香蕉+芋頭

芋(yu)(yu)頭的營(ying)養成分較高(gao)，具有(you)潔齒防齲、保護牙齒的作(zuo)用。但(dan)芋(yu)(yu)頭忌與香蕉(jiao)同(tong)食，因為同(tong)食會引起腹(fu)脹，中毒。

草莓+櫻桃(tao)

草莓、櫻桃都是容易上火(huo)(huo)的水果，陰虛火(huo)(huo)旺的人更應少吃，更不要一(yi)起吃，混(hun)合在一(yi)起吃會加重(zhong)上火(huo)(huo)癥狀。

西瓜+牛油果

牛油果(guo)是水(shui)果(guo)界中富含油脂(zhi)最多(duo)的(de)一(yi)種(zhong)，西(xi)瓜是寒涼性的(de)水(shui)果(guo)，當這兩種(zhong)水(shui)果(guo)一(yi)起食(shi)用時(shi)，出現腹瀉嘔(ou)吐的(de)現象(xiang)。

橘子+檸檬

橘(ju)子和檸檬雖有健脾(pi)消食(shi)的(de)作用，但胃(wei)潰瘍和胃(wei)酸過多者不(bu)宜(yi)同(tong)時食(shi)用，同(tong)食(shi)會(hui)導致消化道潰瘍穿孔。

杏(xing)仁(ren)+栗(li)子

杏仁與板栗相克，這二者中含有的成分會發生化學反應，生成刺激胃部的成分，同食后會引起胃疼。更多+

水果和果汁(zhi)的優缺點

1、果(guo)汁適合牙口不好的幼兒(er)和老年人(ren)，對于大多數人(ren)，能吃水果(guo)還是少喝果(guo)汁。

2、水果是(shi)固體食物(wu)，而果汁(zhi)是(shi)流質，會(hui)(hui)讓人不(bu)自覺的(de)多喝，攝入的(de)糖(tang)分也會(hui)(hui)越多。

3、水果最重要的一點就是新鮮，而果汁中含有較多的添加物，無法與水果對比。更多+

常喝果汁(zhi)的利(li)弊

1、成年(nian)人如果不能保證合理(li)膳食，可以通過喝果汁來(lai)適(shi)量補(bu)充(chong)一些營養。

2、對于(yu)不愛喝(he)水的人說，喝(he)果汁可以增加他們的飲(yin)水量，保證了身體對水分的需(xu)要。

3、果(guo)汁不能完(wan)全(quan)代替水果(guo)，果(guo)汁中的添加物很(hen)多，且營(ying)養(yang)也不均勻。

4、搗碎和壓榨的過程，會使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉。更多+

水(shui)果榨(zha)汁前如(ru)何處理(li)

1、用專門(men)的果蔬(shu)(shu)洗(xi)潔(jie)精先浸泡果蔬(shu)(shu)，再用清(qing)水清(qing)洗(xi)，去除表面的農藥殘留(liu)和(he)蠟質。

2、把有(you)核有(you)籽的水果先(xian)去(qu)掉籽、核在(zai)進(jin)行榨汁。

3、對于體積比較大的(de)果蔬來說，可以切成小塊狀，再放(fang)入榨汁機中進行榨汁。

4、質軟而黏稠的水果如香蕉與榴蓮不適用于榨汁機。更多+

榨汁要(yao)加水嗎(ma)

1、用(yong)正宗榨(zha)汁(zhi)機榨(zha)果汁(zhi)，是可以(yi)不用(yong)加(jia)水，水果自身有水，榨(zha)汁(zhi)機可以(yi)帶(dai)動運行。

2、榨(zha)汁機榨(zha)的要不要加清(qing)水，可依(yi)據自己的口味隨意控制(zhi)，加水的口感(gan)會比較淡(dan)。

3、在榨椰(ye)子時要(yao)加水，因為椰(ye)肉比較(jiao)厚，需要(yao)加水才能帶動榨汁機(ji)運行。

4、在給寶寶或者老人飲用鮮榨果汁時，是需要加水的，避免加大腸胃的消化負擔。更多+

如何保(bao)存(cun)

1、最好保存(cun)果(guo)汁(zhi)的(de)方(fang)法就是貯存(cun)在冰箱中，較低的(de)溫度可(ke)以提高果(guo)汁(zhi)的(de)保質期。

2、山楂汁(zhi)(zhi)、柑橘汁(zhi)(zhi)、葡萄汁(zhi)(zhi)可存放3-5日(ri)，桃汁(zhi)(zhi)、梨汁(zhi)(zhi)最好在2天內喝完。

3、果汁酸性越大，維生素(su)C能夠保存的時間就越長(chang)。

4、酸度較低的水果，最好在開封后2日內喝完。更多+

如何(he)防(fang)止氧化

1、在(zai)做蔬果(guo)汁時，可(ke)用牛奶(nai)、酸奶(nai)等替代(dai)水，提高粘稠度(du)，讓蔬果(guo)汁不(bu)容易變色。

2、在制作(zuo)蔬果汁(zhi)(zhi)時，擠入少量的檸檬(meng)汁(zhi)(zhi)，起到殺菌作(zuo)用(yong)，能有(you)效減緩蔬果的氧化。

3、可以添(tian)加(jia)少量(liang)(liang)油脂(zhi)量(liang)(liang)較高的干果類食材，這樣就不容易(yi)分層了(le)。

4、在鮮果汁里加入了葛根粉，能夠防止鮮榨果汁分層及氧化的問題出現。更多+

混合法(fa)

在榨汁的(de)時候可以(yi)摻(chan)雜一些其他的(de)水果，比如說(shuo)檸檬汁或者(zhe)切好(hao)的(de)芒果，不光不會起泡沫，味道還非常好(hao)喝。

保鮮膜法

將保(bao)鮮膜疊成一(yi)個正方形，且與杯口差不多，然后覆(fu)蓋在(zai)泡(pao)沫(mo)(mo)上，慢慢倒出(chu)果(guo)汁，泡(pao)沫(mo)(mo)就粘(zhan)在(zai)了保(bao)鮮膜下面。

加(jia)清(qing)水法

榨汁時(shi)加點(dian)水(shui)，然后每隔20s就要停一下，再開始榨，反復兩三次就好(hao)了，還可以防止(zhi)起多(duo)沫子。

紗(sha)布法

在杯口罩上一層干凈的紗布，將榨好的果汁倒入杯中，通過這層紗布來過濾。更多+