豇豆是什么季節的蔬菜

豇豆是夏季的時令蔬菜，我們在夏季是可以經常吃到，但如果是大棚種植，成熟的時間會相對提早。

豇(jiang)(jiang)(jiang)豆(dou)(dou)和大(da)多數的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)材(cai)一(yi)樣，食(shi)(shi)用(yong)的(de)(de)(de)(de)營養價值都比較高，豇(jiang)(jiang)(jiang)豆(dou)(dou)在六月份(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)即可買來(lai)食(shi)(shi)用(yong)，也(ye)(ye)可以自(zi)己(ji)種植一(yi)些(xie)豇(jiang)(jiang)(jiang)豆(dou)(dou)食(shi)(shi)用(yong)，豇(jiang)(jiang)(jiang)豆(dou)(dou)在六月份(fen)(fen)或者是(shi)(shi)在九月份(fen)(fen)的(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)用(yong)最好(hao)，這個時候(hou)(hou)的(de)(de)(de)(de)豇(jiang)(jiang)(jiang)豆(dou)(dou)是(shi)(shi)上市的(de)(de)(de)(de)最好(hao)時候(hou)(hou)，豇(jiang)(jiang)(jiang)豆(dou)(dou)也(ye)(ye)是(shi)(shi)屬(shu)于當(dang)季食(shi)(shi)材(cai)，在食(shi)(shi)用(yong)當(dang)季食(shi)(shi)材(cai)的(de)(de)(de)(de)時候(hou)(hou)，可以不必太過(guo)擔心(xin)食(shi)(shi)材(cai)的(de)(de)(de)(de)安全問題。

豇豆幾月份成熟

豇豆一(yi)般在每年的2月(yue)下旬或者3月中旬左右就開始(shi)育苗，育苗之(zhi)后開始(shi)定(ding)植播種(zhong)，到(dao)了6月上旬(xun)過后就可(ke)以開始采摘了。但根據(ju)地(di)區的(de)不同，播種時間也會(hui)有所差異。不管如何(he)，在(zai)夏季都(dou)是能(neng)夠享受到用(yong)豇(jiang)豆做成的(de)美食的(de)。

豇豆不是一次性采摘的蔬菜，它就和采摘大蒜葉一樣，只要保護好根苗，在規定的時間段之內都是可以吃到豇豆的，6月上旬至(zhi)8月中(zhong)旬(xun)都是豇豆生長(chang)的(de)季節。過了這幾個(ge)月份，豇豆就開始落葵(kui)了。當然，大(da)棚培養(yang)種植的(de)豇豆除外。

豇豆和豆角有什么區別

1、外形的區別

豇豆(dou)就(jiu)是(shi)我們俗稱(cheng)的(de)(de)長(chang)豆(dou)角(jiao)，從名(ming)字我們就(jiu)可以知道(dao)豇豆(dou)與(yu)其他的(de)(de)豆(dou)族成員想比(bi)，最大(da)的(de)(de)不(bu)同就(jiu)是(shi)長(chang)度，它比(bi)其他的(de)(de)豆(dou)角(jiao)長(chang)四十厘米左右。

2、食用方法不同

豇豆(dou)可(ke)以(yi)(yi)將(jiang)其豆(dou)莢(jia)進(jin)行鮮(xian)炒或者涼拌，也可(ke)以(yi)(yi)拌著面蒸著吃，又或者制成(cheng)腌菜保(bao)存。短的豆(dou)角除了可(ke)以(yi)(yi)食用(yong)其新鮮(xian)的豆(dou)莢(jia)之外(wai)，還可(ke)以(yi)(yi)把它們的種子剝開曬干(gan)，進(jin)行煮粥炒食等(deng)，營養豐(feng)富，味道鮮(xian)美。

3、成熟時間不同

豇(jiang)豆的成熟時(shi)間(jian)較其他豆角也略有不同，豇(jiang)豆一般在夏天成熟，而其他豆角成熟時(shi)間(jian)則不定。