白菜有黑點可以吃嗎

白菜在生長過程中會受到蚜蟲(chong)的侵(qin)害，從而出現黑點，那么，有黑點的白菜還能(neng)不能(neng)吃(chi)呢？

如果黑點沒那么密(mi)集，一般(ban)只是白菜外觀不(bu)好看，但無(wu)毒、無(wu)害，是可以食用的。

如(ru)果黑(hei)點比(bi)較密集，且邊(bian)緣發(fa)生(sheng)變色、脫水(shui)等現(xian)象，這類白菜(cai)則(ze)一般不(bu)(bu)建議食(shi)(shi)用，由(you)于(yu)其(qi)內(nei)部可能(neng)已(yi)經發(fa)生(sheng)腐爛，容易滋生(sheng)大量細菌，食(shi)(shi)用后可能(neng)會誘(you)發(fa)腹瀉、惡心、嘔吐(tu)等胃腸不(bu)(bu)適癥狀，不(bu)(bu)利于(yu)身體健康(kang)。

白菜存放的正確方法

1、冷(leng)藏保存(cun)：將白菜放入冰箱冷(leng)藏。

2、塑料袋(dai)保(bao)(bao)存：如果室內(nei)溫度較低(di)，可以(yi)用(yong)塑料袋(dai)將每(mei)棵大(da)白菜套住，并(bing)系上(shang)袋(dai)口，防(fang)止陰涼干燥(zao)處保(bao)(bao)存。

3、報紙保(bao)存(cun)：把每棵(ke)大白菜(cai)包裹起來，放(fang)到陰涼處，這樣可以使白菜(cai)保(bao)鮮一個星期左右。

白菜食用注意事項

1、白菜(cai)不(bu)要和(he)含(han)有(you)鞣(rou)酸(suan)的(de)食物(wu)同時食用，如(ru)葡萄、柿子(zi)(zi)、山楂、石榴、橘子(zi)(zi)等(deng)，否則會(hui)影響維(wei)生素的(de)吸收(shou)，也(ye)會(hui)和(he)含(han)有(you)較多鞣(rou)酸(suan)的(de)食物(wu)在胃中(zhong)發生反應(ying)，形(xing)成不(bu)易消化的(de)物(wu)質，可能(neng)會(hui)導致腹痛、腹瀉等(deng)不(bu)適(shi)癥狀。

2、不要用溫(wen)度過高的水清洗白(bai)菜(cai)，白(bai)菜(cai)含有大量的水分，清洗溫(wen)度過高會導致營養成分流失，同(tong)時會使白(bai)菜(cai)變軟(ruan)，影響口感。

3、不(bu)要過量食用，白菜性寒(han)，過量食用可(ke)能會對胃腸造成刺激，引發腹(fu)痛、腹(fu)瀉等不(bu)適癥狀。

白菜的正確吃法

1、炒(chao)白(bai)(bai)菜：將白(bai)(bai)菜切開洗(xi)凈，加油放(fang)入鍋里炒(chao)制即可。

2、燉白(bai)菜：將白(bai)菜和五花肉或其他食(shi)材放(fang)在一起燉制即可。

3、涼拌白菜：白菜切(qie)塊洗凈，放(fang)入(ru)清水中煮熟撈出，調好醬(jiang)料倒(dao)入(ru)白菜中攪拌均勻(yun)即可。