1、解除暑熱
在夏季(ji)的(de)時候,天氣是比較炎熱(re)的(de),適當(dang)的(de)喝一些薄荷粥,對于緩解燥熱(re)能夠起到(dao)一定(ding)作用,同時也能夠給自己的(de)身(shen)體起到(dao)降溫的(de)效果。
2、疏肝理氣
對于肝(gan)氣不疏(shu)所引起的失(shi)眠多夢或者是情緒(xu)焦(jiao)慮等癥狀能起到一定緩解作(zuo)用。
3、健胃消食
薄荷當中的(de)(de)有效(xiao)成分(fen)能夠刺激(ji)口腔粘(zhan)膜(mo),促進口水的(de)(de)分(fen)泌,緩解(jie)(jie)患(huan)者出現(xian)的(de)(de)消化不良的(de)(de)現(xian)象以及解(jie)(jie)決患(huan)者食欲不振的(de)(de)問題等。但是不能夠吃(chi)太(tai)多(duo),否則就有可能會對(dui)胃部(bu)造成刺激(ji)。
食材:鮮薄(bo)荷葉(xie),晚(wan)粳米,白糖。
做法:將鮮薄(bo)荷(he)葉(xie)洗(xi)凈,粳米(mi)淘洗(xi)凈,鍋置中火上(shang),摻水,加粳米(mi)煮(zhu)(zhu)粥,煮(zhu)(zhu)至粥清稀要熟時,加入薄(bo)荷(he)葉(xie)、白糖(tang)煮(zhu)(zhu)三(san)、四分鐘,揀去薄(bo)荷(he)葉(xie),晾涼(liang)食之。
1、薄荷粥能發汗(han),對體(ti)弱(ruo)多汗(han)病人不宜食用。
2、薄荷不(bu)(bu)與糯(nuo)米煮粥,因糯(nuo)米滋膩(ni),有戀熱邪之弊端,不(bu)(bu)宜(yi)食用。
3、糖(tang)尿病患者(zhe)不加(jia)糖(tang)。
薄(bo)荷味辛(xin)性涼,入肺、肝經,發汗散風(feng)熱(re),透疹(zhen)利咽。《醫余(yu)錄》云:"薄荷粥通(tong)關格,利咽喉(hou),令人口香。”《本草綱目》說(shuo):"薄荷煎湯,煮飯能去熱,煮粥尤妥。"晚粳米(mi)味甘性涼(liang),清(qing)熱(re)利(li)咽,益氣生津,養胃止渴。成粥后,能散(san)風熱(re),利(li)咽喉,適(shi)用(yong)于外(wai)感風熱(re),頭痛(tong),目(mu)赤(chi),咽喉腫痛(tong),以(yi)及麻疹(zhen)初起(qi),透發不暢等癥。