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水果分類有哪些 常見水果分類你知道嗎

本原創文章由 MAIGOO文章編輯員535號 上傳提供 評論 0
導語

我(wo)國是(shi)世(shi)界上水(shui)(shui)(shui)果(guo)資(zi)源極其豐(feng)富的(de)國家(jia)之一,據(ju)初步統計,水(shui)(shui)(shui)果(guo)的(de)種類(lei)有很(hen)多(duo),水(shui)(shui)(shui)果(guo)依構造和特性可分(fen)(fen)為(wei)漿果(guo)、瓜(gua)果(guo)、橘果(guo)、核(he)果(guo)、仁果(guo)五類(lei),按味(wei)性分(fen)(fen)為(wei)寒性水(shui)(shui)(shui)果(guo)、溫性水(shui)(shui)(shui)果(guo)及熱性水(shui)(shui)(shui)果(guo)。那么,按照(zhao)分(fen)(fen)類(lei)如何(he)去劃分(fen)(fen)水(shui)(shui)(shui)果(guo)呢(ni)?下面,小編給大家(jia)整理(li)了(le)相關資(zi)料,一起(qi)來看看了(le)解下吧,希望對(dui)你有幫(bang)助!

核果類(lei)水果
特點

屬于薔薇(wei)科,此類果(guo)(guo)實大都由外、中、內(nei)果(guo)(guo)皮(pi)構(gou)成。外果(guo)(guo)皮(pi)較薄,中果(guo)(guo)皮(pi)肉(rou)質為主要食用部分,內(nei)果(guo)(guo)皮(pi)木質化,堅硬(ying)成核(he),核(he)中有(you)仁。

有哪些
桃子含有豐富的果糖、葡萄糖、有機酸、揮發油、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C等營養元素,能止渴、潤腸、補鋅、解乏等等。
李子里含有著豐富的維生素,含有著脯氨酸,丙氨酸,谷酰胺等成份,能促進胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動的作用。
杏果實營養豐富,含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類,且在中草藥中居重要地位,主治潤肺化痰、清熱解毒等。
櫻桃
櫻桃中含有豐富的鐵元素,因此多吃櫻桃可以幫助人體緩解貧血的癥狀,尤其是女性朋友,最容易貧血,可以多食用櫻桃來緩解。
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更多核果類水果:
荔枝、芒果、橄欖、梅子等。
漿果類水(shui)果
特點

MaiGoo了(le)解到這(zhe)類果(guo)實醬汁多(duo),其種子小(xiao)而數量(liang)多(duo),散布在果(guo)肉內。漿果(guo)類水果(guo)顏(yan)色鮮艷(yan),在烹調(diao)上常(chang)做為(wei)裝飾用,維生(sheng)素(su)C、花青素(su)含量(liang)豐富。

有哪些
葡萄
葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,進入體內后會轉化成能量,可迅速增強體力,有效地消除肉體的疲勞,因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。
樹莓
樹莓果實的含糖量為5.58-10.67%,與蘋果、梨、柑桔水果相似;含酸量0.62-2.17%;還含有豐富的維生素C、B1、B2、B12和礦物質,氨基酸含量高于葡萄。
獼猴桃
獼猴桃功效有很多,適量食用獼猴桃可以起到美容養顏、促進排便、預防心腦血管疾病、提高免疫力等作用,但獼猴桃吃多了容易導致拉肚子。
草莓
草莓營養豐富,富含多種有效成分,每百克鮮果肉中含維C60毫克,比蘋果、葡萄含量還高。其果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。
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更多漿果類水果:
石榴、蒲桃、楊桃、醋栗、果桑、無花果、番石榴等。
柑(gan)橘類水果
特點

此(ci)類果實是由若干(gan)枚子房(fang)聯合發育而成的(de),其中果皮具有油胞,是其它(ta)果實所沒有的(de)特征。食用部分為若干(gan)枚內果皮發育而成的(de)囊(nang)(nang)瓣(ban)、內生汁囊(nang)(nang)。

有哪些
橘子富含維生素C與檸檬酸,具有開胃理氣、止渴潤肺、養顏護膚等功效,但是橘子不能過量食用。
橙子維生素C含量豐富,能增強人的抵抗力。飯后食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
柚子柚子含有維生素p能強化皮膚毛細孔功能,能幫助修復受損的皮膚組織,且柚子熱量極低,有減肥功效。
檸檬
檸檬果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。因為味道特酸,故只能作為調味料。此外,檸檬富含維生素C,能化痰止咳,生津健胃。
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更多柑橘類水果:
石柑、錦橙、坪山柚、澳洲指橘、晚白柚、四季橘、山橘等。
仁果(guo)類水果(guo)
特點

屬(shu)于薔薇科,由肉質的花托發育而成,子(zi)房形成果芯,果芯內(nei)有數個小型種子(zi),仁果類(lei)主要是長在樹上。

有哪些
蘋果
蘋果有著“智慧果”、“記憶果”等美稱,常吃蘋果有助于增強記憶、提高腦部發育。
梨味美汁多,甜中帶酸,且營養豐富,含有多種維生素和纖維素,能通便秘,利消化。
海棠果
海棠果與蘋果相似,果皮色澤鮮紅奪目,果肉黃白色,果香馥郁,鮮食酸甜香脆。
山楂
山楂具有降血脂、血壓、強心、抗心律不齊等作用,也是健脾開胃、消食化滯的良藥。
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瓜類水(shui)果
特點

maigoo小編了解到瓜類水(shui)果(guo)和其他水(shui)果(guo)一樣都有著非(fei)常豐(feng)富的(de)(de)維生素,能(neng)夠及(ji)時的(de)(de)補充人體(ti)所需。除此之外,瓜類水(shui)果(guo)的(de)(de)含糖量也(ye)非(fei)常高。

有哪些
西瓜
在夏天的時候能夠吃上半個冰鎮的西瓜是一件非常開心的事情,西瓜能夠解暑解渴,而且還有助于排出體內的多余的毒素。
香瓜
香瓜具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效;用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴,熱結膀胱、小便不利等癥。
哈密瓜
哈密瓜的果實里面積累了大量的糖分,口味甘甜,能夠為人體提供足量的能量,而且還能夠緩解身體的水腫。
木瓜
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。
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按發(fa)育方式(shi)分
單果

單(dan)果的(de)代表(biao)是葡萄、西(xi)瓜、橙子以及(ji)椰子,這些(xie)果實無(wu)不(bu)例(li)外(wai)都(dou)(dou)是單(dan)個(ge)就(jiu)能成(cheng)(cheng)果的(de)狀態。單(dan)果由單(dan)朵(duo)受粉花(hua)產(chan)(chan)生(sheng)(sheng)的(de)子房形成(cheng)(cheng),即使是成(cheng)(cheng)串生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)的(de)葡萄也屬于單(dan)果,這是因為每(mei)粒(li)葡萄都(dou)(dou)是單(dan)一花(hua)朵(duo)子房的(de)產(chan)(chan)物。

聚合果

由(you)單(dan)一受粉花產生的(de)(de)多(duo)個(ge)子房形成,由(you)許多(duo)微球體構成的(de)(de)樹(shu)莓是典(dian)型的(de)(de)聚合果,這種水果也(ye)被叫做附果,其它(ta)還有草(cao)莓、向日葵等都屬于(yu)這個(ge)范疇(chou)。

聚花果

聚(ju)(ju)花(hua)(hua)果(guo)是由許多花(hua)(hua)朵形成的一個果(guo)實的水果(guo),典型(xing)水果(guo)就是黑桑葚,另外像菠(bo)蘿、食用無(wu)花(hua)(hua)果(guo)、石榴、菠(bo)蘿蜜都屬于聚(ju)(ju)花(hua)(hua)果(guo)范疇。

按(an)味性分(fen)
寒性水果

實(shi)熱體質的人夏(xia)天(tian)代謝旺盛,交感(gan)神經(jing)占優勢,出汗多,食用些寒性(xing)水(shui)果(guo),有助于清火祛病。寒性(xing)水(shui)果(guo)包括西瓜(gua)、香蕉、奇異果(guo)、甜瓜(gua)、柚子(zi)、橘子(zi)、柿子(zi)等。

溫性水果

平性(xing)水果(guo)能(neng)夠開胃健脾(pi)、補虛強腎(shen),并且易于消化,適合于任何體質的(de)人食用(yong)。溫性(xing)水果(guo)包括百香果(guo)、檸檬(meng)、番石榴、酪梨(li)、蓮霧、柳橙、甘蔗(zhe)等。

熱性水果

MAIGOO網編了(le)解到熱性水果(guo)(guo)可以(yi)祛寒補虛、消除(chu)寒癥,增(zeng)加人體熱量,促進人體的(de)能量代謝。熱性水果(guo)(guo)包括榴連、芒(mang)果(guo)(guo)、荔枝、桃(tao)子、龍眼、紅毛丹、水蜜桃(tao)等。

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