比較合(he)理的(de)食用方式是烹制清淡的(de)燕麥粥或(huo)燕麥飯，喜歡(huan)甜味(wei)的(de)朋友可以加入(ru)適量(liang)牛奶、豆漿和少量(liang)的(de)白糖，喜歡(huan)咸味(wei)的(de)朋友可以加一(yi)些瘦(shou)肉、蔬菜和一(yi)點鹽。這樣煮(zhu)出來的(de)燕麥粥營養更為均衡，也具備了(le)宜人(ren)的(de)口感(gan)，足以吊起你早餐的(de)良好胃口。

火候(hou)適(shi)度(du)味更佳：在我國的(de)傳統飲食(shi)(shi)文化里，只要(yao)是煮(zhu)粥，都是非常講(jiang)究火候(hou)的(de)。一(yi)般認為，粥煮(zhu)得越(yue)(yue)久(jiu)、越(yue)(yue)爛，就(jiu)越(yue)(yue)容易消(xiao)化吸收。但這個規律對于燕麥(mai)食(shi)(shi)品來說(shuo)，則不一(yi)定適(shi)用了(le)。對火候(hou)的(de)掌(zhang)握要(yao)視你購買的(de)燕麥(mai)食(shi)(shi)品的(de)種類不同而有差異。

“煮食(shi)型”的燕麥食(shi)品(pin)，煮沸時間也以(yi)不超過3分(fen)鐘為宜;如使用微波爐來烹飪，則(ze)應用沸水浸泡后，加熱(re)1分(fen)鐘即可。

輔料搭配有機(ji)巧(qiao)：一碗(wan)淡雅的燕麥(mai)粥，已經(jing)是營(ying)(ying)養(yang)健康早(zao)餐的良好選擇。若要繼續錦上添花(hua)的話(hua)，則(ze)不(bu)妨再按照個人的口(kou)味喜(xi)好和營(ying)(ying)養(yang)需求加入少量的輔料。這種添加則(ze)有兩種方(fang)式。

對于煮食(shi)型的(de)燕麥食(shi)品(pin)，由于仍需加(jia)熱(re)煮沸(fei)，可在放入鍋內或微(wei)波爐內加(jia)熱(re)前，添(tian)加(jia)若干紅棗、枸杞或薏米(mi)。取這些傳統食(shi)品(pin)美容(rong)、活血的(de)功效(xiao)，與燕麥一同煮食(shi)，增添(tian)早餐營養價值。