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扎魯特葵花籽介紹

扎(zha)魯特(te)葵(kui)(kui)花籽(zi)的粒(li)大、籽(zi)成、皮(pi)薄、淳(chun)香可(ke)口、色澤亮麗(li)。2010年，農場(chang)對葵(kui)(kui)花子進(jin)行(xing)了(le)無公(gong)害(hai)認證，并(bing)經國(guo)家(jia)工商(shang)行(xing)政管理(li)總局商(shang)標局核準注(zhu)冊“扎(zha)魯特(te)旗葵(kui)(kui)花籽(zi)”地(di)理(li)證明商(shang)標，成為(wei)“扎(zha)魯特(te)旗葵(kui)(kui)花籽(zi)”的主產地(di)，也是(shi)扎(zha)魯特(te)旗獲得的首(shou)個國(guo)家(jia)地(di)理(li)標志證明商(shang)標。

扎魯特葵花籽種植歷史

通遼市扎(zha)(zha)(zha)魯(lu)特(te)旗(qi)香山(shan)農(nong)場(chang)(chang)始(shi)建于1956年(nian)(nian)(nian)(nian)3月，1958年(nian)(nian)(nian)(nian)人民公(gong)社化時(shi)，場(chang)(chang)社合一進行機構整(zheng)頓(dun)，農(nong)場(chang)(chang)與山(shan)河鄉(xiang)（現(xian)香山(shan)鎮）、罕山(shan)鄉(xiang)（現(xian)香山(shan)鎮）合并為香山(shan)人民公(gong)社；1958年(nian)(nian)(nian)(nian)下半年(nian)(nian)(nian)(nian)，農(nong)場(chang)(chang)由(you)地(di)方(fang)變為全民所有制(zhi)國(guo)營企業；1959年(nian)(nian)(nian)(nian)3月，場(chang)(chang)社分離，農(nong)場(chang)(chang)更(geng)名為香山(shan)農(nong)場(chang)(chang)，歸哲里木盟農(nong)牧場(chang)(chang)管理局統(tong)一領(ling)導；撤盟設(she)市后，1999—2002年(nian)(nian)(nian)(nian)更(geng)名為通遼市香山(shan)農(nong)場(chang)(chang)；2003—2004年(nian)(nian)(nian)(nian)農(nong)牧場(chang)(chang)改革，農(nong)場(chang)(chang)下劃地(di)方(fang)，由(you)扎(zha)(zha)(zha)魯(lu)特(te)旗(qi)旗(qi)委、政府管轄，稱香山(shan)農(nong)場(chang)(chang)。主要作(zuo)物為葵(kui)花和玉(yu)米(mi)(mi)，2008年(nian)(nian)(nian)(nian)葵(kui)花播種面積3.5萬畝，產(chan)(chan)量600萬斤；玉(yu)米(mi)(mi)播種面積3.5萬畝，產(chan)(chan)量2500萬斤。糧(liang)食(shi)總(zong)產(chan)(chan)3003.2萬斤。2006年(nian)(nian)(nian)(nian)9月成立(li)了(le)扎(zha)(zha)(zha)魯(lu)特(te)旗(qi)香山(shan)農(nong)場(chang)(chang)葵(kui)花協會，注冊了(le)“扎(zha)(zha)(zha)魯(lu)特(te)葵(kui)花籽”地(di)理證(zheng)明商標，進行了(le)無公(gong)害食(shi)品認證(zheng)，葵(kui)花年(nian)(nian)(nian)(nian)交易量1000萬斤。

扎魯特葵花籽生產情況

近年(nian)來，通遼(liao)市扎(zha)魯特(te)旗香山農(nong)場(chang)在擴大葵(kui)花(hua)(hua)種植規(gui)模、提高葵(kui)花(hua)(hua)單產的同時，注(zhu)重品質的提升(sheng)，生產出的葵(kui)花(hua)(hua)籽粒大，色(se)澤亮麗。今年(nian)，香山農(nong)場(chang)將引進建立(li)葵(kui)花(hua)(hua)加工(gong)和收購銷售(shou)企(qi)業，力爭使種植面積達(da)到3.5萬畝，產量(liang)達(da)1400萬斤以上(shang)。

扎魯特葵花籽炒制過程

1、先將生葵花籽中的殘渣揀選出去，如碎石(shi)子、土塊(kuai)等(deng)。

2、熱鍋加大粒鹽。

3、待大粒鹽發燙后，添加(jia)葵(kui)花(hua)子煸炒。

4、迅速的(de)不斷煸炒(chao)約5分鐘上下，這時(shi)候葵花子炒(chao)的(de)有爆開的(de)聲響。

5、葵花子外皮略(lve)微掉(diao)(diao)色，熄火，用漏勺(shao)過慮掉(diao)(diao)大粒鹽(yan)。

6、把葵花子伸開(kai)，涼透就可以(yi)。