一、綠茶茶葉可以吃嗎

一般情況下，綠茶茶葉可以吃。

綠茶(cha)的(de)(de)茶(cha)葉(xie)在洗凈后(hou)是可以吃(chi)的(de)(de)，不(bu)會對(dui)身體健(jian)康造成過大的(de)(de)不(bu)良(liang)影響。綠茶(cha)的(de)(de)茶(cha)葉(xie)含有非常豐富的(de)(de)茶(cha)多(duo)酚，是種(zhong)天然(ran)的(de)(de)抗氧化(hua)劑，可以有效清除身體中(zhong)含有的(de)(de)自由(you)基，使得細胞的(de)(de)活性保(bao)持在較高的(de)(de)程(cheng)度(du)。茶(cha)葉(xie)中(zhong)還含有一定的(de)(de)維生素，可以調節新陳(chen)代(dai)謝(xie)，具有提升免疫力的(de)(de)作用。但(dan)是建議(yi)人們(men)將茶(cha)葉(xie)泡水(shui)喝，這樣人們(men)更(geng)容(rong)易吸收茶(cha)葉(xie)中(zhong)的(de)(de)營養物質，而且口感更(geng)佳。

需要注意人(ren)們不可(ke)以(yi)食(shi)用(yong)(yong)過多的(de)綠茶(cha)(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)，否則會對(dui)腸胃(wei)造成一(yi)定的(de)刺(ci)激，進(jin)而(er)出(chu)現腸胃(wei)不適(shi)的(de)癥狀(zhuang)。另外，由于茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)中含有一(yi)定的(de)咖啡因，會對(dui)神(shen)經造成刺(ci)激，如果睡前食(shi)用(yong)(yong)過多的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)或者(zhe)茶(cha)(cha)(cha)水，可(ke)能(neng)會出(chu)現失眠的(de)情況。人(ren)們應養成良好的(de)喝茶(cha)(cha)(cha)習慣，不可(ke)以(yi)飲用(yong)(yong)隔夜茶(cha)(cha)(cha)，不可(ke)以(yi)飲用(yong)(yong)發霉的(de)茶(cha)(cha)(cha)葉(xie)泡的(de)茶(cha)(cha)(cha)。

二、綠茶有哪些營養價值

綠(lv)茶可(ke)以補充(chong)人(ren)體需(xu)要的多(duo)種(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)，綠(lv)茶中含有多(duo)種(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)。其中水溶(rong)(rong)性維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)(包括維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)C和B族維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su))，可(ke)以通過飲茶直接被人(ren)體吸收(shou)利用。因此(ci)，常飲綠(lv)茶是補充(chong)水溶(rong)(rong)性維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)的好方法，可(ke)以補充(chong)人(ren)體對多(duo)種(zhong)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)，尤其是維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)(su)(su)C的需(xu)要。

維生素C，又名抗壞血酸，能提高人體的抵抗力和免疫力。在綠茶中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達IO0毫克～250毫克，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就(jiu)能滿足人體(ti)對維生素C的日需(xu)要量。

綠(lv)茶可以補(bu)充人體(ti)需要的(de)(de)蛋白質和氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，綠(lv)茶中(zhong)(zhong)能通(tong)過飲茶被直接吸收利用的(de)(de)水溶性蛋白質含(han)量約為2%，綠(lv)茶中(zhong)(zhong)的(de)(de)氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)種(zhong)類豐富，多達25種(zhong)以上，其中(zhong)(zhong)的(de)(de)異亮(liang)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、亮(liang)氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、賴氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、苯丙氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、蘇氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、纈氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)，是(shi)人體(ti)必(bi)需的(de)(de)八種(zhong)氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)中(zhong)(zhong)的(de)(de)六種(zhong)。還有嬰(ying)兒生長(chang)發育(yu)所需的(de)(de)組氨(an)(an)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)。這些氨(an)(an)基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)在綠(lv)茶中(zhong)(zhong)含(han)量雖不(bu)高，但(dan)可作為人體(ti)日需量不(bu)足(zu)的(de)(de)補(bu)充。

綠(lv)茶(cha)(cha)可以補充人(ren)(ren)體需(xu)(xu)要(yao)的(de)(de)(de)(de)礦物質元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)，綠(lv)茶(cha)(cha)中(zhong)含(han)有(you)人(ren)(ren)體所需(xu)(xu)的(de)(de)(de)(de)大量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)和微(wei)(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)。大量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)主(zhu)要(yao)是磷、鈣、鉀、鈉、鎂、硫等；微(wei)(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)主(zhu)要(yao)是鐵、錳、鋅(xin)(xin)、硒(xi)、銅、氟和碘(dian)等。如綠(lv)茶(cha)(cha)中(zhong)含(han)鋅(xin)(xin)量(liang)較(jiao)高(gao)(gao)，每克(ke)綠(lv)條平均(jun)含(han)鋅(xin)(xin)量(liang)達73微(wei)(wei)克(ke)，高(gao)(gao)的(de)(de)(de)(de)可達252微(wei)(wei)克(ke)；每克(ke)紅茶(cha)(cha)中(zhong)平均(jun)含(han)鋅(xin)(xin)量(liang)只有(you)32微(wei)(wei)克(ke)。綠(lv)茶(cha)(cha)中(zhong)鐵的(de)(de)(de)(de)平均(jun)含(han)量(liang)，每克(ke)干條中(zhong)為123微(wei)(wei)克(ke)。這(zhe)些元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)對人(ren)(ren)體的(de)(de)(de)(de)生理機(ji)能有(you)著(zhu)重要(yao)的(de)(de)(de)(de)作用。常飲綠(lv)茶(cha)(cha)，是獲得這(zhe)些礦物質元(yuan)(yuan)素(su)(su)(su)(su)的(de)(de)(de)(de)重要(yao)渠(qu)道之一(yi)。