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薄荷粥食用價值

1、解除暑熱

在夏季的(de)時(shi)(shi)候，天氣是(shi)比較炎熱(re)的(de)，適當的(de)喝一些薄荷粥，對于(yu)緩解燥熱(re)能夠起到(dao)一定作(zuo)用，同時(shi)(shi)也能夠給自己的(de)身體起到(dao)降溫的(de)效果。

2、疏肝理氣

對(dui)于肝氣不疏所引起(qi)的失眠多夢或者是(shi)情緒焦慮等癥狀能起(qi)到一定緩解作用。

3、健胃消食

薄荷當中的(de)有效成(cheng)分能夠(gou)刺(ci)激(ji)口腔粘(zhan)膜，促進口水(shui)的(de)分泌，緩解患(huan)者(zhe)出現(xian)的(de)消化不(bu)(bu)良的(de)現(xian)象以及解決患(huan)者(zhe)食欲不(bu)(bu)振的(de)問題等。但是不(bu)(bu)能夠(gou)吃太多，否則(ze)就有可能會對胃部造成(cheng)刺(ci)激(ji)。

薄荷粥制作方法

食材：鮮薄荷葉(xie)，晚粳(jing)米(mi)，白糖(tang)。

做法：將鮮薄(bo)荷葉洗(xi)凈，粳(jing)米(mi)淘洗(xi)凈，鍋置中火上，摻水，加粳(jing)米(mi)煮(zhu)(zhu)粥，煮(zhu)(zhu)至粥清稀要熟時，加入(ru)薄(bo)荷葉、白(bai)糖煮(zhu)(zhu)三(san)、四分鐘，揀去薄(bo)荷葉，晾涼食之。

薄荷粥食用須知

1、薄荷粥能發汗，對體弱多汗病人不宜食(shi)用(yong)。

2、薄荷不(bu)與糯米(mi)煮粥，因糯米(mi)滋膩(ni)，有戀(lian)熱邪之弊端，不(bu)宜(yi)食(shi)用。

3、糖(tang)尿病患者不加糖(tang)。

薄荷粥醫藥典故

薄(bo)荷味辛性(xing)涼(liang)，入肺(fei)、肝經，發汗散風熱，透疹利咽。《醫余錄》云："薄荷粥通關(guan)格，利(li)咽喉，令人口(kou)香。”《本(ben)草綱目》說："薄荷煎湯，煮飯(fan)能去熱(re)，煮粥尤妥。"晚(wan)粳米味(wei)甘性涼，清熱(re)利咽，益氣生津，養胃止(zhi)渴(ke)。成粥后，能散風熱(re)，利咽喉，適用于外感風熱(re)，頭痛(tong)，目(mu)赤，咽喉腫(zhong)痛(tong)，以及麻(ma)疹(zhen)初(chu)起(qi)，透發不暢等癥。