為什么雪里紅很便宜

雪(xue)(xue)里(li)(li)紅(hong)(hong)，也可以叫雪(xue)(xue)菜(cai)、雪(xue)(xue)里(li)(li)蕻，在我國南(nan)北兩地播(bo)種(zhong)廣泛(fan)，北方(fang)地區多(duo)三伏(fu)天栽(zai)培，可作為(wei)(wei)冬季(ji)蔬菜(cai)，到了秋冬季(ji)節其葉片部分變紅(hong)(hong)，故因此得名“雪(xue)(xue)里(li)(li)紅(hong)(hong)”；在南(nan)方(fang)因為(wei)(wei)很少見(jian)到變紅(hong)(hong)的(de)“雪(xue)(xue)里(li)(li)紅(hong)(hong)”，所以也被(bei)(bei)誤傳為(wei)(wei)“雪(xue)(xue)里(li)(li)蕻”。雪(xue)(xue)里(li)(li)紅(hong)(hong)的(de)價格十(shi)分便宜，因為(wei)(wei)雪(xue)(xue)里(li)(li)紅(hong)(hong)抗寒，即使(shi)被(bei)(bei)大雪(xue)(xue)覆蓋的(de)嚴(yan)嚴(yan)實實的(de)也可以生長茂盛(sheng)，是冬季(ji)特有(you)的(de)時鮮綠葉菜(cai)，有(you)時菜(cai)市上(shang)1塊(kuai)錢(qian)可以買6、7斤，比白菜(cai)、蘿卜還要便宜很多(duo)。

不同產地雪里紅價格表

安(an)徽亳州市(shi)(shi)譙城區(qu)0.3 元(yuan)/斤(jin)；湖(hu)北襄(xiang)陽(yang)市(shi)(shi)老河口市(shi)(shi)0.25 元(yuan)/斤(jin)；湖(hu)北荊(jing)門(men)市(shi)(shi)京山(shan)市(shi)(shi)0.3 元(yuan)/斤(jin)；湖(hu)北天(tian)門(men)市(shi)(shi)天(tian)門(men)市(shi)(shi)0.28 元(yuan)/斤(jin)；湖(hu)南長沙(sha)市(shi)(shi)長沙(sha)縣0.2 元(yuan)/斤(jin)。

備(bei)注：以上價格來源自網絡(luo)，僅供參考(kao)。

如何挑選雪里紅

雪里紅(hong)在挑選(xuan)的(de)時(shi)候要選(xuan)擇(ze)新鮮(xian)飽滿的(de)。一雪里紅(hong)葉片越厚(hou)實越好(hao)，色(se)澤光亮看起來(lai)特別(bie)的(de)鮮(xian)嫩，可(ke)以(yi)用手輕輕的(de)按壓葉片要富有(you)彈(dan)性，葉片不黃還沒有(you)被蟲(chong)雕琢(zhuo)；二挑選雪里紅(hong)的時候還(huan)可(ke)以用手掐一下根部，盡量選用能掐出水的嫩(nen)雪里紅(hong)，較(jiao)老的雪里紅(hong)腌出來口感(gan)不好。這樣選的雪里紅(hong)就比(bi)較(jiao)新鮮，會更有營(ying)養。