一、帶籽魷魚仔里面的籽是什么

魷魚仔，就是魷魚還沒有長大的時候，可以說是魷魚的小時候，魷魚仔也是非常好吃的，不知道大家吃沒吃過，還有一種說法就是小海兔，很多人在吃魷魚仔的時候，好奇帶籽魷魚仔里面的籽是什么？

1、如(ru)果是新鮮(xian)的魷魚仔，魷魚仔肚子(zi)里的是魷魚卵(luan)。

2、如果(guo)是(shi)(shi)(shi)買的(de)(de)加(jia)工魷(you)魚(yu)(yu)(yu)仔(zi)，魷(you)魚(yu)(yu)(yu)仔(zi)里(li)面的(de)(de)籽是(shi)(shi)(shi)魷(you)魚(yu)(yu)(yu)頭，魷(you)魚(yu)(yu)(yu)仔(zi)加(jia)工的(de)(de)時候很(hen)多都是(shi)(shi)(shi)把魷(you)魚(yu)(yu)(yu)頭塞(sai)進肚子里(li)的(de)(de)，魷(you)魚(yu)(yu)(yu)富(fu)(fu)含蛋白質，鈣(gai)、磷、鐵(tie)等礦物(wu)質，硒(xi)、碘、錳、銅等微量(liang)(liang)元素也(ye)十分豐富(fu)(fu)。是(shi)(shi)(shi)一(yi)種高蛋白、低脂肪、低熱量(liang)(liang)，營養(yang)價值毫不遜色于牛肉、金槍(qiang)魚(yu)(yu)(yu)的(de)(de)食品。魷(you)魚(yu)(yu)(yu)仔(zi)食用方(fang)便，低熱量(liang)(liang)，營養(yang)豐富(fu)(fu)。其鮮(xian)味可令(ling)人精神一(yi)躍，加(jia)上有嚼勁和韌性的(de)(de)口感(gan)，會(hui)讓你口腔的(de)(de)肌肉也(ye)開始活躍起(qi)來。

二、帶籽魷魚仔怎么處理干凈

1、頭尾分(fen)離開(kai)來，一(yi)刀切好。

2、尾部從(cong)后面擠壓。

3、把內臟取(qu)出來揉(rou)搓一下。

4、小魷魚表面(mian)用清(qing)水沖干凈。

5、頭部對半(ban)切開，用清水沖(chong)洗。

6、眼(yan)珠和觸須的(de)那(nei)部分(fen)最多沙，揉搓到沒黑色素(su)出來。

7、頭(tou)部(bu)切條，尾部(bu)切筒。

8、再沖洗(xi)一下即可。

9、要是是那種干貨的話，先直接(jie)用清水泡開，然后按照以上(shang)步驟(zou)進(jin)行就好(hao)了(le)。