1.買來的切面放到抹了油的蒸屜上蒸15分鐘；

2.豬肉切絲，白菜切絲，蔥、姜、彩椒都切絲備用；

3.豬肉下熱油鍋煸炒到變色；

4.加入蔥、姜絲(si)爆(bao)香；

5.加(jia)入(ru)大白菜(cai)絲翻(fan)炒(chao)；

6.加(jia)入適量鹽；

7.加適量生抽翻炒到白菜蔫吧了；

8.加入彩椒絲翻兩下；

9.加(jia)入(ru)蒸好的面條(tiao)；

10.翻炒(chao)均勻(yun)令面條都(dou)吸上湯汁，下(xia)入(ru)剁碎的蒜末(mo)翻勻(yun)即可。