芝麻(ma)(ma)咸(xian)餅(bing)起源于(yu)福建省三明市，是當地的(de)傳統美食之一，代表了當地的(de)飲食文化和(he)烹(peng)飪技藝。三明芝麻(ma)(ma)咸(xian)餅(bing)的(de)歷(li)史悠久(jiu)，可以追溯(su)至清(qing)朝。
芝麻咸餅(bing)的(de)外皮酥(su)脆(cui)，內餡鮮美，口(kou)感獨特，咸香可口(kou)，是一種又(you)香又(you)脆(cui)的(de)烤(kao)餅(bing)。而且(qie)芝麻咸餅(bing)主要由面粉、精(jing)肉(rou)、韭菜、蝦干等(deng)食材制成，富含蛋白質、維(wei)生素和礦物質等(deng)營養成分，有(you)助(zhu)于增強體力和保(bao)持(chi)身體健康。
芝麻咸餅(bing)的(de)主要原料(liao)包括面粉、精肉、韭菜、蝦干和芝麻等，制作(zuo)過程(cheng)中先將面粉和其他調料(liao)混(hun)合，揉(rou)成(cheng)面團后搟成(cheng)薄餅(bing)，再鋪上餡料(liao)，撒(sa)上芝麻，最(zui)后放(fang)入炭(tan)火烤制而成(cheng)。
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