西班牙葡萄酒怎么樣

西班牙(ya)葡(pu)萄(tao)酒被(bei)忽略的舊(jiu)世(shi)界(jie)，西班牙(ya)作為(wei)世(shi)界(jie)上擁有較大(da)面積的葡(pu)萄(tao)園(yuan)，葡(pu)萄(tao)園(yuan)產(chan)量位居(ju)世(shi)界(jie)前三，無論是啤酒、葡(pu)萄(tao)酒還是水果(guo)酒都在世(shi)界(jie)各地享有盛名。

西班牙葡萄酒的特點是酒(jiu)體(ti)飽滿，口感醇厚，單寧柔和，酸度較低，帶有成熟水果的香氣。西(xi)班(ban)牙屬于(yu)舊世(shi)界(jie)葡萄酒(jiu)國家，氣候溫暖(nuan)，生產多(duo)元(yuan)化(hua)的葡萄酒(jiu)，產量(liang)很(hen)高。

西班牙最受歡迎的葡萄酒

1、里奧哈

這是西班牙最著(zhu)名(ming)的(de)紅酒，產于該國(guo)東北部的(de)拉里(li)奧哈地區，距(ju)離法國(guo)著(zhu)名(ming)的(de)波爾(er)多(duo)葡萄(tao)(tao)園僅(jin)200英里(li)。里(li)奧哈葡萄(tao)(tao)酒由多(duo)種葡萄(tao)(tao)混合而成(cheng)，根據葡萄(tao)(tao)酒的(de)生(sheng)產方式，它們也可以是白色(se)(se)或玫瑰(gui)色(se)(se)。里(li)奧哈葡萄(tao)(tao)酒中使用的(de)葡萄(tao)(tao)包括(kuo)丹魄(po)、歌海娜(na)、Tinta和Mazuelo。

2、雪利酒

西班(ban)牙生產一些(xie)世界上最(zui)好的(de)(de)雪利(li)酒(jiu)。雪利(li)酒(jiu)是(shi)一種加(jia)(jia)強葡萄(tao)酒(jiu)酒(jiu)，是(shi)在酒(jiu)的(de)(de)最(zui)后(hou)或發酵后(hou)加(jia)(jia)入白蘭(lan)地(di)制(zhi)成的(de)(de)。雪利(li)酒(jiu)可以是(shi)非(fei)常(chang)干(gan)的(de)(de)，也(ye)可以是(shi)非(fei)常(chang)甜的(de)(de)，通(tong)常(chang)作(zuo)為開胃酒(jiu)或餐后(hou)飲料稍微冷卻(que)。

3、馬德拉

一個甜美(mei)的加強葡萄酒(jiu)，在早期美(mei)國殖民者中非常受歡迎(ying)。

4、麝香葡萄酒

這是一款(kuan)產于西班(ban)牙幾個(ge)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)產區的甜加強葡(pu)萄(tao)酒(jiu)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)。它是由(you)麝香葡(pu)萄(tao)制(zhi)造的，西班(ban)牙也經常用它來制(zhi)造雪利(li)酒(jiu)。

5、卡瓦

一種西班牙(ya)起(qi)泡酒。與香檳或加(jia)州起(qi)泡酒相比，它的價(jia)格非常合理。

西班牙葡萄酒怎么分級

西班牙的葡萄酒(jiu)分(fen)級制度將葡萄酒(jiu)分(fen)為了五個等級，從低(di)到(dao)高分(fen)別是日常餐(can)酒(jiu)（VdM）、地(di)區(qu)(qu)標識酒(jiu)（VC）、優良地(di)區(qu)(qu)餐(can)酒(jiu)（VdlT）、法(fa)定(ding)產區(qu)(qu)（DO）、和(he)優良法(fa)定(ding)產區(qu)(qu)（DOC）。

1、日(ri)常(chang)餐酒 VdM - Vino de Mesa

日(ri)常(chang)餐酒，就像是法(fa)國的(de)VDT(Vin de Table)，Mesa是西班牙(ya)(ya)文桌子的(de)意思，西班牙(ya)(ya)的(de)VdM大多是不同產區，或不同品種(zhong)的(de)葡(pu)萄混(hun)(hun)釀或葡(pu)萄酒混(hun)(hun)合而成。

2、地區標識酒 VC-Vino Comarcal

該級別(bie)可標示葡萄產區，但對釀制(zhi)無限制(zhi)。

3、優良地區(qu)餐酒 VdlT - Vino de la Tierra

地區(qu)餐酒(jiu)(jiu)，等同于(yu)法(fa)國的VDP(Vin de Pays)，通常來自(zi)于(yu)一個較大范圍(wei)的產(chan)區(qu)，像(xiang)是(shi)安達魯希亞(Andalucia)這樣的一個大省份(fen)所生產(chan)的酒(jiu)(jiu)。

4、法國產區 DO - Denominación de Origen

法定(ding)產區，如同法國的AOC或意大利的DOC，受到嚴(yan)格(ge)的法規管(guan)制(zhi)，也因此，如果酒農(nong)希望自己的葡(pu)萄(tao)酒帶有DO或DOC字樣于酒標上，就(jiu)必須(xu)將所生(sheng)產的酒送(song)到監督管(guan)理委員會(hui)，通過(guo)試(shi)飲和認證等(deng)過(guo)程。

5、優良法定產區 DOC - Denominación de Origen Calificada

優良法定產區，承上，生產條件嚴格規定，對葡萄的品種，收成等有嚴格的規定與較長時間的追蹤和證明，這點較雷同于意大利的DOCG，至少要5年以上的DOC資格才能晉升。時至今日，西班牙酒也只有(you)兩(liang)個產地，里奧哈(Rioja)與普(pu)里奧拉(la)托(tuo)(Priorat)，是屬于這個等級。

西班牙葡萄酒產區

截(jie)止2011年，西班(ban)牙總共有(you)66個(ge)法定葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)產(chan)(chan)區（DO）和兩個(ge)DOCa產(chan)(chan)區，這(zhe)些產(chan)(chan)區出產(chan)(chan)的葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)風格多(duo)樣，不(bu)僅包括了(le)白(bai)葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)、紅葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)、桃(tao)紅葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)，還包括起泡酒(jiu)和加烈葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)。

西(xi)班牙目前(qian)按照行政區(qu)域(yu)可(ke)劃分為以下(xia)17大產(chan)區(qu)，而許多DO和DOCa產(chan)區(qu)則(ze)往往會相(xiang)互跨越(yue)了這些大產(chan)區(qu)。

1、里奧哈(ha)（Rioja）葡萄酒(jiu)產區簡介

2、卡斯蒂利亞(ya)-萊昂(Castile and Leon)葡萄酒產(chan)區

3、加泰羅尼亞(ya)（Catalonia）葡萄酒產(chan)區

4、納瓦拉（Navarre）葡(pu)萄酒產區(qu)

5、卡斯蒂利(li)亞-拉曼(man)恰（Castile-La Mancha）葡萄酒產區

6、瓦倫(lun)西亞(ya)(Valencia) 葡萄酒產(chan)區

7、安(an)達(da)盧西亞（Andalucia）葡萄酒(jiu)產區(qu)

8、加利西(xi)亞（Galicia）葡萄酒產(chan)區

9、巴斯克（Basque）葡(pu)萄酒產區

10、巴利阿(a)里群島(dao)（Balearic Islands）葡萄酒產區(qu)

11、加納利群島（Canary Islands）葡萄(tao)酒產區

12、阿(a)斯圖利亞(ya)斯（Asturias）葡萄酒產區(qu)

13、坎塔布(bu)里(li)亞（Cantabria）葡萄酒產區

14、埃斯特雷馬杜拉（Extremadura）葡萄酒產區

15、阿拉貢(gong)（Aragon）葡萄(tao)酒產區

16、穆爾西(xi)亞(ya)（Murcia）葡萄酒(jiu)產區

17、馬德里（Madrid）葡萄(tao)酒產區