一、補腦提高記憶力的食物有哪些

蕃薯

蕃薯中含有豐富的維生素B、E，以及β-胡蘿卜素。其中，維生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化與消除疲勞效果。這是非常經典的飲食常識。

橘子

橘子(zi)含(han)有(you)大量維生素(su)A、B1和C，屬(shu)典(dian)型的(de)堿性食物(wu)，可(ke)(ke)以消除大量酸性食物(wu)對神經(jing)系統造(zao)成(cheng)的(de)危害。考試(shi)期間適量常(chang)吃些橘子(zi)，能使(shi)人精(jing)力充(chong)沛。此外，檸檬、廣柑、柚(you)子(zi)等也有(you)類似功效，可(ke)(ke)代(dai)替(ti)橘子(zi)。

玉米

玉米(mi)(mi)(mi)胚中富含亞(ya)油酸(suan)等多種(zhong)不飽和(he)脂肪酸(suan)，有(you)保(bao)護腦(nao)血管和(he)降血脂作用(yong)(yong)。尤其(qi)是玉米(mi)(mi)(mi)中含水量谷(gu)氨酸(suan)較高，能幫(bang)助促(cu)進腦(nao)細胞代謝，常吃(chi)些玉米(mi)(mi)(mi)尤其(qi)是鮮(xian)玉米(mi)(mi)(mi)，具有(you)健(jian)腦(nao)作用(yong)(yong)。

花生

花生(sheng)(sheng)富(fu)含卵磷脂和腦(nao)磷脂，它(ta)是神經系(xi)統(tong)所需(xu)要(yao)的(de)重要(yao)物質，能延緩(huan)腦(nao)功能衰退，抑制血小板(ban)凝集，防止腦(nao)血栓形成。實(shi)驗(yan)證實(shi)，常食花生(sheng)(sheng)可改(gai)善血液循環、增強(qiang)記憶、延緩(huan)衰老，是名符其實(shi)的(de)“長生(sheng)(sheng)果”。

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魚類

它們可以(yi)向大(da)腦(nao)(nao)(nao)提供(gong)優質蛋白質和(he)(he)鈣，淡(dan)水魚所含的脂肪酸多為(wei)不飽和(he)(he)脂肪酸，不會引(yin)起(qi)血(xue)管硬(ying)化，對腦(nao)(nao)(nao)動脈血(xue)管無危害，相反，還能保護(hu)腦(nao)(nao)(nao)血(xue)管、對大(da)腦(nao)(nao)(nao)細胞(bao)活動有促進作用。

菠蘿

菠(bo)蘿含有(you)很(hen)多維生(sheng)素(su)C和(he)微量元素(su)錳，而且熱量少，常吃有(you)生(sheng)津、提神的作用(yong)，有(you)人稱它是(shi)能夠(gou)提高人記憶力的水果。菠(bo)蘿常是(shi)一些音樂(le)家、歌星(xing)和(he)演員(yuan)最喜歡的水果，因為他們要背誦(song)大量的樂(le)譜(pu)、歌詞(ci)和(he)臺詞(ci)。

雞蛋

大(da)(da)腦活(huo)動(dong)功能，記(ji)(ji)憶力強弱與大(da)(da)腦中乙(yi)酰膽(dan)堿(jian)含(han)量密切相關。實驗證(zheng)明，吃雞的(de)妙處在于當蛋黃中所含(han)豐(feng)富的(de)卵磷脂被酶(mei)分(fen)解后，能產生(sheng)出豐(feng)富的(de)乙(yi)酰膽(dan)堿(jian)，進入血液(ye)又(you)會很快到(dao)達腦組織中，可(ke)增強記(ji)(ji)憶力。國外研究證(zheng)實，每天吃1、2只(zhi)雞蛋就可(ke)以向機體(ti)供給足夠的(de)膽(dan)堿(jian)，對保護大(da)(da)腦，提(ti)高記(ji)(ji)憶力大(da)(da)有(you)好(hao)處。

牛奶

牛奶是一種(zhong)近(jin)乎完美的營養品。它(ta)富含蛋白質、鈣(gai)，及大腦所(suo)必需的氨基酸。牛奶中的鈣(gai)最易(yi)被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物(wu)質。此外，它(ta)還含對(dui)神(shen)經細胞十分有益(yi)的維生素(su)B1等元素(su)。如(ru)果用腦過(guo)度(du)而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助(zhu)入(ru)睡。

味精

味精(jing)的主要成分(fen)是谷氨(an)酸鈉，它在胃酸的作用(yong)下可轉化為谷氨(an)酸。谷氨(an)酸是參加人體腦代謝的唯一(yi)氨(an)基酸，能促進智力(li)(li)發育(yu)，維持(chi)和(he)改(gai)進大(da)腦機能。常攝(she)入些(xie)味精(jing)，對改(gai)善(shan)智力(li)(li)不足及記憶力(li)(li)障礙有(you)幫助(zhu)。由(you)于味精(jing)會使腦內乙酰膽(dan)堿增加，因而對神經衰弱癥也有(you)一(yi)定療效。

小米

小(xiao)米中所含(han)(han)的維(wei)生素B1和(he)B2分別高于大(da)米1.5倍和(he)1倍，其蛋(dan)白質中含(han)(han)較多的色氨酸和(he)蛋(dan)氨酸。臨床觀察發現，吃(chi)(chi)小(xiao)米有防止衰老的作用。如果平(ping)時(shi)常吃(chi)(chi)點小(xiao)米粥、小(xiao)米飯，將益于腦的保(bao)健。

瘦肉

瘦肉(rou)(rou)與(yu)肥肉(rou)(rou)相(xiang)比，脂肪少(shao)、蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)含量高，因此(ci)營養價值更高。除了(le)豐富的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)(zhi)，瘦肉(rou)(rou)還(huan)富含維生素B、E，以及(ji)礦物質(zhi)(zhi)鐵與(yu)磷(lin)。鐵是(shi)(shi)紅(hong)(hong)血(xue)球中血(xue)紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)的(de)重要(yao)成(cheng)分(fen)，血(xue)紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)是(shi)(shi)人(ren)體(ti)負責運送和交(jiao)換氧氣(qi)的(de)工具，可讓大腦保持活力，缺(que)鐵會引起貧血(xue)、精(jing)神渙散和記憶力減退。磷(lin)則是(shi)(shi)參與(yu)神經(jing)纖維傳導、能量生成(cheng)及(ji)儲存的(de)關鍵物質(zhi)(zhi)，是(shi)(shi)大腦運作不可缺(que)少(shao)的(de)元素。

香蕉

腦(nao)細(xi)胞(bao)的熱量(liang)來源與其(qi)他細(xi)胞(bao)不同，只能(neng)依賴葡萄糖，無法從其(qi)他營養(yang)形式(shi)獲得，而碳水化(hua)合物則是糖類最主要的來源。香蕉中不只含有(you)豐富(fu)的碳水化(hua)合物，還有(you)大量(liang)果(guo)膠(jiao)、維生素B。果(guo)膠(jiao)能(neng)讓葡萄糖釋放的速度(du)減慢，避免血糖起伏過大；維生素B能(neng)促進糖類被充分轉化(hua)成能(neng)量(liang)，協助(zhu)蛋白(bai)質代謝，維持腦(nao)細(xi)胞(bao)正常功(gong)能(neng)運(yun)作。

二、提高記憶力的保健品

大豆磷脂軟膠囊

其主要成分大豆卵磷脂是以優質大豆為原料提煉而成的卵磷脂，含有膽堿、維生素、礦物質、亞(ya)麻(ma)酸及(ji)次(ci)亞(ya)麻(ma)酸等(deng)(deng)成分，其中膽堿是(shi)人體必需的營養素(su)。是(shi)提高記(ji)憶力(li)很好的東西，除(chu)了可以增強(qiang)記(ji)憶力(li)外，還可以改善血液(ye)及(ji)微循環，增強(qiang)細胞活(huo)力(li)，調(diao)節神(shen)經系(xi)統，延(yan)緩衰(shuai)老等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

β-胡蘿卜素

其主要成(cheng)分胡(hu)蘿卜素(su)能增(zeng)強人體抗(kang)氧(yang)化能力，提(ti)(ti)高記(ji)憶力，加快大(da)腦(nao)新陳代謝，對(dui)改(gai)善和提(ti)(ti)高視力、增(zeng)加抵抗(kang)力有明顯效果。絕對(dui)是(shi)提(ti)(ti)高記(ji)憶力的保健(jian)品之(zhi)佳品。

銀杏精

顧名思義，其主要成分(fen)為(wei)銀杏(xing)提(ti)取物銀杏(xing)黃酮苷和萜類(lei)內脂，具有(you)很好(hao)的提(ti)高記(ji)憶(yi)力的作(zuo)用(yong)，而(er)且(qie)除這個作(zuo)用(yong)之外，還具有(you)調節(jie)血(xue)管張(zhang)力、增(zeng)加心臟冠狀動脈血(xue)流(liu)量、防(fang)治心腦血(xue)管疾病(bing)的神奇(qi)效果(guo)。

卵磷脂軟膠囊

其主要成分(fen)卵(luan)磷(lin)脂(zhi)是一優良的(de)(de)(de)(de)乳(ru)化(hua)劑，具(ju)有增(zeng)強(qiang)腦部活(huo)力神經系統(tong)的(de)(de)(de)(de)健康，增(zeng)強(qiang)記憶(yi)，延緩腦細胞老化(hua)硬化(hua)的(de)(de)(de)(de)作用。此外(wai)，卵(luan)磷(lin)脂(zhi)還具(ju)有保護皮膚(fu)，克制(zhi)老人斑，并(bing)(bing)促進脂(zhi)溶性維(wei)生素吸收的(de)(de)(de)(de)作用，并(bing)(bing)可(ke)增(zeng)強(qiang)體(ti)內分(fen)泌(mi)系統(tong)對(dui)過(guo)濾性病毒的(de)(de)(de)(de)抵(di)抗力并(bing)(bing)能防制(zhi)膽結石(shi)，甚至可(ke)以控制(zhi)體(ti)重。

三、增強記憶力的小技巧

轉動眼球提高記憶力

英(ying)國研究人員發現，左右轉動(dong)(dong)眼球，可(ke)有效提(ti)高記(ji)憶力。如果想(xiang)快速(su)回(hui)(hui)憶起某件(jian)事情，只要將(jiang)眼球左右來回(hui)(hui)轉動(dong)(dong)30秒，就會產生良(liang)好效果。

研(yan)(yan)究人(ren)員認為，眼球(qiu)(qiu)水平(ping)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)動，可讓大腦(nao)的(de)左右(you)(you)半球(qiu)(qiu)互(hu)相溝(gou)通，對重新勾起(qi)人(ren)們的(de)記(ji)憶(yi)至(zhi)關重要。研(yan)(yan)究人(ren)員還發現，眼球(qiu)(qiu)左轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)可以激發右(you)(you)腦(nao)，眼球(qiu)(qiu)右(you)(you)轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)可以激發左腦(nao)。而眼球(qiu)(qiu)左右(you)(you)來(lai)回轉(zhuan)(zhuan)(zhuan)(zhuan)動可提(ti)高左、右(you)(you)腦(nao)之間的(de)關聯，這(zhe)是提(ti)高記(ji)憶(yi)力(li)的(de)關鍵所在。

呼吸新鮮空氣提高記憶力

美國(guo)密(mi)歇根大學的研(yan)究人(ren)員(yuan)最近(jin)發現，到戶外呼吸新鮮(xian)空(kong)氣或(huo)在公園(yuan)和(he)郊外散步都(dou)有(you)助于(yu)提高記憶力。

研(yan)(yan)究結果顯示(shi)，在郊(jiao)外散步的人(ren)短(duan)期記憶(yi)力提高了(le)20%。研(yan)(yan)究者認為(wei)，城市的喧囂和娛樂(le)對(dui)人(ren)有刺激作用(yong)，會(hui)影響(xiang)人(ren)的記憶(yi)力和注意力。大(da)自然(ran)則能讓人(ren)平靜和放(fang)松，并有助于注意力的集中。

天天擊掌蹬腳提高(gao)記憶力

俗語說“天(tian)天(tian)擊掌蹬(deng)(deng)腳(jiao)(jiao)，終生不顯衰老”，這確(que)實(shi)是有(you)(you)醫學根據的。腳(jiao)(jiao)被(bei)認為(wei)是人的“第二(er)心臟”，分布大量神經(jing)末梢，因此，常蹬(deng)(deng)蹬(deng)(deng)腳(jiao)(jiao)，不僅(jin)有(you)(you)助于下肢血液循(xun)環(huan)，還(huan)能調節神經(jing)活動、延緩(huan)衰老，并有(you)(you)提高記憶力的效(xiao)果。

方法(fa)：在平躺姿勢下(xia)的蹬腿動作更有利于促進(jin)血(xue)液循環，先做鉤腳(jiao)動作，這(zhe)時(shi)小腿肚會(hui)有緊繃感，然(ran)后做伸直腳(jiao)的動作，這(zhe)時(shi)腳(jiao)背會(hui)有酸痛(tong)感，交(jiao)替做兩(liang)三分鐘即可。

吃早餐提高記憶力

加拿大多倫多的一項研究發現：年齡在(zai)61~79的男性和女(nv)性中，吃(chi)過早餐的人能夠在(zai)記憶評(ping)分(fen)測(ce)試中獲得更(geng)高(gao)分(fen)數(shu)。并且，吃(chi)過早餐的孩子在(zai)考試中發揮得更(geng)出色。

經常聊天提高記憶力

或許有人認為，花寶貴時間(jian)與(yu)他(ta)人閑聊只能(neng)浪(lang)費時間(jian)。然而美國(guo)科學家的一(yi)項最新研究顯(xian)示(shi)，經常(chang)與(yu)他(ta)人聊天能(neng)鍛煉大腦，有助于增(zeng)強(qiang)記(ji)憶(yi)力。