一、鹽焗雞粉可以用什么代替

鹽焗雞粉配料表：食用(yong)鹽、谷氨酸鈉(na)、淀(dian)粉(fen)、沙姜(jiang)粉(fen)（經輻(fu)照(zhao)滅菌(jun)(jun)）。所以建(jian)議選用(yong)適(shi)量的食用(yong)鹽、谷氨酸鈉(na)、淀(dian)粉(fen)、沙姜(jiang)粉(fen)（經輻(fu)照(zhao)滅菌(jun)(jun)）替代(dai)鹽焗雞粉(fen)。

二、鹽焗粉可以用椒鹽粉代替嗎

鹽(yan)(yan)焗粉不是椒鹽(yan)(yan)粉，鹽(yan)(yan)焗粉不可以用椒鹽(yan)(yan)粉代(dai)替。因(yin)為兩種的用法(fa)不一(yi)樣(yang)，口味(wei)也不一(yi)樣(yang)。

鹽焗雞香料是做鹽焗雞的食材的統稱，而鹽焗雞粉是從鹽焗雞中提取的分狀物類似于雞粉，雞精的調味料。鹽焗雞粉選(xuan)用特(te)色香(xiang)辛料精(jing)心(xin)調(diao)制(zhi)而成，尤其適用于(yu)雞(ji)鴨，豬等肉類以及魚，蝦，貝等海(hai)鮮的(de)鹽焗，操作(zuo)簡單方(fang)便，味香(xiang)且咸鮮帶甘，隨(sui)時可烹制(zhi)出(chu)專業鹽焗的(de)美味。

椒鹽粉是中國各(ge)個(ge)地區常(chang)見的(de)(de)一種食(shi)品(pin)調味料，一般是由花(hua)椒與鹽炒熟后(hou)碾碎、攪拌、曬干制成(cheng)。花(hua)椒粒炒香后(hou)磨成(cheng)的(de)(de)粉末(mo)即(ji)為(wei)花(hua)椒粉，若加入炒黃(huang)的(de)(de)鹽則成(cheng)為(wei)花(hua)椒鹽，常(chang)用于(yu)油炸食(shi)物的(de)(de)蘸料，是川菜(cai)和魯菜(cai)的(de)(de)常(chang)用味道(dao)之一，多用于(yu)熱(re)菜(cai)。