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砂鍋焗南瓜食用價值

1、補充營養

里面的蛋白(bai)質和(he)維(wei)生素等含量(liang)偏高(gao)，可以多方面補充營養，對身體健康有較(jiao)大好(hao)處。

2、美容養顏

里面有維生(sheng)素C和(he)維生素E等成分(fen)，有抗(kang)氧(yang)化(hua)和淡(dan)化(hua)色素的作用，可以(yi)緩解皮(pi)膚暗沉，有輔助美白(bai)的作用。

3、增強體質

合理的攝入可(ke)以多(duo)方面補充營養(yang)，有增強(qiang)體質營養(yang)價值，改善體質虛(xu)弱。

砂鍋焗南瓜制作方法

用料：南(nan)瓜，大蒜，生姜，小蔥，生抽(chou)，油。

做法：

1、生(sheng)姜(jiang)洗(xi)凈，切成片狀。小(xiao)蔥洗(xi)凈，把一部分蔥綠切成末兒。

2、洗凈南(nan)瓜的外皮(pi)，用刀切開，掏出南(nan)瓜里面的瓜囊，把南(nan)瓜切成尖三角塊，用刀將(jiang)瓜肉的那一面切平，這樣(yang)擺放的時(shi)候(hou)比較穩，切掉南(nan)瓜芯子(zi)以后，在焗南(nan)瓜的時(shi)候(hou)，就沒(mei)那么容易爛掉。

3、砂鍋內先鋪上一層生(sheng)姜片，放上小蔥(cong)段，大蒜粒(li)。

4、將(jiang)切好的南瓜塊(kuai)整齊的放在砂(sha)鍋內，皮朝(chao)上放置。

5、淋入一(yi)點生(sheng)抽(chou)，再倒入2大(da)勺的(de)油(you)，蓋(gai)上鍋蓋(gai)，用(yong)中小火(huo)焗15到(dao)20分(fen)鐘。

6、焗(ju)到(dao)南瓜用筷(kuai)子能夠輕松扎(zha)過去，這時(shi)候撒上切好的小(xiao)蔥末和白芝麻。