菱角什么時候成熟

菱角通(tong)常(chang)會在8-9月份生長成熟(shu)，它的花期是在4-8月(yue)份，果期(qi)是(shi)在7-9月(yue)份。成(cheng)熟早的(de)話，在8月(yue)份(fen)就完全成熟了，晚的可能要到(dao)9月份，不過這也是正常的。菱角是生長在沼澤地或池塘中的蔬菜，在生長期間氣溫不能太低，氣溫在25-35℃最佳，這是最適合(he)它生(sheng)長的，而且水深也要(yao)在(zai)60cm左(zuo)右。

菱(ling)(ling)(ling)角(jiao)的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)比(bi)較多(duo)，不(bu)過大體可以(yi)分為(wei)三種(zhong)(zhong)，分別是(shi)四角(jiao)菱(ling)(ling)(ling)、兩角(jiao)菱(ling)(ling)(ling)以(yi)及(ji)南湖菱(ling)(ling)(ling)，其中比(bi)較常(chang)見的(de)有餛(hun)飩菱(ling)(ling)(ling)、小(xiao)白(bai)菱(ling)(ling)(ling)、邵伯(bo)菱(ling)(ling)(ling)、蝙蝠(fu)菱(ling)(ling)(ling)以(yi)及(ji)南湖菱(ling)(ling)(ling)等，都(dou)(dou)是(shi)比(bi)較優(you)良的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)，在(zai)全國各地基本都(dou)(dou)有大量種(zhong)(zhong)植。不(bu)同的(de)菱(ling)(ling)(ling)角(jiao)品(pin)種(zhong)(zhong)，成(cheng)熟(shu)的(de)時間也是(shi)各不(bu)相同，其中小(xiao)白(bai)菱(ling)(ling)(ling)屬(shu)于中晚熟(shu)品(pin)種(zhong)(zhong)，一般(ban)是(shi)在(zai)清明(ming)播種(zhong)(zhong)，到了白(bai)露到霜降的(de)時候就會成(cheng)熟(shu)上市，而(er)餛(hun)飩菱(ling)(ling)(ling)屬(shu)于晚熟(shu)品(pin)種(zhong)(zhong)，一般(ban)是(shi)在(zai)9-10月份的時(shi)候(hou)成熟上(shang)市(shi)。

菱角幾月份吃最好

菱角(jiao)在7-9月份上市(shi)，8月份左右吃菱角最適宜，可以當做水果直接食用，不僅脆嫩美味，而且價格比較適中，另外，菱角成熟后沒有采摘，果肉會逐漸變老，從而降低食用口感。菱角能夠補脾益氣，具有減肥健美、解毒行水的效果，生吃還能消暑解熱，對一些癌癥和胃潰瘍有一定輔助療效。

因為(wei)菱(ling)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)是生(sheng)(sheng)長(chang)在水(shui)里的(de)(de)(de)(de)，其表(biao)皮上可能會帶有(you)較多的(de)(de)(de)(de)泥沙、細菌以(yi)(yi)及寄生(sheng)(sheng)蟲等(deng)，所以(yi)(yi)如果(guo)要生(sheng)(sheng)吃菱(ling)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)(de)話，一(yi)定要將菱(ling)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)的(de)(de)(de)(de)表(biao)皮去除掉，并用清水(shui)清洗干凈，以(yi)(yi)免食用后出現身體不適(shi)的(de)(de)(de)(de)癥(zheng)狀。菱(ling)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)甘甜多汁，含有(you)大量的(de)(de)(de)(de)淀粉、糖類物質(zhi)、膳(shan)食纖(xian)維、水(shui)分等(deng)，將新鮮的(de)(de)(de)(de)菱(ling)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)放入冰箱冷凍，可能會使菱(ling)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)表(biao)面(mian)發(fa)黃(huang)變軟，不僅降低(di)了食用口感，還可能會破(po)壞(huai)其中所含的(de)(de)(de)(de)營養(yang)物質(zhi)，因此，不建議將菱(ling)角(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)(jiao)冷凍保存。