土豆什么時候成熟可以挖

1、土豆在一年中可以種植三季，分別是春季、夏季和秋季，一般春季土豆在5月(yue)成熟就可以挖(wa)，夏季(ji)土豆在7月成熟就可以挖，而秋(qiu)季土豆在10月份成熟就可以挖。

2、一般土豆(dou)的(de)收獲(huo)(huo)時(shi)期確定(ding)后，等(deng)土豆(dou)成(cheng)熟后就要立即挖出(chu)來。土豆(dou)生理成(cheng)熟的(de)標志是大部分莖(jing)葉由綠(lv)變黃，之后又(you)變枯，匍匐莖(jing)干縮，并且(qie)與塊莖(jing)分離。塊莖(jing)表皮形成(cheng)較厚的(de)木柱(zhu)層，塊莖(jing)停止增重，此時(shi)土豆(dou)的(de)收獲(huo)(huo)產量已經達到最大值。

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3、但(dan)是，土(tu)豆(dou)(dou)的(de)收(shou)獲時(shi)間不一定(ding)要在成(cheng)熟期進行(xing)，還要考慮(lv)栽培目(mu)的(de)、氣候條(tiao)件、品(pin)種特性(xing)和市場價格，這樣(yang)才(cai)能最終確定(ding)開挖(wa)的(de)時(shi)間。如(ru)果土(tu)豆(dou)(dou)收(shou)獲的(de)過(guo)早(zao)，塊莖(jing)成(cheng)熟度不夠，營(ying)養物質積(ji)累少，產量會比較低，使得土(tu)豆(dou)(dou)皮(pi)容易(yi)損傷(shang)，不利于貯藏和加(jia)工。如(ru)果土(tu)豆(dou)(dou)收(shou)獲的(de)過(guo)晚，會增(zeng)加(jia)病蟲害(hai)的(de)侵染機會，而且容易(yi)受凍害(hai)，影響其品(pin)質，所以(yi)一定(ding)要選(xuan)擇合(he)適的(de)時(shi)間把成(cheng)熟的(de)土(tu)豆(dou)(dou)挖(wa)出(chu)來。

土豆什么季節收獲

1、東(dong)北(bei)(bei)和甘肅、青海等西北(bei)(bei)地(di)區，一般(ban)在春季種(zhong)植（4月(yue)中(zhong)下旬-5月(yue)初）、秋季(ji)(ji)收獲，通常一(yi)年(nian)只能種植一(yi)季(ji)(ji)土(tu)豆，稱為北(bei)方和西北(bei)一(yi)季(ji)(ji)作區。

2、山東、河北、河南、山西(xi)、江蘇、湖(hu)南、湖(hu)北等(deng)省區一年種植(zhi)2季土豆。其中山東、河北等中原一帶2、3月份播種春薯，6-7月收(shou)獲；8月(yue)播種秋薯，10底(di)-11月初(chu)收獲；江(jiang)蘇、浙江(jiang)等中(zhong)南一些(xie)省1-2月份播種春薯(shu)，5-6月收獲；9月(yue)份播種，12月收獲。這(zhe)些地(di)區(qu)稱為中(zhong)(zhong)原及中(zhong)(zhong)南二(er)季(ji)作區(qu)。

3、廣東、廣西、海南(nan)、云(yun)南(nan)、貴州等(deng)地可以在(zai)秋(qiu)季水稻收獲后利(li)用期(qi)間空隙種植一季土豆。一般(ban)10月中(zhong)下(xia)旬-11月(yue)份播種，下一(yi)年2-3月份收(shou)獲。因(yin)生長期(qi)多處于(yu)冬季(ji)，因(yin)此這些地區通(tong)常稱為南方冬季(ji)作區。