現在市場上的燕麥(mai)(mai)片，一般可以分為：生(sheng)燕麥(mai)(mai)片、快熟燕麥(mai)(mai)片、即食燕麥(mai)(mai)片。通常，煮的燕麥(mai)(mai)片營養比沖(chong)的要好(hao)，其中需要煮較長(chang)時間的生(sheng)燕麥(mai)(mai)片最好(hao)。那么，生(sheng)燕麥(mai)(mai)片怎么做才好(hao)吃呢(ni)？
一般來說，生燕麥片需要煮20-30分鐘。生燕麥片最普通的做法是早餐的燕麥片粥。首先，用一只小鍋裝上足夠的水（例如500 ML），把水燒開，再放入燕麥片（例如25克），攪勻，再用微火保持沸騰狀態10-15分鐘，即可食用。在食用時，可以將另外煮好的牛奶倒在一起吃。
當然了，生燕麥片也可以做成燕麥粥。首先準備燕麥少許、雞蛋一個、綠葉蔬菜一些(xie)（白(bai)菜，菠菜，生菜皆可(ke)，切成碎(sui)末）；然后(hou)將一碗冷(leng)水(shui)燒開，在水(shui)開后(hou)放入(ru)燕(yan)麥(mai)，不停攪拌，直(zhi)到燕(yan)麥(mai)逐(zhu)漸粘稠；將蛋(dan)液緩(huan)緩(huan)注入(ru)，繼續順一個方向攪拌；粥再次開的時候，放入(ru)切好的蔬菜，繼續攪拌；放入(ru)少(shao)許鹽(yan)，雞精，胡(hu)椒和幾滴香麻油(you)調味。
另外，也可以(yi)(yi)用(yong)生(sheng)(sheng)燕麥(mai)片代替(ti)部分大(da)(da)米(mi)，比如(ru)在(zai)做紅豆(dou)粥時，可以(yi)(yi)將(jiang)生(sheng)(sheng)燕麥(mai)片、紅豆(dou)、大(da)(da)米(mi)按照1:1:1放(fang)入(ru)高(gao)壓(ya)鍋(guo)中(zhong)，大(da)(da)概(gai)十(shi)分鐘就可以(yi)(yi)食用(yong)了。在(zai)做米(mi)飯時，加(jia)(jia)入(ru)10—20%生(sheng)(sheng)燕麥(mai)片，做出的米(mi)飯別有風味，可以(yi)(yi)常(chang)吃。想要(yao)將(jiang)生(sheng)(sheng)燕麥(mai)片做出創意的吃法，還(huan)可以(yi)(yi)將(jiang)牛奶(nai)和水果添加(jia)(jia)進去，味道也很(hen)不錯。
一(yi)、牛(niu)(niu)奶燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)粥(zhou)、水果燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)粥(zhou)、牛(niu)(niu)奶雞(ji)蛋(dan)燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)粥(zhou)，這幾款都是用牛(niu)(niu)奶來沖調燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)，所以選(xuan)用即(ji)溶性和快熟性均(jun)可。待(dai)牛(niu)(niu)奶煮開后加(jia)入(ru)燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)和其(qi)他輔料(liao)，再煮1-2分(fen)鐘(zhong)即(ji)可飲用。綠豆燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)粥(zhou)、八(ba)寶燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)粥(zhou)、海(hai)(hai)鮮燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)粥(zhou)、鱔絲燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)粥(zhou)、雞(ji)片(pian)燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)粥(zhou)、牛(niu)(niu)肉(rou)燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)粥(zhou)，這些粥(zhou)的做法也比較簡(jian)單。水開后加(jia)入(ru)適量(liang)燕(yan)(yan)麥(mai)(mai)(mai)片(pian)，大約煮至2分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右(you)再加(jia)入(ru)適量(liang)的配料(liao)，如(ru)雞(ji)片(pian)、牛(niu)(niu)肉(rou)、海(hai)(hai)鮮等，待(dai)煮沸后1-2分(fen)鐘(zhong)即(ji)可食(shi)用。
二(er)、純(chun)燕麥片的營(ying)養價(jia)值(zhi)遠高(gao)于全(quan)麥面粉(fen)。一定要注(zhu)意，產(chan)品(pin)(pin)中(zhong)燕麥片的比例(li)越高(gao)，則產(chan)品(pin)(pin)的營(ying)養價(jia)值(zhi)越高(gao)。含有較多米(mi)粉(fen)、玉(yu)米(mi)之類成分，則營(ying)養價(jia)值(zhi)會打折(zhe)扣。
1、煮(zhu)飯。大米(mi)(mi)(mi)和燕麥米(mi)(mi)(mi)比例為(wei)1：1，或3：2，初次使用最(zui)好不要(yao)把(ba)燕麥米(mi)(mi)(mi)的份量放的太多，否則吃(chi)慣精糧的朋友很可能不習慣。煮(zhu)飯之(zhi)前(qian)可以(yi)泡半個小時(shi)，燕麥米(mi)(mi)(mi)沒有(you)糙米(mi)(mi)(mi)那么難熟，基(ji)本上可以(yi)和大米(mi)(mi)(mi)同時(shi)煮(zhu)熟；
2、花樣蜜餞飯。就(jiu)是在加水(shui)準備(bei)煮飯之前再放入一些(xie)葡萄干(gan)、杏脯(fu)、干(gan)果之類的(de)食材，煮好的(de)飯拌(ban)一拌(ban)就(jiu)香(xiang)甜可(ke)口(kou)；
3、炒(chao)飯(fan)(fan)。煮好的燕麥米(mi)飯(fan)(fan)一(yi)頓吃不完也可以和(he)普通米(mi)飯(fan)(fan)一(yi)樣炒(chao)，配料(liao)可以放雞(ji)蛋、蔥花、青豆、玉米(mi)也可以放菠(bo)蘿和(he)水果(guo)，燕麥米(mi)的口感更適合(he)做成甜(tian)味炒(chao)飯(fan)(fan)；
4、煮粥。燕(yan)麥米本來就是很(hen)好的煮粥的材料，搭(da)配白米和更多五谷雜糧，不但營(ying)養(yang)豐(feng)富還十分健康。
1、燕麥片的吃(chi)法——用開水沖(chong)調
很多(duo)燕(yan)麥(mai)片都(dou)是即(ji)(ji)食的，只要加(jia)入開水沖(chong)調即(ji)(ji)可(ke)食用，具體吃法：取(qu)適量燕(yan)麥(mai)片于杯中，加(jia)入適量開水，攪拌均勻，3分鐘(zhong)后即(ji)(ji)可(ke)食用，可(ke)加(jia)入牛奶、糖、鹽或(huo)火(huo)腿。
2、燕(yan)麥片的吃法——燕(yan)麥粥
除了即沖之(zhi)外，用(yong)來煮粥(zhou)也是燕麥片的常見吃法，可添加其他食材一起煮，如綠豆、紅豆、枸杞、紅棗、海鮮(xian)、牛(niu)肉等。簡單(dan)的燕麥粥(zhou)做法：燕麥、大米各50克，淘(tao)凈(jing)干(gan)凈(jing)后放到鍋中(zhong)，加入(ru)適量清(qing)水煮粥(zhou)，煮熟后，加入(ru)白糖調味即可。
知識問答文章內容(rong)(rong)的經驗方(fang)法源于(yu)程(cheng)序系統索引或網(wang)(wang)民分享提(ti)供(gong)，僅供(gong)您參考使用，不代(dai)表(biao)本網(wang)(wang)站(zhan)的研究觀點，證明有(you)效，請注意(yi)甄(zhen)別內容(rong)(rong)來(lai)源的真實性和權威(wei)性，對(dui)于(yu)用戶(hu)言論(lun)及其它源網(wang)(wang)站(zhan)的內容(rong)(rong)引發的全部責(ze)任，由(you)用戶(hu)自行(xing)承擔，網(wang)(wang)站(zhan)不承擔法律(lv)責(ze)任。
西麥
桂格
卡樂比
金味
雀巢
家樂氏
歐扎克
王飽飽
好麥多
陰山優麥
西麥
桂格
卡樂比
金味
雀巢
王飽飽
陰山優麥