一、什么是大果榛子

大果榛子是(shi)平歐(ou)(ou)是(shi)大(da)(da)果(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)的(de)簡稱(cheng)，近年來在我國(guo)東北地區迅速發展。歐(ou)(ou)洲榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)與我國(guo)原(yuan)產(chan)野(ye)生(sheng)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)種(zhong)間雜(za)交(jiao)(jiao)選育優良(liang)遺(yi)傳(chuan)基因，果(guo)大(da)(da)、豐產(chan)、出仁率高的(de)特點，它絕不是(shi)美(mei)國(guo)大(da)(da)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)。美(mei)國(guo)大(da)(da)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)苗，只(zhi)能抗(kang)寒4-6度(du)，野(ye)生(sheng)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)和美(mei)國(guo)大(da)(da)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)雜(za)交(jiao)(jiao)，可抗(kang)寒32-35度(du)，味(wei)道和野(ye)生(sheng)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)一(yi)樣香，和美(mei)國(guo)大(da)(da)榛(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)一(yi)樣大(da)(da)，皮薄。

大果榛(zhen)子是(shi)我國(guo)干果經濟林專家(jia)及(ji)林業科研人(ren)員(yuan)，從1980年(nian)開始(shi)花費(fei)20余年(nian)的(de)(de)時間，以平榛(zhen)為(wei)母(mu)本，歐(ou)洲(zhou)榛(zhen)為(wei)父本，通過(guo)種間遠(yuan)緣雜交育種成功(gong)的(de)(de)優良經濟林樹(shu)(shu)種。屬亞喬木(mu)樹(shu)(shu)種，樹(shu)(shu)高(gao)可(ke)(ke)(ke)達(da)5-7米，可(ke)(ke)(ke)長大樹(shu)(shu)，單果重2.4-3.6克，是(shi)野生榛(zhen)子的(de)(de)2-4倍大，栽植后第二年(nian)開始(shi)結果，隨(sui)著樹(shu)(shu)齡(ling)的(de)(de)增長產量(liang)成倍上升(sheng)，畝(mu)產可(ke)(ke)(ke)達(da)450-500斤，5年(nian)生多的(de)(de)每(mei)棵可(ke)(ke)(ke)結果10斤左右(you)。樹(shu)(shu)齡(ling)可(ke)(ke)(ke)達(da)50-100年(nian)。

大果榛子(zi)在(zai)我國北緯(wei)42°-32°的廣大地(di)(di)區即每年平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)7°-15°地(di)(di)區都(dou)可(ke)栽植，抗寒零下30度(du)(du)-35度(du)(du)低溫(wen)，可(ke)在(zai)沙土地(di)(di)、黑土地(di)(di)、黃土地(di)(di)、坡地(di)(di)、荒山(shan)、平(ping)地(di)(di)、房前(qian)屋后，只(zhi)要無(wu)積水地(di)(di)帶，均(jun)可(ke)栽植。

二、大果榛子有什么特點

大果榛子杯越來越多的人所熟知，其主要特點如下：

1、高產：正常的肥(fei)水管理和土(tu)壤條件，盛果期的大果榛(zhen)子畝產(chan)可達400斤以上。

2、殼薄瓤滿：果實殼薄，榛瓤飽滿，出仁率達40%—50%，是野生榛子的1.3—1.6倍(bei)。

3、果實個頭大：單果(guo)重2—4克，是我國(guo)野生(sheng)榛子(zi)的2—4倍，與進(jin)(jin)口(kou)大(da)榛子(zi)不相(xiang)上(shang)下。與目前市場上(shang)進(jin)(jin)口(kou)的歡洲榛子(zi)（美國(guo)大(da)榛子(zi)）相(xiang)似。

4、味道香：其風(feng)(feng)味優于外國進口的榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)，堅果紅褐色，外觀(guan)美(mei)，由于大(da)果榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)獨特(te)的風(feng)(feng)味和(he)豐富的營(ying)養(yang)而受到廣大(da)消費者歡迎。