芒果视频下载

鐵鍋生銹怎么辦

酸(suan)醋法(fa)，首先取鐵(tie)鍋燒熱(re)，關火(huo)倒入(ru)白(bai)醋，最后用抹(mo)布(bu)刷(shua)洗干凈即可。

豬(zhu)油(you)(you)除鐵銹(xiu)，同樣是將鐵鍋(guo)燒熱(re)，然(ran)后把肥豬(zhu)肉放入鍋(guo)中(zhong)，等待1-2分鐘后豬(zhu)油(you)(you)熬(ao)出(chu)，關火冷卻1-3小時，將鐵鍋(guo)洗凈即可。

鐵鍋開鍋方法

新鍋拿(na)到流水(shui)(shui)下(xia)沖洗，用紙(zhi)巾將(jiang)水(shui)(shui)分擦(ca)(ca)干。調至小(xiao)火，烘干水(shui)(shui)分。取豬(zhu)油(you)(you)(you)，用豬(zhu)油(you)(you)(you)擦(ca)(ca)拭鍋內。將(jiang)豬(zhu)油(you)(you)(you)倒掉，紙(zhi)巾擦(ca)(ca)拭干凈，再(zai)加(jia)入熱水(shui)(shui)清(qing)洗。重(zhong)復步驟至豬(zhu)油(you)(you)(you)不變黑為止。

鐵鍋的好處

使(shi)用(yong)(yong)壽(shou)命長、耐高溫、導(dao)熱快又均(jun)勻、節省清潔劑(ji)、減少做(zuo)菜用(yong)(yong)油(you)量、做(zuo)出(chu)來的菜含有微量的鐵元素。

鐵鍋和不銹鋼鍋哪個好

一般來說，是(shi)(shi)(shi)(shi)鐵鍋(guo)好。鐵，是(shi)(shi)(shi)(shi)人體不(bu)可或(huo)缺的(de)(de)(de)(de)金屬(shu)元素。其實，很(hen)多(duo)自稱(cheng)為(wei)是(shi)(shi)(shi)(shi)“不(bu)銹鋼炊具(ju)”的(de)(de)(de)(de)鍋(guo)子都(dou)不(bu)是(shi)(shi)(shi)(shi)真正的(de)(de)(de)(de)、完全的(de)(de)(de)(de)不(bu)銹鋼材料制成的(de)(de)(de)(de)。其中是(shi)(shi)(shi)(shi)含有鐵元素的(de)(de)(de)(de)。而(er)那些能在(zai)電(dian)磁爐(lu)上使用的(de)(de)(de)(de)“不(bu)銹鋼鍋(guo)具(ju)”其實都(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)含鐵的(de)(de)(de)(de)，否則電(dian)磁爐(lu)是(shi)(shi)(shi)(shi)不(bu)好用的(de)(de)(de)(de)。因為(wei)電(dian)磁爐(lu)的(de)(de)(de)(de)工作原理就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)線圈產生渦流(liu)感應鐵磁物(wu)質而(er)發(fa)熱的(de)(de)(de)(de)。

鐵鍋怎么選購

重量(liang)：選擇自(zi)己趁(chen)手的重量(liang)，方便(bian)顛勺(shao)。

大(da)小：一兩(liang)個人(ren)不需(xu)要太(tai)大(da)的(de)鍋，一口之家(jia)使(shi)用30cm以上(shang)的(de)鍋。

品牌：一般來說鐵鍋品牌產品工藝、制作、質(zhi)量都有保證。

鐵炒鍋是生鐵好還是鑄鐵好

鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)多(duo)采用生鐵(tie)(tie)(tie)制成，一(yi)般不會含有(you)其(qi)他化學物質(zhi)鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)(shi)目(mu)前最安全的(de)(de)廚具(ju)。從材料上說，鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)主要分為精鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)和鑄鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。鑄鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)就是(shi)(shi)我們常說的(de)(de)生鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。生鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)(shi)選用灰口(kou)鐵(tie)(tie)(tie)熔化用模型澆鑄制成的(de)(de)，傳(chuan)熱(re)慢，傳(chuan)熱(re)均勻，但(dan)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)環厚，紋路粗糙，也(ye)容易裂；精鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)(shi)用黑鐵(tie)(tie)(tie)皮鍛壓(ya)或(huo)手工錘打(da)制成，具(ju)有(you)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)環薄，傳(chuan)熱(re)快，外觀(guan)精美的(de)(de)特點(dian)。對(dui)于一(yi)般家庭而言(yan)，使用鑄鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)較(jiao)好點(dian)。生鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)具(ju)有(you)一(yi)個特性，當火(huo)的(de)(de)溫(wen)度(du)超過200℃時(shi)，生鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)會通過散發一(yi)定(ding)的(de)(de)熱(re)能，將(jiang)傳(chuan)遞給(gei)食物的(de)(de)溫(wen)度(du)控(kong)制在230℃，而精鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)則是(shi)(shi)直接將(jiang)火(huo)的(de)(de)溫(wen)度(du)傳(chuan)給(gei)食物。但(dan)精鐵(tie)(tie)(tie)鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)也(ye)有(you)優點(dian)，第(di)(di)一(yi)，由于是(shi)(shi)精鐵(tie)(tie)(tie)鑄成，雜(za)質(zhi)少，因此，傳(chuan)熱(re)比較(jiao)均勻，不容易出現粘鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)現象。第(di)(di)二(er)，由于用料好，鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)可(ke)(ke)以(yi)(yi)做得很(hen)薄，鍋(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)內溫(wen)度(du)可(ke)(ke)以(yi)(yi)達(da)到更高(gao)。第(di)(di)三，檔(dang)次高(gao)，表面光(guang)滑，清潔工作好做。