其實給兒童補鋅補鋅，食補是最好的方式，最符合人體代謝。如果缺鋅不嚴重（癥狀不明顯）或預防缺鋅，一般食補即可。食補可吃如：牡蠣(生蠔)、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝等含鋅豐富的(de)食(shi)物(wu)(wu)，這些平時(shi)多(duo)吃(chi)，一般是不會造成缺鋅的(de)。值得(de)注(zhu)意(yi)的(de)是食(shi)補(bu)(bu)有(you)個缺點：補(bu)(bu)得(de)慢(man)。再加(jia)上(shang)每個人(ren)的(de)腸胃吸收能(neng)力不同，有(you)些甚至是難(nan)以(yi)補(bu)(bu)上(shang)；所以(yi)，對(dui)于(yu)缺鋅比較嚴重或想快速補(bu)(bu)鋅的(de)人(ren)群，則應及時(shi)用鋅劑(ji)來補(bu)(bu)，如(ru)蛋白鋅，這樣補(bu)(bu)鋅更全面。同時(shi)盡(jin)量避免(mian)長(chang)期吃(chi)精制(zhi)食(shi)品(pin)，飲食(shi)注(zhu)意(yi)粗細搭配；多(duo)吃(chi)含鋅豐富的(de)食(shi)物(wu)(wu)；如(ru)：牡蠣、魷魚(yu)、紅色肉(rou)類、動物(wu)(wu)肝臟等。
1、動(dong)物(wu)性(xing)食品含(han)鋅(xin)高的食物(wu)有：瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃(huang)，其中以牡蠣含(han)鋅(xin)最為高。據化驗，動(dong)物(wu)性(xing)食品含(han)鋅(xin)量普遍(bian)較多，每一百克(ke)動(dong)物(wu)性(xing)食品中大約含(han)鋅(xin)3—5毫克(ke)，并且(qie)動(dong)物(wu)性(xing)蛋白質分(fen)解后所產(chan)生的氨(an)基酸還能促(cu)進鋅(xin)的吸收。
2、植物(wu)(wu)性(xing)食物(wu)(wu)中(zhong)鋅較少。每(mei)一(yi)百克植物(wu)(wu)性(xing)食品中(zhong)大約含鋅1毫克。各(ge)種植物(wu)(wu)性(xing)食物(wu)(wu)中(zhong)含鋅量(liang)比較高的有豆類、花(hua)生(sheng)、小(xiao)米、蘿卜、大白菜、核桃、花(hua)生(sheng)、芝麻、紫菜等。
1、魚類和海產品含(han)鋅量(liang)較高(gao)，如帶魚、沙丁魚、昌魚、黃魚、牡蠣、淡(dan)菜、海帶、紫(zi)菜等；
2、還有(you)瘦(shou)肉、豬(zhu)肝、魚類、禽(qin)類及蛋(dan)黃：黃豆、白蘿(luo)卜(bu)、胡蘿(luo)卜(bu)、茄子、玉米(mi)(mi)面、小米(mi)(mi)、小麥、芹菜(cai)、土豆、大白菜(cai)、蘋果、香蕉等(deng)含鋅也高。
含(han)鋅(xin)較(jiao)多的(de)多為動(dong)物(wu)類食物(wu)，如牡蠣、瘦肉、豬肝(gan)、魚類、雞(ji)蛋(dan)等(deng)。此外，植(zhi)物(wu)類中(zhong)的(de)黃豆、玉米、小米、扁豆、土豆、南瓜、白菜、蘿(luo)卜、蘑菇、茄子(zi)(zi)、核桃、松子(zi)(zi)、橙子(zi)(zi)、檸檬等(deng)，也含(han)有較(jiao)多的(de)鋅(xin)。
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