伏(fu)特(te)加(jia)除純凈的酒(jiu)(jiu)香外,無色無味,視為最純凈的烈酒(jiu)(jiu),勁大(da)刺(ci)鼻,很能提(ti)神(shen),經常(chang)被調酒(jiu)(jiu)師(shi)作為基酒(jiu)(jiu)使用,冰凍(dong)的伏(fu)特(te)加(jia)酒(jiu)(jiu)液略顯粘稠,入口后(hou)酒(jiu)(jiu)液蔓延,如葡萄酒(jiu)(jiu)似白蘭地,口感醇(chun)厚(hou),迅(xun)速的灌(guan)入口腔,凜冽的酒(jiu)(jiu)液在舌尖打(da)一(yi)個旋,放肆地哈一(yi)口氣,感覺似乎有(you)一(yi)股(gu)火(huo)線從食(shi)管抵達胸部(bu),那是(shi)一(yi)種冰火(huo)交融的感受,如同時有(you)魚子(zi)醬、烤(kao)腸、咸魚、野菇等佐餐(can),更是(shi)一(yi)種絕美享受。