南湖菱和普通菱的區別

南湖(hu)菱圓(yuan)而(er)無角，普通菱都(dou)有角。

南(nan)(nan)湖菱產于浙江嘉興城南(nan)(nan)的南(nan)(nan)湖，普通菱產于菱角湖和三角湖等地(di)區。

南湖(hu)菱每年處暑后大(da)量上(shang)市(shi)，普(pu)通菱在(zai)秋季(ji)大(da)量上(shang)市(shi)。

南湖菱角的功效與作用

1、菱(ling)(ling)角有清暑解(jie)熱、解(jie)酒毒的作用，白糖適量與菱(ling)(ling)角粉(fen)水煎成糊，適用于因酗酒引起的口苦(ku)、煩渴、咽痛等癥(zheng)。

2、食(shi)用(yong)菱(ling)角(jiao)可以補(bu)脾(pi)健胃、強健體魄、健力益(yi)(yi)氣，是(shi)一(yi)種很好的滋(zi)補(bu)品，經常食(shi)用(yong)菱(ling)角(jiao)對身體有(you)補(bu)脾(pi)益(yi)(yi)氣的功效。

3、食用(yong)菱角可以“安(an)中補五(wu)臟，不(bu)(bu)饑輕身(shen)”，菱角中熱量不(bu)(bu)多，基本上不(bu)(bu)含(han)有脂(zhi)肪(fang)，是一種(zhong)熱量很低的食品，且礦物質(zhi)和(he)纖(xian)維素含(han)量豐富，可以促(cu)進腸胃蠕動，促(cu)進機體消化，具有減肥塑身(shen)的功效。

南湖菱為什么沒有角

相傳(chuan)，南(nan)湖(hu)“無角(jiao)(jiao)(jiao)菱(ling)(ling)”，其(qi)實(shi)以前(qian)都是有角(jiao)(jiao)(jiao)的(de)。話說(shuo)當年乾隆下江南(nan)，路經(jing)南(nan)湖(hu)食菱(ling)(ling)的(de)時(shi)候，不(bu)小心讓菱(ling)(ling)角(jiao)(jiao)(jiao)劃傷(shang)了(le)唇(chun)，便隨口(kou)說(shuo)了(le)一句(ju)：“菱(ling)(ling)不(bu)能有角(jiao)(jiao)(jiao)。”，第二(er)天，南(nan)湖(hu)的(de)菱(ling)(ling)便全部變成了(le)無角(jiao)(jiao)(jiao)菱(ling)(ling)。

但傳說歸傳說，南湖(hu)菱(ling)(ling)無(wu)角(jiao)其(qi)實是有依據的(de)(de)。南湖(hu)地處長(chang)江和錢塘江之間，背靠太湖(hu)，面朝大海，更有大運河帶來(lai)的(de)(de)北方水質，在多(duo)種水質混雜因素的(de)(de)影響(xiang)下，使得南湖(hu)菱(ling)(ling)在開花時，與萼冠之間的(de)(de)膠質層(ceng)松軟，最后(hou)脫落，成為無(wu)角(jiao)菱(ling)(ling)。

不過，這種說法(fa)是否完(wan)全科(ke)學，還尚待商榷。