhe)些物(wu)質與(yu)玉(yu)(yu)米中的維生(sheng)素E協(xie)同作用，有(you)效預(yu)防血(xue)液中的脂(zhi)肪(fang)沉積于血(xue)管壁(bi)，因此(ci)適量(liang)喝玉(yu)(yu)米汁(zhi)有(you)利于人體健康(kang)。然(ran)而應(ying)注意，玉(yu)(yu)米汁(zhi)只是(shi)一種健康(kang)飲(yin)品(pin)，沒有(you)藥(yao)物(wu)作用，無法達到(dao)治療(liao)疾病(bing)目的。