19世紀中葉,為了紀念(nian)英國國王愛德華七世與皇后亞(ya)歷山大(da)的(de)婚禮,所以調(diao)制了這種雞(ji)尾(wei)酒(jiu)作為對皇后的(de)獻禮,是一款名副(fu)其(qi)實的(de)皇家(jia)雞(ji)尾(wei)酒(jiu),它味道甜美,就(jiu)像(xiang)向全(quan)世界宣告愛情的甜美,所以很適合于(yu)戀(lian)人(ren)共飲。
亞歷山大發展在禁酒(jiu)令初期,1970年代(dai)達到高峰,這是因(yin)為奶(nai)油對于(yu)掩(yan)蓋劣(lie)質私釀酒的怪異氣(qi)味有非常好的效果,用于(yu)躲(duo)避查(cha)緝員更是隱藏酒精于(yu)無形的優(you)質調酒。
禁酒(jiu)令結束后(hou),白(bai)蘭地搖身(shen)一變成(cheng)為(wei)美(mei)國中上階層的象征飲品(pin),禁酒(jiu)令時期私釀琴(qin)酒(jiu)的風氣反而讓琴(qin)酒(jiu)給(gei)人低劣的印象,于是飲用白(bai)蘭地亞歷(li)山(shan)大成(cheng)為(wei)風潮。
杰克李蒙主演的電影《酒與(yu)玫瑰的日(ri)子》中,由于亞歷(li)山大雞(ji)尾酒深獲女(nv)性的青睞,所以飾演妻子一角的李黛(dai)米克(ke)之(zhi)醉態也深獲(huo)好評。
配制原料:白蘭(lan)地、可可利口(kou)酒、鮮奶油、豆蔻粉、冰塊
配制器具:調酒壺、冰(bing)桶及(ji)冰(bing)夾、三角雞(ji)尾酒杯
配制步驟:
1、把冰塊放入雪克壺。
2、倒(dao)入白蘭地、可可甜酒和奶油(you),搖晃均勻。
3、把調制好(hao)的雞尾酒濾入冰(bing)鎮的酒杯中。
4、撒上肉(rou)豆(dou)蔻粉末裝飾(shi)。