一、鹽焗雞粉和沙姜粉區別

鹽焗雞粉和沙姜粉主要的區別是它們的原材料不同，鹽焗雞粉是(shi)由(you)食用鹽、谷氨(an)酸鈉(na)、淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)、沙(sha)(sha)姜粉(fen)(fen)(fen)做(zuo)成(cheng)的(de)(de)。而沙(sha)(sha)姜粉(fen)(fen)(fen)是(shi)由(you)沙(sha)(sha)姜曬干后磨成(cheng)的(de)(de)粉(fen)(fen)(fen)，比一般的(de)(de)辣椒粉(fen)(fen)(fen)味道濃烈。也(ye)就(jiu)是(shi)說(shuo)，鹽焗雞粉(fen)(fen)(fen)其實就(jiu)是(shi)沙(sha)(sha)姜粉(fen)(fen)(fen)的(de)(de)升級版。也(ye)就(jiu)是(shi)說(shuo)只要是(shi)鹽焗雞粉(fen)(fen)(fen)可(ke)以做(zuo)的(de)(de)菜，沙(sha)(sha)姜粉(fen)(fen)(fen)也(ye)都(dou)可(ke)以做(zuo)，無非就(jiu)是(shi)在使用沙(sha)(sha)姜粉(fen)(fen)(fen)的(de)(de)時候(hou)記得放鹽和淀(dian)粉(fen)(fen)(fen)。

二、鹽焗雞粉和姜黃粉的區別

鹽焗(ju)(ju)(ju)雞(ji)粉是(shi)選用(yong)特色香辛料精(jing)心(xin)調制(zhi)而成，尤其(qi)適用(yong)于雞(ji)鴨、豬等肉類(lei)以及魚、蝦、貝等海(hai)鮮的鹽焗(ju)(ju)(ju)，操作簡單方(fang)便，味香且咸鮮帶(dai)甘，隨時可烹制(zhi)出(chu)專業鹽焗(ju)(ju)(ju)的美味！

姜(jiang)黃(huang)粉原產于印度的姜(jiang)科植(zhi)物姜(jiang)黃(huang)的干燥根莖磨制成的粉，用(yong)作調(diao)味品(pin)(pin)和黃(huang)色著色劑，是(shi)家庭(ting)使(shi)用(yong)的普通調(diao)味料(liao)(liao)，用(yong)于咖(ka)喱(li)粉、調(diao)味料(liao)(liao)等。姜(jiang)黃(huang)是(shi)一種多年(nian)生有香味的草本(ben)植(zhi)物，既有藥用(yong)價(jia)值(zhi)，又(you)可以(yi)作食(shi)品(pin)(pin)調(diao)料(liao)(liao)。

三、鹽焗雞粉和雞粉一樣嗎

鹽焗雞粉是(shi)專門(men)用來做家庭(ting)式的(de)鹽焗雞(ji)(ji)的(de)，雞(ji)(ji)粉調(diao)味料就是(shi)雞(ji)(ji)精，類似于(yu)味精。兩種用途、用法完(wan)全都不(bu)同。