新鮮毛豆多少錢一斤

江蘇徐州市邳州市毛(mao)豆角(jiao)1.45元/斤(jin)；安徽馬鞍(an)山市(shi)雨(yu)山區毛豆角1.54元/斤；山東臨沂(yi)市郯城縣(xian)毛豆角1.5元/斤(jin)；湖北(bei)宜昌市當陽市毛(mao)豆角1.45元/斤；廣(guang)西玉林(lin)市博(bo)白縣毛豆(dou)角1.6元/斤；貴州黔(qian)東南苗族(zu)(zu)侗族(zu)(zu)自(zi)治州三(san)穗縣毛豆角2元/斤(jin)；云(yun)南曲(qu)靖市麒麟(lin)區毛豆角2元/斤等。

備注：以上價格(ge)來源自網絡，僅(jin)供參考(kao)。

剝好的毛豆多少錢一斤

吃(chi)毛(mao)(mao)豆(dou)(dou)一(yi)般都是吃(chi)毛(mao)(mao)豆(dou)(dou)粒，如果連著豆(dou)(dou)莢(jia)一(yi)起(qi)烹飪，不(bu)(bu)僅(jin)入味(wei)困難，而且吃(chi)起(qi)來也(ye)(ye)不(bu)(bu)方便(bian)，因(yin)此就出現了剝殼毛(mao)(mao)豆(dou)(dou)，這(zhe)種(zhong)剝好殼的(de)毛(mao)(mao)豆(dou)(dou)，價格(ge)是比較貴(gui)的(de)，一(yi)般都在(zai)十幾到幾十塊一(yi)斤之(zhi)間，不(bu)(bu)過目(mu)前出現了毛(mao)(mao)豆(dou)(dou)剝殼機(ji)，大(da)大(da)降(jiang)低了人力(li)成本，剝殼毛(mao)(mao)豆(dou)(dou)的(de)價格(ge)也(ye)(ye)在(zai)不(bu)(bu)斷的(de)降(jiang)低。

剝(bo)毛豆的(de)時(shi)候，需要立起來捏(nie)一(yi)下(xia)，然(ran)(ran)后去(qu)掉它(ta)的(de)絲，然(ran)(ran)后用(yong)手夾住兩邊的(de)尖(jian)端(duan)，用(yong)拇指搓一(yi)下(xia)殼就可(ke)以剝(bo)下(xia)來了。方法比較(jiao)簡單(dan)，但是(shi)要注意不要直接捏(nie)中間，否(fou)則里(li)面的(de)豆子會被捏(nie)碎，不能食用(yong)。

剝好的毛豆怎么保存

1、冷藏保鮮方法

將制備好的毛豆放入保鮮袋中密封保(bao)存，直接放(fang)入冰箱冷藏。這個(ge)可以保(bao)存一個(ge)月左右，新(xin)鮮度非常好。

2、直接冷凍法

日常(chang)生活中(zhong)保存去(qu)皮毛豆時，可以采用(yong)直接(jie)(jie)冷凍，因(yin)為(wei)直接(jie)(jie)冷凍的(de)毛豆保存時間(jian)較長，食材的(de)新鮮度也比較高。

3、煎凍法

將準備(bei)好的(de)毛豆洗凈后(hou)，放入準備(bei)好的(de)熱(re)油中過熱(re)煎炸，然后(hou)取出冷卻后(hou)裝入新鮮袋中密(mi)封(feng)，再放入冰箱冷凍(dong)保(bao)存(cun)。