一、補腦提高記憶力的食物有哪些

蕃薯

蕃薯中含有豐富的維生素B、E，以及β-胡蘿卜素。其中，維生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。這是非常經典的飲食常識。

橘子

橘(ju)(ju)子(zi)含有(you)大(da)量維生素(su)A、B1和C，屬典(dian)型的堿(jian)性食物，可(ke)以消除大(da)量酸(suan)性食物對神(shen)經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘(ju)(ju)子(zi)，能(neng)使人(ren)精力(li)充沛。此外，檸(ning)檬、廣柑、柚子(zi)等也有(you)類似功效，可(ke)代替(ti)橘(ju)(ju)子(zi)。

玉米

玉米(mi)(mi)胚中(zhong)富含(han)亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦(nao)血(xue)管和降(jiang)血(xue)脂作用。尤其是(shi)玉米(mi)(mi)中(zhong)含(han)水量谷氨酸較高，能(neng)幫助(zhu)促進腦(nao)細胞(bao)代謝，常吃些玉米(mi)(mi)尤其是(shi)鮮玉米(mi)(mi)，具有健(jian)腦(nao)作用。

花生

花(hua)生富含卵磷脂和腦磷脂，它(ta)是神(shen)經系統所需要的重要物質，能(neng)延緩腦功(gong)能(neng)衰退，抑制血小板凝集(ji)，防止(zhi)腦血栓(shuan)形成。實驗證(zheng)實，常食花(hua)生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。

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魚類

它們可以向大腦(nao)提供優質蛋白質和鈣，淡水(shui)魚(yu)所含的脂肪(fang)(fang)酸多為(wei)不飽和脂肪(fang)(fang)酸，不會引起血管硬(ying)化，對(dui)腦(nao)動(dong)脈血管無危害，相反，還能保護腦(nao)血管、對(dui)大腦(nao)細胞活動(dong)有促進作用。

菠蘿

菠蘿含(han)有(you)很(hen)多維生素(su)C和微量(liang)元素(su)錳(meng)，而且熱量(liang)少，常(chang)吃有(you)生津、提神的作(zuo)用(yong)，有(you)人(ren)稱它是能夠提高人(ren)記憶力的水果。菠蘿常(chang)是一(yi)些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量(liang)的樂譜、歌詞(ci)和臺詞(ci)。

雞蛋

大(da)腦(nao)(nao)(nao)活動功(gong)能，記憶(yi)力(li)強弱與大(da)腦(nao)(nao)(nao)中(zhong)(zhong)乙(yi)酰膽堿含量密切相(xiang)關。實驗證(zheng)明，吃雞的(de)妙(miao)處(chu)在于當蛋黃中(zhong)(zhong)所含豐(feng)富的(de)卵磷脂被酶分(fen)解后，能產生出豐(feng)富的(de)乙(yi)酰膽堿，進(jin)入血液又會很快到達腦(nao)(nao)(nao)組織中(zhong)(zhong)，可(ke)(ke)增強記憶(yi)力(li)。國外研(yan)究證(zheng)實，每(mei)天吃1、2只雞蛋就(jiu)可(ke)(ke)以向機體供給足夠的(de)膽堿，對保(bao)護大(da)腦(nao)(nao)(nao)，提高記憶(yi)力(li)大(da)有好處(chu)。

牛奶

牛(niu)奶是一種近乎完(wan)美的(de)(de)營養(yang)品。它富含(han)蛋白質、鈣，及大腦(nao)所必需的(de)(de)氨基酸。牛(niu)奶中的(de)(de)鈣最(zui)易被人(ren)吸收，是腦(nao)代謝(xie)不(bu)可缺(que)少(shao)的(de)(de)重要物質。此(ci)外，它還含(han)對神經細胞(bao)十分有益的(de)(de)維生素B1等元(yuan)素。如(ru)果用腦(nao)過度而失眠時，睡前(qian)一杯(bei)熱牛(niu)奶有助(zhu)入睡。

味精

味精的主要成(cheng)分是谷(gu)氨酸鈉，它在胃(wei)酸的作用下可(ke)轉化為谷(gu)氨酸。谷(gu)氨酸是參加人體腦(nao)代謝的唯一(yi)氨基酸，能促進智(zhi)力發育，維(wei)持和改進大腦(nao)機能。常攝入些味精，對(dui)改善智(zhi)力不足(zu)及記憶力障礙(ai)有(you)幫(bang)助。由于味精會使腦(nao)內乙酰膽堿增加，因而(er)對(dui)神經衰弱癥也有(you)一(yi)定療效。

小米

小(xiao)米(mi)中所含(han)的(de)維生(sheng)素B1和(he)B2分別(bie)高于大米(mi)1.5倍和(he)1倍，其蛋(dan)(dan)白(bai)質中含(han)較(jiao)多的(de)色氨酸(suan)和(he)蛋(dan)(dan)氨酸(suan)。臨床觀察(cha)發現，吃(chi)小(xiao)米(mi)有防止衰老的(de)作(zuo)用。如果平(ping)時(shi)常(chang)吃(chi)點小(xiao)米(mi)粥、小(xiao)米(mi)飯(fan)，將益(yi)于腦的(de)保健。

瘦肉

瘦(shou)(shou)肉與(yu)肥肉相(xiang)比，脂肪少、蛋(dan)白(bai)(bai)質含量高，因此(ci)營養價值更高。除了豐富的蛋(dan)白(bai)(bai)質，瘦(shou)(shou)肉還富含維生(sheng)素(su)B、E，以及(ji)礦(kuang)物(wu)質鐵與(yu)磷。鐵是紅血球(qiu)中血紅蛋(dan)白(bai)(bai)的重要成分，血紅蛋(dan)白(bai)(bai)是人體負(fu)責運送和(he)交換氧氣的工具，可讓大(da)腦保持活力，缺鐵會引起貧血、精(jing)神渙散(san)和(he)記(ji)憶力減退。磷則是參與(yu)神經纖維傳導、能量生(sheng)成及(ji)儲(chu)存的關鍵物(wu)質，是大(da)腦運作不(bu)可缺少的元素(su)。

香蕉

腦(nao)細胞的熱量(liang)來源(yuan)(yuan)與(yu)其(qi)(qi)他細胞不(bu)同，只能依賴葡萄糖(tang)(tang)，無(wu)法從其(qi)(qi)他營養形式(shi)獲得，而碳水化合物則是糖(tang)(tang)類最主要的來源(yuan)(yuan)。香蕉(jiao)中不(bu)只含有豐富的碳水化合物，還(huan)有大量(liang)果膠、維(wei)生(sheng)素B。果膠能讓葡萄糖(tang)(tang)釋放(fang)的速度減慢(man)，避免血糖(tang)(tang)起伏過大；維(wei)生(sheng)素B能促進(jin)糖(tang)(tang)類被充分(fen)轉(zhuan)化成能量(liang)，協助(zhu)蛋(dan)白質代(dai)謝，維(wei)持腦(nao)細胞正常功能運作(zuo)。

二、提高記憶力的保健品

大豆磷脂軟膠囊

其主要成分大豆卵磷脂是以優質大豆為原料提煉而成的卵磷脂，含有膽堿、維生素、礦物(wu)質、亞麻(ma)(ma)酸(suan)及(ji)次亞麻(ma)(ma)酸(suan)等成分，其中膽堿是人(ren)體必(bi)需的營(ying)養素(su)。是提高記憶(yi)力(li)(li)很好的東西，除(chu)了(le)可(ke)以增(zeng)強記憶(yi)力(li)(li)外，還可(ke)以改(gai)善血液(ye)及(ji)微循環，增(zeng)強細胞(bao)活(huo)力(li)(li)，調(diao)節神(shen)經系統，延緩衰(shuai)老等等。

β-胡蘿卜素

其主要成(cheng)分胡蘿卜(bu)素能(neng)增強人體(ti)抗(kang)氧(yang)化能(neng)力(li)(li)(li)，提高(gao)記憶力(li)(li)(li)，加(jia)快(kuai)大腦新陳代(dai)謝，對改善(shan)和提高(gao)視力(li)(li)(li)、增加(jia)抵抗(kang)力(li)(li)(li)有明顯效果。絕對是提高(gao)記憶力(li)(li)(li)的保健品(pin)之佳品(pin)。

銀杏精

顧名思義(yi)，其主要成分為銀(yin)(yin)杏提取物銀(yin)(yin)杏黃酮苷和(he)萜類內(nei)脂(zhi)，具(ju)有很好(hao)的(de)提高記憶力(li)的(de)作(zuo)用，而且除這(zhe)個作(zuo)用之外，還具(ju)有調節血(xue)管(guan)張力(li)、增(zeng)加心(xin)(xin)臟冠狀動脈血(xue)流量、防(fang)治心(xin)(xin)腦(nao)血(xue)管(guan)疾病的(de)神奇(qi)效果。

卵磷脂軟膠囊

其主(zhu)要(yao)成分卵磷(lin)脂是(shi)一(yi)優(you)良的乳化劑，具有增(zeng)強(qiang)腦部活力神經系統的健康(kang)，增(zeng)強(qiang)記憶(yi)，延(yan)緩腦細(xi)胞老化硬(ying)化的作用。此(ci)外(wai)，卵磷(lin)脂還具有保護皮膚，克制(zhi)老人斑，并促進脂溶性維(wei)生素吸收的作用，并可增(zeng)強(qiang)體(ti)內(nei)分泌系統對(dui)過濾性病毒的抵抗力并能防制(zhi)膽結石，甚至可以控制(zhi)體(ti)重。

三、增強記憶力的小技巧

轉動眼球提高記憶(yi)力

英國(guo)研究(jiu)人員發(fa)現，左(zuo)右轉動眼球(qiu)，可有效(xiao)提高記(ji)憶(yi)力。如果想快速回(hui)憶(yi)起某件事情，只要將眼球(qiu)左(zuo)右來回(hui)轉動30秒，就(jiu)會產生良(liang)好效(xiao)果。

研(yan)究(jiu)人員認為，眼球水平轉動，可讓大(da)腦(nao)(nao)的(de)(de)左右半球互相溝(gou)通，對重新(xin)勾起人們的(de)(de)記(ji)憶至關重要。研(yan)究(jiu)人員還發現，眼球左轉可以激(ji)發右腦(nao)(nao)，眼球右轉可以激(ji)發左腦(nao)(nao)。而眼球左右來回轉動可提高(gao)(gao)左、右腦(nao)(nao)之間的(de)(de)關聯，這(zhe)是提高(gao)(gao)記(ji)憶力(li)的(de)(de)關鍵所在。

呼吸(xi)新鮮(xian)空氣(qi)提高記憶力(li)

美國密歇(xie)根大學的研究(jiu)人(ren)員最近發現(xian)，到(dao)戶(hu)外呼吸新(xin)鮮空氣或(huo)在(zai)公園(yuan)和郊(jiao)外散步都有助于(yu)提(ti)高(gao)記憶力。

研(yan)(yan)究結果(guo)顯示，在(zai)郊外(wai)散步的(de)(de)人(ren)短(duan)期記憶力提高了20%。研(yan)(yan)究者(zhe)認為，城市(shi)的(de)(de)喧(xuan)囂和娛(yu)樂對(dui)人(ren)有刺激作用(yong)，會影響人(ren)的(de)(de)記憶力和注(zhu)意力。大(da)自然(ran)則(ze)能讓人(ren)平靜(jing)和放(fang)松(song)，并有助(zhu)于(yu)注(zhu)意力的(de)(de)集中。

天天擊掌蹬腳提高記憶力

俗語(yu)說“天(tian)天(tian)擊掌蹬(deng)(deng)腳，終生不顯衰老”，這確實是有(you)醫學根據(ju)的。腳被(bei)認為是人的“第二心臟”，分布大量神經(jing)(jing)末梢，因此，常蹬(deng)(deng)蹬(deng)(deng)腳，不僅有(you)助于下肢血液循環，還能調(diao)節(jie)神經(jing)(jing)活(huo)動、延緩(huan)衰老，并有(you)提(ti)高記憶力的效果。

方(fang)法：在平躺(tang)姿勢(shi)下的蹬腿動(dong)作更有利(li)于促進血液循環，先做鉤腳(jiao)動(dong)作，這(zhe)時小腿肚會(hui)有緊繃感(gan)，然后做伸直腳(jiao)的動(dong)作，這(zhe)時腳(jiao)背會(hui)有酸痛感(gan)，交替(ti)做兩三分鐘(zhong)即可。

吃(chi)早餐提高記憶力(li)

加拿大(da)多倫多的一項(xiang)研究發(fa)現：年(nian)齡在61~79的男性和(he)女性中(zhong)，吃(chi)過早餐(can)的人能夠在記憶評分測試中(zhong)獲得更(geng)高(gao)分數。并且，吃(chi)過早餐(can)的孩子在考試中(zhong)發(fa)揮得更(geng)出色。

經常(chang)聊天提高(gao)記憶力

或許有(you)人認為，花(hua)寶貴時(shi)(shi)間與(yu)他(ta)人閑聊(liao)只能浪費時(shi)(shi)間。然(ran)而美國科學家的一項最新研(yan)究顯示，經常與(yu)他(ta)人聊(liao)天能鍛煉大腦，有(you)助于增強記(ji)憶力(li)。