兒童營養早餐食譜大全

食譜1：牛奶、雞蛋、玉米片

主要原(yuan)料：牛奶一杯、白煮(zhu)雞蛋一個、玉米片一小袋。

做法：

牛奶加熱，倒入(ru)玉(yu)米片即可食用。

小貼士：

1、雞蛋可以(yi)用切蛋器加(jia)工成片狀，蘸番茄沙(sha)司或醬油等調料，提高(gao)孩子的興趣。超市里有賣切蛋器，有縱向(xiang)切成塊的，也有橫(heng)向(xiang)切片的。

2、玉米片(pian)超(chao)市也有，品種很多(duo)，例如雀巢的(de)脆(cui)谷樂、蛋奶星(xing)星(xing)，還有很多(duo)進口的(de)，各種各樣的(de)口味。

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食譜2：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁

原料(liao)：鮮牛奶(nai)50g，面粉200g，生雞蛋1個，生豬肝100g，筍絲30g，淀粉若干

制(zhi)作方法（鮮(xian)奶蛋餅(bing)）：

將雞蛋磕入淀粉中，和勻(yun)，再慢(man)慢(man)注入鮮牛奶調(diao)成稀糊狀。

預熱的平底鍋中加適量植物油，將一(yi)大湯匙倒入其中，攤成蛋餅。

制(zhi)作方法（滑溜肝絲）：

生豬肝切絲，在開(kai)水中(zhong)焯一下。

蔥花、姜絲在油鍋中爆炒(chao)出香(xiang)味，水(shui)淀粉中加精(jing)鹽調勻，放(fang)入筍(sun)絲翻炒(chao)，再(zai)將控干水(shui)的肝絲放(fang)入，出鍋前加少量蒜片即可。

食譜3：牛奶、蛋糕、水果

主要原(yuan)料：牛奶一杯、蛋糕(gao)、水果(guo)。

做法：

牛奶加熱，水(shui)果(guo)洗(xi)干凈后食用，蛋(dan)糕可買現成(cheng)的，如果(guo)家里有烤箱(xiang)，放(fang)入(ru)烤箱(xiang)烤一下味道(dao)更香。

小貼士：

如果覺得天天喝(he)牛奶太單調，可以改變一(yi)下口(kou)味，加點樂(le)口(kou)福或者巧克力醬。

食譜4：小米粥、花卷、咸鴨蛋

主要原料：小米、大(da)米、咸鴨蛋、花卷（冷凍）

做法：

小米1份(fen)、大米6份(fen)煮(zhu)成稀(xi)飯，咸鴨蛋煮(zhu)熟(shu)切開(kai)，花卷蒸熟(shu)。

說明：

這是(shi)一份普普通通的家(jia)常早餐，適(shi)合于夏天(tian)食用，粗細糧搭配，使營養更為全面。

食譜5：赤豆山芋粥、叉燒包

主要原料：大(da)米、赤豆(dou)少許、新鮮山芋適量、叉燒包（買現(xian)成的，肉包也(ye)可）

做法：

山芋洗凈削(xue)皮(pi)切成(cheng)小丁，大米和赤豆煮(zhu)粥，快熟時(shi)加入山芋丁略煮(zhu)；包子蒸熱即可食用。

小貼士：

如果嫌(xian)新鮮山芋(yu)加工(gong)起來太麻煩，可以買山芋(yu)干，切(qie)成小(xiao)丁，與大(da)米、赤豆同煮。

哪種兒童營養早餐比較好

1、能量足夠

上午(wu)的時候，大多數的兒童消耗的活動特別大，需(xu)要的熱(re)量(liang)也非常的多，兒童除了(le)因為活動消耗能(neng)量(liang)需(xu)要及時的補(bu)充，更(geng)要大量(liang)的營養(yang)素給生長發(fa)育(yu)，安排兒童的早餐肯(ken)定(ding)這(zhe)里(li)面都有(you)一些(xie)淀粉類的食品，甚至在這(zhe)里(li)面都有(you)饅頭或者是(shi)蒸餃以及蛋糕的食物，這(zhe)樣(yang)更(geng)有(you)利于(yu)其他的營養(yang)素來進(jin)行(xing)利用(yong)和(he)吸(xi)收，也有(you)利于(yu)促進(jin)兒童的生長發(fa)育(yu)，一般來說兒童的熱(re)能(neng)占據著總熱(re)能(neng)的20%。

2、搭配合理

在兒(er)童(tong)營養早餐進行搭配(pei)的(de)時(shi)候，肯(ken)定(ding)也(ye)都會直接影響到他們的(de)健(jian)康，如(ru)果(guo)要搭配(pei)兒(er)童(tong)早餐的(de)話，一(yi)定(ding)要注重更多的(de)食物的(de)搭配(pei)，給他們補充充足(zu)的(de)水分(fen)，甚至在食物搭配(pei)的(de)過程當中(zhong)要有著(zhu)更多的(de)營養元素的(de)吸納(na)，比如(ru)牛(niu)奶里面(mian)(mian)要加上水果(guo)小蛋糕(gao)，白粥里面(mian)(mian)要加上肉(rou)(rou)松和棗香蓮蕓包(bao)，紅小豆粥里面(mian)(mian)要加上洋蔥(cong)芯兒(er)和牛(niu)肉(rou)(rou)小蒸餃。

3、增加適量蛋白質

兒童營養早餐的(de)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)含量可以適當(dang)多(duo)一點，在兒童的(de)生長發育(yu)當(dang)中，蛋白(bai)質(zhi)(zhi)算(suan)得上是最重要(yao)的(de)營養物質(zhi)(zhi)。當(dang)然(ran)，機體(ti)也不(bu)能夠儲存過多(duo)的(de)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)，缺少時(shi)，也需要(yao)及時(shi)的(de)去(qu)補充。