豇豆是什么季節的蔬菜

豇豆是夏季的時令蔬菜，我們在夏季是可以經常吃到，但如果是大棚種植，成熟的時間會相對提早。

豇豆和大多數的(de)食(shi)材(cai)一樣，食(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)營(ying)養價值都比較高，豇豆在六月份的(de)即可買來食(shi)用(yong)(yong)(yong)，也(ye)可以自己種植一些豇豆食(shi)用(yong)(yong)(yong)，豇豆在六月份或者(zhe)是(shi)(shi)在九月份的(de)食(shi)用(yong)(yong)(yong)最(zui)好，這個時(shi)候(hou)的(de)豇豆是(shi)(shi)上市的(de)最(zui)好時(shi)候(hou)，豇豆也(ye)是(shi)(shi)屬于(yu)當季食(shi)材(cai)，在食(shi)用(yong)(yong)(yong)當季食(shi)材(cai)的(de)時(shi)候(hou)，可以不(bu)必(bi)太過擔心(xin)食(shi)材(cai)的(de)安全問題。

豇豆幾月份成熟

豇豆一般在每年(nian)的(de)2月下旬或者3月中(zhong)旬(xun)左右就開(kai)始(shi)育苗(miao)，育苗(miao)之后開(kai)始(shi)定(ding)植播(bo)種，到了6月上旬過后就可以開始采摘(zhai)了。但根據地(di)區的不(bu)同(tong)，播種(zhong)時間也會有所(suo)差異。不(bu)管如何，在夏季都是能夠(gou)享受(shou)到用豇豆做(zuo)成的美食的。

豇豆不是一次性采摘的蔬菜，它就和采摘大蒜葉一樣，只要保護好根苗，在規定的時間段之內都是可以吃到豇豆的，6月上旬至8月中旬都(dou)是豇(jiang)豆生長的季(ji)節(jie)。過了(le)這幾個月份，豇(jiang)豆就開始(shi)落葵了(le)。當然(ran)，大棚培養種植的豇(jiang)豆除外。

豇豆和豆角有什么區別

1、外形的區別

豇(jiang)豆就(jiu)是(shi)我們(men)俗稱的(de)長(chang)豆角，從名字我們(men)就(jiu)可以知道豇(jiang)豆與其(qi)他(ta)的(de)豆族成員想比(bi)，最大的(de)不(bu)同就(jiu)是(shi)長(chang)度，它(ta)比(bi)其(qi)他(ta)的(de)豆角長(chang)四十厘米左右。

2、食用方法不同

豇豆可以(yi)將其(qi)豆莢進行鮮(xian)(xian)炒或者涼拌，也可以(yi)拌著(zhu)面蒸著(zhu)吃，又(you)或者制(zhi)成腌菜保存。短的(de)豆角除了(le)可以(yi)食(shi)用其(qi)新鮮(xian)(xian)的(de)豆莢之外，還可以(yi)把它(ta)們的(de)種子(zi)剝開(kai)曬(shai)干，進行煮粥炒食(shi)等，營養(yang)豐富，味道鮮(xian)(xian)美。

3、成熟時間不同

豇(jiang)(jiang)豆(dou)的成熟(shu)時間較其他(ta)豆(dou)角(jiao)也略有(you)不同，豇(jiang)(jiang)豆(dou)一般在夏天成熟(shu)，而其他(ta)豆(dou)角(jiao)成熟(shu)時間則(ze)不定。