一、雞蛋仔蛋糕放一晚會壞嗎

雞蛋仔蛋糕是香港地區的一種特色街頭小吃，很多朋友比較愛吃，有的還會在家自己做雞蛋仔，有時候(hou)做多(duo)了沒吃(chi)完，要(yao)放到(dao)第二(er)天，那(nei)么雞蛋仔蛋糕可以隔夜(ye)吃(chi)嗎？

一般來說，雞蛋(dan)仔趁熱吃風味更(geng)好(hao)，放到(dao)第(di)二(er)天放涼了(le)就沒那么脆，而且因為吸(xi)收了(le)空氣中(zhong)的(de)水分，口感(gan)也沒那么好(hao)了(le)；此外，隔夜(ye)的(de)話如果保存不(bu)當可能滋生細菌，如果發現放到(dao)第(di)二(er)天的(de)雞蛋(dan)仔蛋(dan)糕有脹氣或異味的(de)話，就不(bu)要吃了(le)。

二、雞蛋仔可以放多久

雞(ji)蛋仔(zi)可以(yi)(yi)自己(ji)做，也可以(yi)(yi)買(mai)現成的，它們的保存時(shi)間(jian)有(you)所不同：

1、自(zi)己做的(de)雞蛋仔放(fang)置(zhi)時(shi)間會(hui)短一(yi)(yi)(yi)些，一(yi)(yi)(yi)般在20多(duo)度左右(you)的(de)室溫(wen)(wen)下可以放(fang)一(yi)(yi)(yi)天(tian)左右(you)，如果氣溫(wen)(wen)較(jiao)高可能(neng)放(fang)不了一(yi)(yi)(yi)天(tian)；放(fang)冰箱里冷藏(zang)能(neng)放(fang)長一(yi)(yi)(yi)點時(shi)間，兩三天(tian)左右(you)，再長還是會(hui)有變質(zhi)的(de)可能(neng)的(de)。

2、市面上買的(de)雞蛋仔保存時間相對長(chang)一些，一般在(zai)產(chan)品外包(bao)裝上會(hui)有具體的(de)保質期(qi)，大部分產(chan)品的(de)保質期(qi)在(zai)60天~90天左(zuo)右(you)，注意這里(li)指的(de)是未開封(feng)狀態下的(de)，如果已經開封(feng)了，保質期(qi)會(hui)大大縮短。

三、雞蛋仔零食怎么保存

吃(chi)不(bu)完(wan)(wan)的(de)(de)雞蛋仔(zi)零食要保(bao)存的(de)(de)話，一(yi)般不(bu)需(xu)要保(bao)存太久，量比較少的(de)(de)話，可(ke)(ke)以直接放在室(shi)溫下(xia)陰涼避光的(de)(de)地方(fang)即(ji)可(ke)(ke)；如果做的(de)(de)比較多，一(yi)時間(jian)吃(chi)不(bu)完(wan)(wan)，建議放在真空包裝袋(dai)里(li)，或者用保(bao)鮮(xian)膜、保(bao)鮮(xian)盒封好后放入冰箱(xiang)保(bao)存。