香(xiang)蕉+芋頭(tou)

芋頭(tou)的營養成分(fen)較高，具有潔齒防齲、保護(hu)牙齒的作用。但芋頭(tou)忌與(yu)香蕉同(tong)(tong)食，因為同(tong)(tong)食會引起腹(fu)脹(zhang)，中毒。

草莓(mei)+櫻(ying)桃(tao)

草(cao)莓、櫻桃都是容易上(shang)火(huo)(huo)的水(shui)果(guo)，陰虛火(huo)(huo)旺(wang)的人更應(ying)少吃(chi)(chi)，更不要一起吃(chi)(chi)，混合在一起吃(chi)(chi)會加重(zhong)上(shang)火(huo)(huo)癥狀。

西瓜+牛(niu)油果

牛(niu)油果(guo)是(shi)水果(guo)界(jie)中富含油脂最多的一(yi)種，西瓜是(shi)寒涼性的水果(guo)，當這兩種水果(guo)一(yi)起食用時，出現腹瀉嘔吐的現象。

橘子+檸檬

橘子和檸檬雖有(you)健脾消食的作用，但胃潰(kui)瘍(yang)和胃酸過(guo)多者不宜同時食用，同食會導致消化道潰(kui)瘍(yang)穿孔(kong)。

杏仁+栗(li)子(zi)

杏仁與板栗相克，這二者中含有的成分會發生化學反應，生成刺激胃部的成分，同食后會引起胃疼。更多+

水果(guo)和果(guo)汁(zhi)的(de)優缺(que)點

1、果汁(zhi)適合牙口不好的幼兒和老年人，對于大多(duo)數(shu)人，能吃水(shui)果還是(shi)少喝果汁(zhi)。

2、水(shui)果是固體食物，而果汁(zhi)是流質，會(hui)讓人不自(zi)覺的(de)多喝(he)，攝(she)入的(de)糖分(fen)也會(hui)越多。

3、水果最重要的一點就是新鮮，而果汁中含有較多的添加物，無法與水果對比。更多+

常(chang)喝果(guo)汁(zhi)的利弊

1、成年人如果不能保(bao)證合理(li)膳食(shi)，可以通(tong)過喝果汁來適量補充(chong)一些營養(yang)。

2、對于(yu)不(bu)愛喝水(shui)的(de)人說，喝果汁可(ke)以增加他們(men)的(de)飲水(shui)量，保(bao)證了身體對水(shui)分的(de)需(xu)要。

3、果(guo)(guo)汁(zhi)不能(neng)完(wan)全代替水果(guo)(guo)，果(guo)(guo)汁(zhi)中的(de)添(tian)加(jia)物很多(duo)，且營養也不均勻(yun)。

4、搗碎和壓榨的過程，會使水果中的某些易氧化的維生素被破壞掉。更多+

水果榨汁前如何處理

1、用專門(men)的果蔬(shu)洗潔(jie)精(jing)先浸泡果蔬(shu)，再(zai)用清水清洗，去除表面(mian)的農藥殘(can)留(liu)和蠟(la)質。

2、把(ba)有(you)核有(you)籽的水果先去掉(diao)籽、核在進(jin)行榨汁。

3、對(dui)于體積比較大(da)的果蔬來說，可以切成小塊狀，再(zai)放入(ru)榨汁(zhi)機中進行(xing)榨汁(zhi)。

4、質軟而黏稠的水果如香蕉與榴蓮不適用于榨汁機。更多+

榨汁要(yao)加水嗎(ma)

1、用正宗榨汁機(ji)榨果(guo)汁，是可(ke)(ke)以不用加水，水果(guo)自(zi)身有水，榨汁機(ji)可(ke)(ke)以帶動運行(xing)。

2、榨(zha)汁機(ji)榨(zha)的(de)要(yao)不要(yao)加(jia)清水(shui)，可(ke)依據(ju)自己(ji)的(de)口味(wei)隨(sui)意控(kong)制，加(jia)水(shui)的(de)口感會比較淡。

3、在榨椰(ye)(ye)子時要加(jia)水，因為椰(ye)(ye)肉(rou)比較厚(hou)，需要加(jia)水才能帶動榨汁(zhi)機運行。

4、在給寶寶或者老人飲用鮮榨果汁時，是需要加水的，避免加大腸胃的消化負擔。更多+

如何(he)保存

1、最好(hao)保(bao)存果汁(zhi)的方法(fa)就是貯存在冰箱中(zhong)，較低的溫度(du)可以提高果汁(zhi)的保(bao)質期。

2、山楂(zha)汁(zhi)(zhi)、柑橘汁(zhi)(zhi)、葡萄(tao)汁(zhi)(zhi)可存放3-5日，桃汁(zhi)(zhi)、梨汁(zhi)(zhi)最好在2天內喝完。

3、果汁酸性越大，維生素C能(neng)夠保(bao)存的時間就(jiu)越長。

4、酸度較低的水果，最好在開封后2日內喝完。更多+

如何防止氧(yang)化

1、在做蔬果(guo)汁時(shi)，可用(yong)牛(niu)奶、酸(suan)奶等替代水，提高(gao)粘稠度，讓(rang)蔬果(guo)汁不容(rong)易變色(se)。

2、在制作蔬果汁時(shi)，擠入少量的(de)檸檬汁，起到殺菌作用(yong)，能有效減緩蔬果的(de)氧化。

3、可以添(tian)加少量油脂量較高的干果類食材(cai)，這樣就不容易分(fen)層(ceng)了。

4、在鮮果汁里加入了葛根粉，能夠防止鮮榨果汁分層及氧化的問題出現。更多+

混(hun)合(he)法

在榨汁的時候(hou)可以摻(chan)雜一些其他的水果，比如說檸(ning)檬汁或者切好的芒(mang)果，不(bu)光(guang)不(bu)會起泡(pao)沫，味道還非常好喝(he)。

保鮮膜法

將保鮮膜疊成(cheng)一個正方形，且(qie)與杯口差不多，然后覆蓋(gai)在(zai)泡沫上，慢(man)慢(man)倒(dao)出果汁，泡沫就粘(zhan)在(zai)了保鮮膜下面。

加清水法

榨(zha)汁時加點水，然(ran)后每隔(ge)20s就要停一下，再(zai)開(kai)始(shi)榨(zha)，反復兩三次就好了(le)，還可以防止起(qi)多沫子。

紗布法(fa)

在杯口罩上一層干凈的紗布，將榨好的果汁倒入杯中，通過這層紗布來過濾。更多+