一(yi)、牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)粥(zhou)(zhou)、水(shui)果燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)粥(zhou)(zhou)、牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)雞蛋燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)粥(zhou)(zhou)，這(zhe)幾(ji)款都是用牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)來沖(chong)調燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)，所以選用即(ji)溶性(xing)(xing)和快熟(shu)性(xing)(xing)均可(ke)。待牛(niu)(niu)(niu)奶(nai)煮(zhu)(zhu)開后加入燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)和其他(ta)輔料(liao)(liao)，再煮(zhu)(zhu)1-2分(fen)鐘(zhong)即(ji)可(ke)飲用。綠豆燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)粥(zhou)(zhou)、八(ba)寶燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)粥(zhou)(zhou)、海鮮燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)粥(zhou)(zhou)、鱔絲(si)燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)粥(zhou)(zhou)、雞片燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)粥(zhou)(zhou)、牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)粥(zhou)(zhou)，這(zhe)些粥(zhou)(zhou)的做(zuo)法也(ye)比較簡單(dan)。水(shui)開后加入適量(liang)燕(yan)(yan)(yan)(yan)麥(mai)(mai)片，大約(yue)煮(zhu)(zhu)至(zhi)2分(fen)鐘(zhong)左右再加入適量(liang)的配料(liao)(liao)，如雞片、牛(niu)(niu)(niu)肉(rou)、海鮮等，待煮(zhu)(zhu)沸后1-2分(fen)鐘(zhong)即(ji)可(ke)食用。

二、純燕麥(mai)片的營養價值遠高于全(quan)麥(mai)面粉。一(yi)定要注(zhu)意，產品(pin)中燕麥(mai)片的比(bi)例越高，則(ze)產品(pin)的營養價值越高。含有較多米(mi)粉、玉米(mi)之(zhi)類成分，則(ze)營養價值會(hui)打折扣。

1、煮飯。大(da)米和燕(yan)麥米比(bi)例為1：1，或3：2，初次使用(yong)最(zui)好不要把(ba)燕(yan)麥米的份量放的太多，否(fou)則(ze)吃慣精糧的朋友很可(ke)能不習慣。煮飯之前可(ke)以泡半個小時(shi)，燕(yan)麥米沒有糙米那么難熟(shu)(shu)，基本上可(ke)以和大(da)米同時(shi)煮熟(shu)(shu)；

2、花樣(yang)蜜餞飯。就(jiu)是在加(jia)水準備煮飯之前再(zai)放入一些(xie)葡萄干(gan)、杏脯、干(gan)果之類的(de)食材，煮好的(de)飯拌(ban)一拌(ban)就(jiu)香甜可口(kou)；

3、炒(chao)(chao)飯(fan)(fan)。煮好的(de)燕麥米(mi)飯(fan)(fan)一(yi)頓(dun)吃不完也(ye)可(ke)以和普(pu)通米(mi)飯(fan)(fan)一(yi)樣炒(chao)(chao)，配料(liao)可(ke)以放(fang)(fang)雞蛋、蔥花、青豆、玉(yu)米(mi)也(ye)可(ke)以放(fang)(fang)菠蘿和水果，燕麥米(mi)的(de)口感更適合做成甜味炒(chao)(chao)飯(fan)(fan)；

4、煮粥。燕麥米(mi)本來就是很好(hao)的(de)煮粥的(de)材料，搭配(pei)白米(mi)和(he)更(geng)多五谷雜糧，不(bu)但(dan)營養豐富還十分健(jian)康。

1、燕(yan)麥片的吃法——用開水沖調

很(hen)多燕麥片都是即食的(de)，只要加入(ru)開水沖調(diao)即可(ke)食用，具體(ti)吃(chi)法：取適(shi)量燕麥片于(yu)杯中(zhong)，加入(ru)適(shi)量開水，攪(jiao)拌均勻，3分鐘后即可(ke)食用，可(ke)加入(ru)牛奶(nai)、糖、鹽(yan)或火腿。

2、燕(yan)麥片(pian)的吃法(fa)——燕(yan)麥粥(zhou)

除了即(ji)沖之外，用來煮(zhu)(zhu)(zhu)粥也是燕(yan)麥(mai)片(pian)的(de)常見吃法，可添(tian)加其他(ta)食(shi)材一起煮(zhu)(zhu)(zhu)，如(ru)綠豆(dou)、紅豆(dou)、枸(gou)杞、紅棗(zao)、海鮮、牛(niu)肉等。簡單的(de)燕(yan)麥(mai)粥做(zuo)法：燕(yan)麥(mai)、大米各50克(ke)，淘凈干凈后放到鍋中，加入(ru)適量清水煮(zhu)(zhu)(zhu)粥，煮(zhu)(zhu)(zhu)熟后，加入(ru)白糖調味(wei)即(ji)可。