一、尖栗是不是榛子

尖栗是榛子，尖栗(li)是(shi)榛子的別(bie)名。

形狀(zhuang)像栗(li)子(zi)，外殼堅硬，有(you)一個尖(jian)尖(jian)的頂，果仁肥白圓潤，故而榛子(zi)又被叫做尖(jian)栗(li)。

尖栗是(shi)人類最早食用(yong)的(de)干(gan)果之(zhi)一，歷史非常悠久。世界上(shang)榛屬(shu)樹種(zhong)(zhong)約近(jin)20種(zhong)(zhong)，分布于亞洲(zhou)(zhou)、歐洲(zhou)(zhou)及北美洲(zhou)(zhou)，其含油脂(zhi)量很大，吃(chi)起來特(te)別香(xiang)美，余味綿綿，可(ke)生吃(chi)也可(ke)炒(chao)食，是(shi)非常受歡迎的(de)堅(jian)果食品。

中醫認為(wei)尖(jian)栗(li)味甘性平，具(ju)有開胃(wei)、調中、明目之(zhi)功(gong)效，可(ke)醫治體弱和腸胃(wei)不適等癥。尖(jian)栗(li)既可(ke)直接食用，又可(ke)加工(gong)成粉(fen)，是一種營養價值很高的補養品。果(guo)仁也是糖果(guo)、糕(gao)點的重要輔料。尖(jian)栗(li)油(you)(you)除是高級食用油(you)(you)外，還(huan)可(ke)用來制做肥(fei)(fei)皂、蠟燭(zhu)和化妝(zhuang)品等工(gong)業制品，油(you)(you)渣(zha)可(ke)做飼(si)料和肥(fei)(fei)料。尖(jian)栗(li)可(ke)以說是一種具(ju)有多種用途(tu)的木(mu)本糧油(you)(you)，開山之(zhi)寶(bao)。

二、尖栗要怎么保存

由于尖栗的營養成分豐富，易受潮，容易變質，所以我們需要正確地保存尖栗，以確保它們的品質和口感。以下(xia)是一些尖栗的(de)保存方(fang)法：

1、存放在干燥的地方

尖栗容易吸收潮氣，所以最好將它們存放在干燥的地方，干的(de)茶葉(xie)(xie)具(ju)有很好的(de)吸水防潮(chao)作(zuo)用，因此，在家里沒吃完的(de)尖栗建議(yi)放(fang)少量茶葉(xie)(xie)在里面，防止吸潮(chao)，但是茶葉(xie)(xie)具(ju)有茶葉(xie)(xie)的(de)香(xiang)味(wei)，不宜放(fang)太多影響尖栗的(de)香(xiang)味(wei)。

2、放在密封容器中

將尖栗放在密封容器中可以防止空氣和潮氣進入，從而延長其保質期。可以使用塑料袋、玻璃罐或密封袋等容器來存放。相(xiang)比于塑料瓶(ping)子，玻(bo)璃(li)瓶(ping)要好一些，玻(bo)璃(li)性質穩(wen)定，不會揮發有害物質，玻(bo)璃(li)瓶(ping)要保證(zheng)干燥干凈后再放入尖栗。

3、保鮮袋保存

將(jiang)尖栗裝在保鮮袋(dai)中，不要密封緊(jin)，放(fang)在通風地方，可以段時間(jian)保存。

3、避免暴露在陽光下

陽光會導致尖栗(li)變(bian)質(zhi)，因此(ci)最(zui)好將它(ta)們存(cun)放在陰涼(liang)的地方，避(bi)免暴露(lu)在陽光下。