七夕吃巧果的寓意是什么
七夕吃巧果的寓意是祈盼自己或友人靈巧,也是一種戀人之間表達愛戀的方式,如果在七夕節的時候,送戀人巧果,這也是一種非常直白的表達自己的喜歡的方式,因此吃巧果也成為表達愛戀或者期盼自己靈巧的最好的方式。
因“巧”和(he)“橋”諧音(yin),因此人們認為在七(qi)月七(qi)日這天(tian)吃巧果,不(bu)僅能(neng)幫助牛(niu)郎(lang)和織女在鵲橋上相(xiang)會(hui),而且自己的心愿也能(neng)通過(guo)“巧”(橋(qiao))來實現(xian)。
各(ge)地(di)吃巧(qiao)(qiao)果(guo)的(de)方法不同,每個地(di)方都(dou)有差(cha)別,有些地(di)方還時興串巧(qiao)(qiao)果(guo)、曬(shai)巧(qiao)(qiao)果(guo),巧(qiao)(qiao)果(guo)被點(dian)染為七色,有的(de)以紅(hong)色點(dian)染,用長(chang)線(xian)穿成串,尾(wei)端系沙果(guo)或(huo)花(hua)布(bu),將巧(qiao)(qiao)果(guo)串起拴在(zai)小木棍或(huo)秸草上(shang),再綴(zhui)些彩色穗子,掛(gua)在(zai)墻壁間或(huo)者小孩的(de)脖子上(shang),作為裝(zhuang)飾(shi)品(pin)或(huo)是(shi)零食。當裝(zhuang)飾(shi)品(pin)的(de),有的(de)家能掛(gua)一年,到來(lai)年新巧(qiao)(qiao)果(guo)烙好(hao)了,再吃舊(jiu)的(de)。
七夕節巧果怎么做
用料:面粉500克、溫水(shui)220克、奶粉(fen)15克(ke)、糖50克(ke)、酵(jiao)母1小勺。
做法:
1、溫水溶解酵母,將酵母水分多次倒入摻有奶粉和白糖的面粉中,揉成均勻的面團。
2、揉(rou)好(hao)的面(mian)蓋(gai)上保鮮(xian)膜室溫醒發(fa)(fa)一小時,醒發(fa)(fa)好(hao)的面(mian)團拿出(chu)來(lai)用手揉(rou)勻,面(mian)揉(rou)得(de)時間(jian)越長,做出(chu)的成品越好(hao)吃,顏色越白。
3、揉(rou)好的面(mian)團切(qie)下(xia)一塊(kuai),搓成長條,按(an)照模型的大(da)小揪成小劑子(zi),將小面(mian)塊(kuai)放進卡子(zi)里(li),用(yong)手指按(an)壓,并用(yong)剪刀剪去多余的面(mian)。
4、最后(hou)使(shi)勁磕出(chu)來,一排小巧(qiao)餅就做好了(le),蓋上干布醒發一刻鐘,烤箱185度預熱,十分鐘就好。
5、然后用模具磕(ke)出(chu)其他形狀的巧餅,也放(fang)進烤箱里烤熟后拿(na)出(chu),晾涼后即可食用。