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扎魯特葵花籽介紹

扎魯(lu)特葵(kui)(kui)花籽(zi)(zi)的(de)粒大、籽(zi)(zi)成(cheng)、皮薄(bo)、淳香可口、色澤(ze)亮(liang)麗。2010年，農場對葵(kui)(kui)花子進行了(le)無公害認證(zheng)，并經國家工商行政管理(li)總局(ju)商標(biao)局(ju)核(he)準注冊“扎魯(lu)特旗(qi)葵(kui)(kui)花籽(zi)(zi)”地(di)理(li)證(zheng)明(ming)商標(biao)，成(cheng)為(wei)“扎魯(lu)特旗(qi)葵(kui)(kui)花籽(zi)(zi)”的(de)主(zhu)產地(di)，也(ye)是扎魯(lu)特旗(qi)獲得的(de)首個(ge)國家地(di)理(li)標(biao)志證(zheng)明(ming)商標(biao)。

扎魯特葵花籽種植歷史

通(tong)遼市扎魯(lu)特(te)旗香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農(nong)(nong)場(chang)始建于1956年(nian)3月，1958年(nian)人民公(gong)社化時，場(chang)社合一進行機構整(zheng)頓，農(nong)(nong)場(chang)與山(shan)(shan)(shan)河鄉（現(xian)香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)鎮）、罕(han)山(shan)(shan)(shan)鄉（現(xian)香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)鎮）合并為香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)人民公(gong)社；1958年(nian)下半年(nian)，農(nong)(nong)場(chang)由地方(fang)變為全民所有制國(guo)營(ying)企業(ye)；1959年(nian)3月，場(chang)社分離，農(nong)(nong)場(chang)更(geng)名為香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農(nong)(nong)場(chang)，歸哲里木盟(meng)農(nong)(nong)牧場(chang)管理(li)局(ju)統一領導；撤盟(meng)設(she)市后，1999—2002年(nian)更(geng)名為通(tong)遼市香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農(nong)(nong)場(chang)；2003—2004年(nian)農(nong)(nong)牧場(chang)改革(ge)，農(nong)(nong)場(chang)下劃地方(fang)，由扎魯(lu)特(te)旗旗委、政府管轄，稱香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農(nong)(nong)場(chang)。主要作(zuo)物(wu)為葵花(hua)(hua)和玉(yu)米，2008年(nian)葵花(hua)(hua)播種面積3.5萬畝，產量600萬斤；玉(yu)米播種面積3.5萬畝，產量2500萬斤。糧食總產3003.2萬斤。2006年(nian)9月成立了(le)扎魯(lu)特(te)旗香(xiang)(xiang)(xiang)山(shan)(shan)(shan)農(nong)(nong)場(chang)葵花(hua)(hua)協會(hui)，注冊了(le)“扎魯(lu)特(te)葵花(hua)(hua)籽(zi)”地理(li)證(zheng)明(ming)商標，進行了(le)無公(gong)害食品認證(zheng)，葵花(hua)(hua)年(nian)交易量1000萬斤。

扎魯特葵花籽生產情況

近年(nian)來，通(tong)遼市扎魯特旗香山(shan)農場在擴大葵(kui)花(hua)種(zhong)植規模、提高葵(kui)花(hua)單產(chan)的(de)同時(shi)，注重品質(zhi)的(de)提升，生產(chan)出的(de)葵(kui)花(hua)籽粒(li)大，色澤亮(liang)麗。今年(nian)，香山(shan)農場將引進建立(li)葵(kui)花(hua)加工(gong)和收購銷售企(qi)業，力爭(zheng)使種(zhong)植面積達(da)到(dao)3.5萬(wan)畝(mu)，產(chan)量達(da)1400萬(wan)斤以上。

扎魯特葵花籽炒制過程

1、先將生葵花籽(zi)中的(de)殘渣揀選出去，如碎石子、土塊等。

2、熱鍋加大粒鹽。

3、待大粒鹽(yan)發燙后(hou)，添加(jia)葵花子煸炒。

4、迅速的(de)不斷煸(bian)炒(chao)約5分(fen)鐘上下，這時候葵花子炒(chao)的(de)有爆開(kai)的(de)聲響。

5、葵花子外(wai)皮略微掉(diao)色(se)，熄火，用漏(lou)勺過慮(lv)掉(diao)大粒鹽。

6、把葵花(hua)子(zi)伸開(kai)，涼透(tou)就(jiu)可(ke)以。