一、春分養生需要注意的六大原則

“春分者，陰(yin)陽相半也，故晝夜居委寒暑(shu)平。”正因(yin)如此，春分時節，草木生(sheng)長開(kai)始萌芽(ya)，萬(wan)物生(sheng)長，細菌繁衍迅速，流行性傳染病(bing)(bing)增多；人體的血(xue)液也正處旺盛時期，激素水平也處于相對高峰期，要(yao)謹防(fang)非感染性疾(ji)病(bing)(bing)，如高血(xue)壓，或血(xue)壓波動大、過敏性疾(ji)病(bing)(bing)等。

二十四節(jie)氣之(zhi)春分時節(jie)作(zuo)為疾病多發(fa)的時節(jie)，春分養生的六大原則是(shi)：

1、早起早睡以養肝

《黃帝內(nei)經》說：“春(chun)三月(yue)，此謂發陳，天地俱生，萬物(wu)以(yi)(yi)榮(rong)，夜臥早起(qi)，廣步于庭，被發緩形，以(yi)(yi)使志(zhi)生，生而(er)勿(wu)殺，予而(er)勿(wu)奪，賞而(er)勿(wu)罰，此春(chun)氣之應，養生之道也(ye)。逆之則(ze)傷肝……”。

意思(si)是(shi)說立春開始后自(zi)然界(jie)(jie)生(sheng)機勃(bo)勃(bo)，萬(wan)物欣(xin)(xin)欣(xin)(xin)向榮，這時人們應當順應自(zi)然界(jie)(jie)生(sheng)機勃(bo)發之景，早睡早起，早晨去散(san)散(san)步，放松形體，使情志(zhi)隨著春天生(sheng)發之氣而不可(ke)違背它(ta)，這就是(shi)適應春天的養生(sheng)方(fang)法。

違(wei)背了(le)這(zhe)種方法，就會損傷肝(gan)，這(zhe)是因(yin)為春天生養的基礎。因(yin)此，春季以(yi)舒暢身體，調達情志為養生方法。

2、防止舊病復發

古諺語：“百草回芽，舊(jiu)病(bing)(bing)萌發(fa)。”可見立春后是疾病(bing)(bing)多發(fa)的季節。春天的多發(fa)病(bing)(bing)有(you)肺(fei)炎(yan)(yan)、肝炎(yan)(yan)、流(liu)腦、麻疹、腮腺炎(yan)(yan)、過敏(min)性哮喘(chuan)、心肌梗塞、精神病(bing)(bing)等。因(yin)此對于有(you)肝炎(yan)(yan)、過敏(min)性哮喘(chuan)、心肌梗塞等的患者要特別注意(yi)調養預(yu)防。

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3、不要過早減衣

“春不減衣，秋不戴帽”。立春氣溫(wen)還未轉暖(nuan)，不要過早減掉冬(dong)衣。冬(dong)季(ji)穿了幾個月的(de)棉(mian)衣，身體產熱散熱的(de)調節與冬(dong)季(ji)的(de)環(huan)境溫(wen)度處于相(xiang)對平衡的(de)狀態(tai)。

由(you)冬季轉入(ru)初春(chun)，乍暖還(huan)寒，氣(qi)溫(wen)變化又(you)大，過早減掉(diao)冬衣，一旦氣(qi)溫(wen)下(xia)降，就難以適應，會使身體(ti)抵抗力(li)下(xia)降。病(bing)菌(jun)乘(cheng)虛襲擊機(ji)體(ti)，容易(yi)引發(fa)各種呼吸系統(tong)疾(ji)病(bing)及冬春(chun)季傳染(ran)病(bing)。

4、每天梳頭百下

《養(yang)生(sheng)論》說：“春三(san)月，每(mei)朝梳頭一二百(bai)下”。春季每(mei)天梳頭是很好(hao)的養(yang)生(sheng)保健方法。

因為春天(tian)是(shi)自(zi)然(ran)陽(yang)氣萌(meng)生升(sheng)發(fa)的(de)季節，這時(shi)人體(ti)的(de)陽(yang)氣也順應自(zi)然(ran)，有向(xiang)上(shang)向(xiang)外升(sheng)發(fa)的(de)特點(dian)，表現為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅(xun)速。故春天(tian)梳頭，正符合這一春季養(yang)生的(de)要求，有宣(xuan)行郁滯，疏利氣血(xue)，通達陽(yang)氣的(de)重要作用。

5、少吃補品和鹽

很多(duo)人崇尚冬(dong)季進補，但是立(li)春(chun)后進補要適度。一年四季有“春(chun)生(sheng)、夏(xia)長(chang)、秋收、冬(dong)藏(zang)(zang)”的(de)特點。人生(sheng)于自然(ran)，應順應自然(ran)規律。冬(dong)季根據個人體質適量進補，符合(he)冬(dong)藏(zang)(zang)的(de)養生(sheng)原則。

但立春(chun)的這(zhe)段時間里，不論是食(shi)補(bu)還是藥補(bu)，進補(bu)量(liang)(liang)都要逐漸減少(shao)，以便逐漸適應即將到(dao)來的春(chun)季(ji)(ji)舒(shu)暢、升(sheng)發、條達的季(ji)(ji)節特點。與此(ci)同時，減少(shao)食(shi)鹽(yan)攝入量(liang)(liang)也很關鍵，因為咸味入腎(shen)，吃鹽(yan)過量(liang)(liang)易傷腎(shen)氣，不利于保養陽氣。

6、多吃韭菜香菜

春季陽氣(qi)初生，飲食的調(diao)養除了(le)注意升發(fa)陽氣(qi)，還要投臟腑所好，應適當吃些辛甘發(fa)散(san)之(zhi)品，不(bu)宜吃酸收之(zhi)味(wei)(wei)。因為酸味(wei)(wei)入肝(gan)，具有收斂(lian)之(zhi)性(xing)，不(bu)利于陽氣(qi)的生發(fa)和肝(gan)氣(qi)的疏泄。食物可選(xuan)擇(ze)辛溫發(fa)散(san)的蔥(cong)、香(xiang)菜、花生、韭菜、蝦仁等，少(shao)食辛辣(la)之(zhi)物。

韭(jiu)(jiu)菜(cai)蝦(xia)皮(pi)炒雞(ji)蛋(dan)是春季很好的藥(yao)膳。韭(jiu)(jiu)菜(cai)一把洗凈、雞(ji)蛋(dan)2-3個、蝦(xia)皮(pi)適(shi)量(liang)。韭(jiu)(jiu)菜(cai)切小段，雞(ji)蛋(dan)破殼后(hou)打(da)勻。炒鍋上(shang)火，植物油燒溫熱后(hou)，放(fang)入(ru)蝦(xia)皮(pi)煸炒至香。然后(hou)倒(dao)入(ru)打(da)勻的雞(ji)蛋(dan)，待雞(ji)蛋(dan)炒得稍有固定形狀(zhuang)后(hou)將韭(jiu)(jiu)菜(cai)倒(dao)入(ru)。煸炒一陣(zhen)后(hou)加鹽，姜(jiang)末、味(wei)精，再翻炒一陣(zhen)即(ji)可(ke)。

韭菜(cai)辛溫發(fa)散(san)，有助于人體陽氣生(sheng)發(fa)、舒暢，雞蛋養血，這道菜(cai)能滋肝養血，生(sheng)發(fa)陽氣，適合(he)春季(ji)食用。

二、春分時節養生的宜和忌

1、春分時節宜養肝

過年期間食用大量的肉類，容易肝(gan)火旺(wang)盛(sheng)，春(chun)分時(shi)節正好適(shi)合養(yang)肝(gan)。這(zhe)個時(shi)節宜(yi)早睡早起(qi)，散(san)散(san)步，可以(yi)食用白蒿等食物以(yi)養(yang)肝(gan)。

2、春分時節宜養陽

經過了一(yi)個漫(man)長的冬季(ji)，人體內寒(han)氣過剩，這個時節，春(chun)回大地(di)，積(ji)蓄已久的陽(yang)(yang)氣慢(man)慢(man)生(sheng)發出(chu)來。春(chun)分適合多曬曬太陽(yang)(yang)，多吃一(yi)些韭菜、羊肉(rou)，以補(bu)充陽(yang)(yang)氣。

3、春分時節宜護眼

舒肝明目、補(bu)腎氣，這(zhe)樣才能真(zhen)正保護眼睛，春(chun)分時節(jie)應多(duo)吃一些調肝補(bu)腎的食物(wu)。

4、春分時節宜運動

春季(ji)適合多進行戶(hu)外運動，不(bu)僅(jin)可以(yi)舒緩心情，還可以(yi)幫助釋放壓力。

5、春分養生忌大寒大熱

在進(jin)食的(de)時候(hou)，要避免進(jin)食過于寒涼或者過于辛(xin)熱的(de)食物，不然很容易導(dao)致(zhi)體內(nei)陰陽失衡，從而導(dao)致(zhi)身體疾病的(de)發生(sheng)。

6、春分養生忌辛辣刺激

春季飲(yin)食最好(hao)避免進食辛(xin)辣(la)刺激和辛(xin)香濕燥的食物，比如(ru)辣(la)椒、胡椒、羊肉、狗肉、白(bai)酒等。

7、春分養生忌過咸

對(dui)于一些鹽分重的(de)(de)食(shi)物，比如咸菜、咸肉(rou)等食(shi)物，可能會導致體內的(de)(de)水鈉失衡，從(cong)而對(dui)健康(kang)不利。

8、春分養生忌生冷

春季(ji)養生(sheng)應該避免進食一(yi)些生(sheng)冷瓜果和冷飲冰(bing)激(ji)凌(ling)之類的食物。

三、春分節氣適合吃什么食物

1、紅棗等養脾甜食

我國古(gu)代名醫(yi)孫思邈說過：“春(chun)日(ri)宜省酸(suan)(suan)(suan)增(zeng)甘，以養脾氣(qi)(qi)。”意思是(shi)說，春(chun)季(ji)宜少(shao)吃酸(suan)(suan)(suan)的(de)，多吃甜(tian)的(de)。中醫(yi)認為春(chun)季(ji)為肝氣(qi)(qi)旺盛之時(shi)，多食(shi)酸(suan)(suan)(suan)味(wei)食(shi)品會使肝氣(qi)(qi)過盛而(er)損(sun)害脾胃，所(suo)以應少(shao)食(shi)酸(suan)(suan)(suan)味(wei)食(shi)品。而(er)人們在春(chun)天(tian)里的(de)戶外(wai)活(huo)動比冬(dong)天(tian)增(zeng)多，體力(li)(li)消耗較(jiao)大，需要(yao)的(de)熱(re)量增(zeng)多。但此時(shi)脾胃偏弱，胃腸的(de)消化(hua)能力(li)(li)較(jiao)差，不適合多吃油膩的(de)肉食(shi)，因此，熱(re)量可適當(dang)由(you)甜(tian)食(shi)供應。紅棗(zao)正是(shi)這樣一味(wei)春(chun)分(fen)節氣(qi)(qi)適合吃的(de)食(shi)物(wu)。

2、蜂蜜

中醫認為，蜂蜜味甘(gan)，入脾胃(wei)二經，能(neng)補(bu)中益(yi)氣、潤腸通便。春(chun)季氣候多(duo)變，天(tian)氣乍寒還暖，人就容易感冒。由(you)于蜂蜜含(han)有(you)多(duo)種礦物質、維生素，還有(you)清肺解毒的功能(neng)，故能(neng)增(zeng)強(qiang)人體免疫力，是春(chun)季最理想的滋補(bu)品(pin)。因此，在春(chun)季，如果每天(tian)能(neng)飲(yin)用(yong)(yong)1-2匙(chi)蜂蜜，以一杯溫開水(shui)沖服(fu)或加牛奶服(fu)用(yong)(yong)，對(dui)身體有(you)滋補(bu)的作用(yong)(yong)。

3、春芽

春(chun)日食(shi)春(chun)芽。孔子說(shuo)“不時，不食(shi)”，意思是，不是這個季節的(de)(de)（東西(xi)）就不吃。中醫經(jing)典著作《黃(huang)帝內經(jing)》也說(shuo)要“食(shi)歲谷”，就是要吃時令(ling)食(shi)物(wu)。春(chun)天里(li)所有的(de)(de)植物(wu)都生發出鮮(xian)綠的(de)(de)嫩芽，可以食(shi)用的(de)(de)春(chun)芽有很多，如香椿、豆(dou)芽、蒜(suan)苗(miao)、豆(dou)苗(miao)、萵苣等。

4、春筍

被(bei)譽為(wei)(wei)“素食第(di)一品”的春筍(sun)作為(wei)(wei)美(mei)味佳(jia)(jia)肴(yao)(yao)，自古以(yi)來(lai)備受人(ren)們喜愛。文人(ren)墨客和美(mei)食家對它贊嘆不已，有“嘗(chang)鮮無不道春筍(sun)”之說(shuo)。春筍(sun)筍(sun)體肥厚，美(mei)味爽口，營養豐富，可葷(hun)可素。做法不同，風味也各異(yi)，炒、燉、煮(zhu)、煨皆成佳(jia)(jia)肴(yao)(yao)。

5、櫻桃

素有(you)(you)“春果(guo)(guo)(guo)第一枝”的(de)(de)美譽，目(mu)前(qian)在我國各地都有(you)(you)栽培(pei)。櫻(ying)桃果(guo)(guo)(guo)實肉厚，味美多汁，色(se)澤鮮(xian)艷，營養豐富，其(qi)鐵(tie)的(de)(de)含量尤為突出(chu)，超過柑橘(ju)、梨和蘋(pin)果(guo)(guo)(guo)20倍以上，居水果(guo)(guo)(guo)首位(wei)。櫻(ying)桃性溫，味甘微酸(suan)，具有(you)(you)補中(zhong)益(yi)氣，調中(zhong)益(yi)顏，健脾開胃的(de)(de)功(gong)效(xiao)。春食(shi)櫻(ying)桃可(ke)發汗、益(yi)氣、祛(qu)風及透疹。需注意(yi)的(de)(de)是，櫻(ying)桃屬火(huo)，不可(ke)多食(shi)，身體(ti)陰虛火(huo)旺應忌食(shi)或少食(shi)。

6、蔥、姜、蒜

這三類食物不僅是(shi)調味(wei)佳品，還(huan)有重要的(de)(de)藥用價值，可(ke)增(zeng)進食欲、助春陽(yang)，還(huan)具有殺菌防病的(de)(de)功效。春季是(shi)蔥(cong)和蒜在一年中營(ying)養最(zui)豐富，也是(shi)最(zui)嫩、最(zui)香(xiang)、最(zui)好吃的(de)(de)時候，此時食之可(ke)預(yu)防春季最(zui)常(chang)見的(de)(de)呼吸道感(gan)染。北方人(ren)春天愛吃的(de)(de)小蔥(cong)炒雞蛋或小蔥(cong)蘸醬，都是(shi)很有營(ying)養和順(shun)應節(jie)氣的(de)(de)最(zui)佳吃法。