芒果视频下载

槐林捶肉的制作方法

1、準備好配料，大蒜(suan)去皮(pi)拍碎，金針菇(gu)切掉頭(tou)部(bu)搗散清洗干凈，瀝(li)干水，青紅椒切粒。

2、用清水浸洗(xi)干凈瀝干水，用刀分(fen)成大的條(tiao)狀，再用刀切成薄(bo)的瘦肉片，切好放入盤中備用。在切肉片的時候要注意大小均(jun)(jun)勻，別切成厚薄(bo)不(bu)均(jun)(jun)。

3、準備一個(ge)小的鐵錘(chui)(chui)，在砧板上撒(sa)上一點生粉，拿一片肉(rou)片兩面粘上生粉，再把(ba)肉(rou)片攤平放在砧板上，用錘(chui)(chui)子慢慢的把(ba)均勻的錘(chui)(chui)一遍，把(ba)肉(rou)片錘(chui)(chui)得(de)更薄一些。

4、肉片(pian)錘好后放碟中(zhong)備(bei)用(yong)，注意生(sheng)粉不(bu)要放太(tai)多，輕(qing)輕(qing)的(de)(de)粘一(yi)點鎖(suo)住瘦(shou)肉的(de)(de)水分即可(ke)。

5、鍋燒適(shi)量(liang)的(de)開水(shui)，加入(ru)(ru)一勺鹽，少量(liang)油，水(shui)開后放(fang)入(ru)(ru)金針菇，用開水(shui)燙(tang)一分鐘后撈(lao)出瀝干水(shui)擺在碟上。

6、水(shui)再次燒(shao)開后把錘(chui)好(hao)的(de)(de)肉片倒入鍋中(zhong)(zhong)，倒入鍋中(zhong)(zhong)后先別動它(ta)，當水(shui)開后再用漏掃搗(dao)散(san)，燙一分鐘撈出瀝(li)干水(shui)，放(fang)入裝金針(zhen)菇的(de)(de)碟中(zhong)(zhong)擺好(hao)。

7、接下來鍋燒熱放(fang)入(ru)適量(liang)油(you)(you)，加入(ru)大蒜(suan)爆出(chu)香(xiang)味，加入(ru)一勺(shao)(shao)豆(dou)瓣醬炒出(chu)香(xiang)味，放(fang)入(ru)青紅椒(jiao)翻炒均勻，加入(ru)一勺(shao)(shao)生抽(chou)，一勺(shao)(shao)蠔油(you)(you)，少許(xu)雞精粉和(he)胡椒(jiao)粉，沿鍋邊淋入(ru)適量(liang)米酒(jiu)，炒出(chu)香(xiang)味后加入(ru)一點(dian)清水(shui)，煮一分鐘后倒在肉片(pian)上即可。

槐林捶肉是發物嗎

豬肉(rou)通常(chang)不(bu)(bu)是發物(wu)。發物(wu)通常(chang)是指食(shi)(shi)用(yong)(yong)了(le)這些食(shi)(shi)物(wu)之后，可能具有一定的刺激性，容易(yi)誘發某些疾病或者(zhe)加重疾病等(deng)作用(yong)(yong)，比如身體(ti)上有傷(shang)口，通常(chang)是不(bu)(bu)建議吃發物(wu)的，可能會導致傷(shang)口感染的幾率增加，嚴重者(zhe)會影響身體(ti)健康(kang)，發物(wu)的食(shi)(shi)物(wu)有很多，比如羊肉(rou)、狗(gou)肉(rou)、魚肉(rou)、蝦肉(rou)等(deng)食(shi)(shi)物(wu)。正常(chang)人是可以吃發物(wu)的，能夠給身體(ti)補(bu)充多種營養成分(fen)，不(bu)(bu)會對(dui)身體(ti)造成影響。

豬肉的功效與作用

1、豬肉含大量血紅(hong)素及半胱氨酸，能促進人(ren)體吸收鐵元素，具有補血、改善氣色的功(gong)效。

2、豬(zhu)肉的(de)鐵(tie)元(yuan)素含量(liang)也比較(jiao)高，能(neng)促進血紅蛋(dan)白合成，維持(chi)人(ren)體正(zheng)常生命活動(dong)。

3、豬肉中的蛋白質含有(you)人體(ti)必需的8種氨基(ji)酸，十分接近人體(ti)所需比值，有(you)助于促進身體(ti)生(sheng)長(chang)發育。

4、喝豬肉湯可迅速補充體內津液(ye)，潤燥效果較(jiao)好，可有效治療熱病傷津等癥，還可治療消渴及滋(zi)潤肌(ji)膚。