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金鉆菠蘿地域產地

金(jin)鉆菠蘿主產自我國海南省，金(jin)鉆鳳梨性(xing)喜高溫(wen)、耐旱性(xing)強，而海南恰好有排(pai)水良好的沙質土壤，年均22~27°的(de)(de)氣溫，2650小時的(de)(de)年(nian)日照(zhao)(zhao)，具有先天栽種它的(de)(de)優勢。海南澄邁(mai)鳳梨產(chan)區以丘陵(ling)地(di)貌為(wei)主，這(zhe)里全年(nian)日照(zhao)(zhao)充足，降雨充沛，使得(de)金鉆鳳梨的(de)(de)口感也更勝一籌，這(zhe)里出產(chan)的(de)(de)鳳梨被譽為(wei)“赤道黃金果(guo)”。

從(cong)開花到(dao)成熟收獲，需(xu)要一年(nian)半的時間(jian)。每(mei)年(nian)的3月至5月，是海南金鉆鳳梨的賞味期，所以就屬這段時間(jian)上市最為火(huo)熱(re)，至今金鉆鳳梨越發飽滿(man)、熟軟(ruan)了。

金鉆菠蘿形態特征

金鉆(zhan)菠蘿品種(zhong)株(zhu)型半(ban)開(kai)，株(zhu)高70cm，葉(xie)(xie)片相(xiang)對垂(chui)直。葉(xie)(xie)尖基部有少數密集的(de)紫紅(hong)色穗狀花序，葉(xie)(xie)淺綠，嫩葉(xie)(xie)頂部紅(hong)色，葉(xie)(xie)中心有紅(hong)紫色絲(si)帶，最(zui)長(chang)葉(xie)(xie)長(chang)50厘(li)米，葉(xie)(xie)最(zui)寬(kuan)處38厘(li)米；冠芽(ya)多(duo)刺，長(chang)度中等(deng)，最(zui)高冠芽(ya)長(chang)度16 cm。

金鉆菠(bo)蘿果(guo)實短(duan)而(er)長(chang)圓形，圓錐度0.98，果(guo)眼中等大小，稍凸起，小塊(kuai)凸出近70~80度，刺尖，果(guo)眼深0.88厘米(mi)，果(guo)肉(rou)光滑細(xi)膩，纖維少，可食(shi)率(lv)57%以上，果(guo)心可食(shi)，果(guo)皮薄，花腔淺，果(guo)肉(rou)暗黃色(se)或(huo)金黃色(se)，肉(rou)細(xi)，核稍大但(dan)可食(shi)。

金鉆菠蘿種植技術

1、生長環境要求

1.1土質要求

最(zui)好選擇肥沃、疏松、透(tou)氣(qi)的(de)(de)沙壤(rang)(rang)土(tu)(tu)，金鉆(zhan)菠(bo)蘿(luo)喜歡微(wei)酸(suan)性土(tu)(tu)壤(rang)(rang)，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)ph值(zhi)在5.5～6.5，微(wei)酸(suan)性土(tu)(tu)壤(rang)(rang)更加有(you)利(li)于其生(sheng)長和口感，珠海市的(de)(de)平沙鎮(zhen)、乾務鎮(zhen)土(tu)(tu)地(di)土(tu)(tu)層深厚、土(tu)(tu)壤(rang)(rang)肥沃，屬(shu)于沙壤(rang)(rang)土(tu)(tu)，具(ju)有(you)透(tou)氣(qi)、透(tou)水性均(jun)佳(jia)的(de)(de)特點，適合金鉆(zhan)菠(bo)蘿(luo)種(zhong)植(zhi)(zhi)。鳳梨(li)選育(yu)的(de)(de)品(pin)種(zhong)很多，種(zhong)植(zhi)(zhi)戶可根據(ju)當地(di)土(tu)(tu)質(zhi)特點，選擇適合的(de)(de)金鉆(zhan)菠(bo)蘿(luo)品(pin)種(zhong)進行種(zhong)植(zhi)(zhi)。

1.2溫度、濕度和光照

金鉆(zhan)菠蘿適宜在光照充足、氣(qi)溫(wen)適宜的環(huan)境下生長，經過多(duo)年(nian)選育，很(hen)多(duo)品(pin)種適合珠(zhu)海和廣東其他地區種植。育苗溫(wen)度一般為(wei)24～26℃，為(wei)確保這個溫(wen)度，可用(yong)黑色薄膜(mo)覆蓋在育種基質上，既可保溫(wen)又可保濕。

金鉆菠(bo)(bo)蘿(luo)比較喜歡濕(shi)潤的(de)土壤，適宜生長條件濕(shi)度維持(chi)在(zai)70％～80％，冬天(tian)陽光不太強(qiang)烈(lie)，7ｄ澆(jiao)水(shui)1次即(ji)可(ke)；夏季氣(qi)溫較高(gao)，且陽光暴(bao)曬(shai)，建(jian)議(yi)每天(tian)澆(jiao)1次水(shui)，或直接(jie)用噴(pen)灌或滴灌方式進行。珠三角夏季氣(qi)溫高(gao)，水(shui)分(fen)蒸發快，在(zai)給根部澆(jiao)水(shui)的(de)同時，要給金鉆菠(bo)(bo)蘿(luo)葉面噴(pen)灑水(shui)，在(zai)水(shui)中添加少(shao)量營養(yang)液再噴(pen)灑，補充金鉆菠(bo)(bo)蘿(luo)生長所需營養(yang)，可(ke)促進其快速生長。

金(jin)鉆菠(bo)蘿適宜的氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)以(yi)(yi)29～31℃為佳。金(jin)鉆菠(bo)蘿的根系對溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)的反應比較(jiao)敏感(gan)，超過35℃或(huo)低(di)于5℃根生(sheng)(sheng)長緩慢或(huo)者停止生(sheng)(sheng)長，5℃是(shi)(shi)受寒害臨界(jie)溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)，10℃以(yi)(yi)上可(ke)(ke)以(yi)(yi)安全(quan)(quan)越冬。越冬時，可(ke)(ke)在(zai)(zai)根部覆(fu)蓋(gai)稻草等措施進行加溫(wen)(wen)(wen)；夏(xia)(xia)季可(ke)(ke)全(quan)(quan)日照(zhao)，在(zai)(zai)充足光照(zhao)、氣(qi)溫(wen)(wen)(wen)28～31℃、空氣(qi)濕度(du)(du)達80％的條件下金(jin)鉆菠(bo)蘿的葉片生(sheng)(sheng)長良好，加上早晚溫(wen)(wen)(wen)差，果(guo)實含糖(tang)量相對較(jiao)高(gao)，甜度(du)(du)大，生(sheng)(sheng)產出來(lai)的金(jin)鉆菠(bo)蘿品質優良。不(bu)過，若是(shi)(shi)夏(xia)(xia)季持(chi)續溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)過高(gao)，在(zai)(zai)長期過度(du)(du)照(zhao)射或(huo)長期高(gao)溫(wen)(wen)(wen)下，葉和(he)果(guo)易灼傷，果(guo)實水分也會(hui)減少(shao)，成熟(shu)的果(guo)實金(jin)色較(jiao)淡，且(qie)肉質粗糙，筋感(gan)明顯(xian)，口感(gan)欠佳。因此，夏(xia)(xia)季可(ke)(ke)采取套(tao)種套(tao)養、遮蔭、合理密植等方(fang)式(shi)進行種植，避免這(zhe)種情況發生(sheng)(sheng)。如，利用金(jin)鉆菠(bo)蘿和(he)青棗各(ge)自的特性(xing)，進行隔行距套(tao)種套(tao)養，不(bu)但可(ke)(ke)以(yi)(yi)增加單位(wei)面積的產值產量，還能在(zai)(zai)超高(gao)溫(wen)(wen)(wen)時降低(di)金(jin)鉆菠(bo)蘿葉面溫(wen)(wen)(wen)度(du)(du)，讓金(jin)鉆菠(bo)蘿安全(quan)(quan)度(du)(du)夏(xia)(xia)。

1.3基質選擇

選擇基(ji)肥(fei)時，可采用腐熟的有(you)機肥(fei)料與專用的鈣鎂磷肥(fei)搭配(pei)。基(ji)質(zhi)需富含豐富有(you)機質(zhi)，幼苗期確保氮磷鉀即可；種植期要在種植的土(tu)壤中(zhong)加進口(kou)泥炭土(tu)、塘泥等，混(hun)合成為金(jin)鉆菠蘿的種植土(tu)。

2、品種選擇、育苗和苗期管理

2.1品種選擇

選擇品質優良且推廣成熟的金鉆菠蘿進行(xing)栽種，種植戶盡量不要(yao)選(xuan)擇沒有經過試種的品種，避免(mian)產(chan)生損失。其中，“臺農17號”金鉆菠(bo)蘿(luo)是采用雜(za)交育(yu)種(zhong)方(fang)法培育(yu)出的(de)優良鮮(xian)食鳳(feng)梨品(pin)(pin)種(zhong)。同時，在種(zhong)植過程中(zhong)要(yao)淘(tao)汰不(bu)良品(pin)(pin)系，保持品(pin)(pin)種(zhong)純正(zheng)性(xing)，可提高產量及品(pin)(pin)質。

金鉆(zhan)菠蘿(luo)優質的(de)果(guo)(guo)型呈圓柱(zhu)形或兩頭稍尖的(de)卵圓形，果(guo)(guo)形端正，果(guo)(guo)型直接影(ying)響售價。金鉆(zhan)菠蘿(luo)果(guo)(guo)型受栽培季(ji)節影(ying)響，一般情(qing)況下，夏果(guo)(guo)比較能表現出鳳梨品種性狀，果(guo)(guo)型相對(dui)端正，因此，選種盡(jin)量在(zai)夏季(ji)進行。

苗(miao)(miao)(miao)(miao)種(zhong)主(zhu)要有4種(zhong)方式(shi)。種(zhong)子育(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)，但(dan)鳳梨種(zhong)子少(shao)，取種(zhong)困難(nan)，發芽率低(di)，一(yi)般(ban)在(zai)生(sheng)產(chan)上很(hen)少(shao)采(cai)用(yong)(yong)；直接利(li)用(yong)(yong)金鉆菠蘿結果株本身所(suo)產(chan)生(sheng)的(de)冠(guan)芽、裔芽、吸芽及糜芽為繁殖材料，剪(jian)切(qie)下(xia)冠(guan)芽、裔芽等，橫放(fang)在(zai)陰涼通風的(de)地方，待傷口(kou)自然晾干后，移入培養基(ji)質內，待冠(guan)芽底(di)部生(sheng)長出約1cm的(de)根系，即可移植(zhi)，種(zhong)植(zhi)戶多采(cai)用(yong)(yong)這種(zhong)方式(shi)繁育(yu)(yu)種(zhong)苗(miao)(miao)(miao)(miao)；利(li)用(yong)(yong)金鉆菠蘿老(lao)(lao)熟莖(jing)繁殖，在(zai)條件適(shi)宜(yi)的(de)情況下(xia)，老(lao)(lao)熟莖(jing)上的(de)潛伏芽可以用(yong)(yong)來育(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)，這種(zhong)方式(shi)獲(huo)取老(lao)(lao)熟莖(jing)耗(hao)時耗(hao)力，生(sheng)產(chan)上也很(hen)少(shao)采(cai)用(yong)(yong)；菠蘿組織(zhi)培養技術育(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)，已成(cheng)為菠蘿新(xin)(xin)品種(zhong)苗(miao)(miao)(miao)(miao)木繁育(yu)(yu)的(de)有效(xiao)手段，工廠(chang)化育(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)(miao)為新(xin)(xin)品種(zhong)大(da)面積推廣種(zhong)植(zhi)提供大(da)量種(zhong)苗(miao)(miao)(miao)(miao)，技術要求高投資大(da)，一(yi)般(ban)種(zhong)植(zhi)戶難(nan)于(yu)進(jin)行。

4種(zhong)(zhong)(zhong)育(yu)苗(miao)方式都有局限性(xing)(xing)(xing)，在(zai)育(yu)苗(miao)時充分利用金鉆菠蘿(luo)本身(shen)植株(zhu)的特性(xing)(xing)(xing)，多種(zhong)(zhong)(zhong)方式結合(he)育(yu)苗(miao)，才(cai)能滿足大面積(ji)種(zhong)(zhong)(zhong)植的需要。選擇繁(fan)(fan)殖的植株(zhu)時，必(bi)須具備優良特性(xing)(xing)(xing)顯著、飽滿度高且健壯無病害的母株(zhu)，作為繁(fan)(fan)殖取材，才(cai)能繁(fan)(fan)育(yu)出(chu)優質的金鉆菠蘿(luo)種(zhong)(zhong)(zhong)苗(miao)。

2.2苗期管理

金(jin)鉆菠(bo)蘿(luo)對溫度的(de)適(shi)應(ying)(ying)能力較強，苗(miao)期(qi)盡(jin)量不要(yao)長(chang)時(shi)間(jian)暴曬，可用遮(zhe)光(guang)網遮(zhe)蔭降溫的(de)方式(shi)進行。倒春寒季(ji)節時(shi)，金(jin)鉆菠(bo)蘿(luo)在珠海地區(qu)基本上可以自然(ran)越過，氣溫低于(yu)15℃時(shi)，應(ying)(ying)采(cai)取保溫措(cuo)施，期(qi)間(jian)中耕除草1次，保持土壤疏松、透氣，且(qie)有較高的(de)排水(shui)能力。金(jin)鉆菠(bo)蘿(luo)苗(miao)期(qi)生長(chang)期(qi)間(jian)需(xu)要(yao)較多(duo)的(de)水(shui)分，可適(shi)當加大灌溉的(de)水(shui)量，保持土壤濕潤，以促(cu)進新根萌發，加快(kuai)促(cu)使幼苗(miao)生長(chang)。幼苗(miao)期(qi)施肥，應(ying)(ying)以氮肥為主(zhu)，以磷鉀肥為輔，勤施、薄施，促(cu)進幼苗(miao)生長(chang)。

3、種植及管理

3.1栽植

金鉆(zhan)菠(bo)蘿適宜生長富含有(you)機(ji)質的土(tu)壤，栽種時要提前對土(tu)壤進行處理(li)，翻耕30～50cm，將(jiang)石頭及(ji)大的土(tu)塊清理(li)掉，土(tu)堆(dui)隆起高(gao)度為60～100cm，成龜背型。有(you)條件時最好(hao)在(zai)畦面上覆膜(mo)，既(ji)增強(qiang)保水保肥能力，又起到抑制(zhi)雜草的作用。

種植時間選8—9月為宜，這時定植種苗選取方便，氣溫適合金鉆菠蘿生長，第2年春可快速恢復生長。種苗培育期間可較高密度，幼苗種植密度以300000～450000株(zhu)·ｈｍ－2為宜；金鉆菠蘿成苗的種植密度為60000～75000株(zhu)·ｈｍ－2，畦距80～100cm，行(xing)(xing)距50cm，株距25～30cm，種(zhong)植方(fang)式有2行(xing)(xing)式、3行(xing)(xing)式和4行(xing)(xing)式，珠海普遍以2行(xing)(xing)式栽植居多(duo)，這種(zhong)方(fang)式管(guan)理方(fang)便(bian)。將選好的金鉆菠蘿(luo)苗(miao)(miao)栽入(ru)挖好的種(zhong)植穴或種(zhong)植溝(gou)內，用(yong)備好的基質回填并壓實，種(zhong)植深度頂芽、托芽2～3cm，吸(xi)芽3～5cm，苗(miao)(miao)的生長點(dian)要露出地(di)面，同一地(di)塊(kuai)種(zhong)植種(zhong)苗(miao)(miao)的大小、類型要基本(ben)一致，以便(bian)管(guan)理。

3.2種植管理

3.2.1平時管理

金鉆菠(bo)蘿屬于多(duo)年(nian)結果(guo)品種，苗期、催花、結果(guo)和采收期管理都(dou)有(you)需(xu)要特別注意的事項，苗期和定植后，必須(xu)確保(bao)存活率。

3.2.2基肥

施用足夠的有機質基肥是金鉆菠蘿獲得高產優質的重要措施，由于栽植密度大，封行后，葉片密集，株間、行間難于大量施肥，種植時施足有機肥，有利于金鉆菠蘿良好生長。一般以腐熟的有機肥為主，施有機肥15000～22500ｋｇ·ｈｍ－2，配合施50ｋｇ·ｈｍ－2過磷(lin)酸(suan)鈣等，施肥總量達0.5ｋｇ／株以上。生(sheng)產實踐證明，種植時施足肥的金鉆菠蘿生(sheng)長快(kuai)、結果(guo)(guo)早、結果(guo)(guo)率高、果(guo)(guo)大質優(you)。

3.2.3追肥

金(jin)鉆(zhan)菠(bo)蘿的旺盛生(sheng)長(chang)期一般在5—10月，可適量(liang)(liang)多(duo)(duo)施肥(fei)，采取少(shao)量(liang)(liang)多(duo)(duo)次的方式進行，以保證金(jin)鉆(zhan)菠(bo)蘿的正常發育和生(sheng)長(chang)。冬天(tian)基本(ben)不用施肥(fei)或少(shao)施肥(fei)，主要依據當(dang)年(nian)天(tian)氣狀況，若氣溫(wen)高，可酌量(liang)(liang)施肥(fei)。

金鉆菠蘿定植成活后開始施肥，一般可用尿素加硫酸鉀均勻混合施用，施用量1500ｋｇ·ｈｍ－2左右。種植4～5個月后在行間開溝施肥，施肥尿素、鉀肥各750ｋｇ·ｈｍ－2，準備催花前禁(jin)止施肥(fei)，以(yi)免影響催花效果。

3.2.4除草

雜(za)草會(hui)與金鉆菠(bo)(bo)蘿搶奪養分(fen)，因此，需每隔(ge)15ｄ除草1次(ci)，或(huo)看草的長勢(shi)情(qing)況，盡量(liang)避(bi)免雜(za)草叢生(sheng)，既影響產量(liang)，也會(hui)因營養不良造(zao)成金鉆菠(bo)(bo)蘿品質不佳。或(huo)者在種植(zhi)時用布(bu)覆蓋(gai)種植(zhi)地面，減少雜(za)草生(sheng)長，節約除草人工。

3.3各階段的管理

3.3.1幼苗管理

金鉆菠蘿幼樹主要以(yi)成活率和肥力為管(guan)理目標。控制好水分、溫度等指標，成活率自然(ran)會高。而科學(xue)施肥，則能促(cu)進枝梢生(sheng)長，且(qie)能快(kuai)速形成葉冠。

3.3.2催花管理

金(jin)鉆(zhan)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)屬(shu)于人工選育(yu)的品種(zhong)，和(he)普(pu)通菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)一(yi)(yi)樣，自然抽(chou)(chou)蕾不(bu)一(yi)(yi)致，自然抽(chou)(chou)蕾率不(bu)高，尤其(qi)隨著種(zhong)植(zhi)密度增(zeng)(zeng)加(jia)，自然抽(chou)(chou)蕾更為下降，直接(jie)影(ying)響金(jin)鉆(zhan)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)的產量和(he)經濟(ji)效益(yi)。所以在種(zhong)植(zhi)各階段，需要精心管理，尤其(qi)在催花(hua)期，要使(shi)用(yong)植(zhi)物(wu)生長(chang)調(diao)節劑(ji)誘導其(qi)抽(chou)(chou)蕾、開花(hua)，用(yong)植(zhi)物(wu)生長(chang)調(diao)節劑(ji)進(jin)行(xing)催花(hua)，是目前(qian)生產上金(jin)鉆(zhan)菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)栽(zai)培的常(chang)規(gui)措施(shi)。使(shi)用(yong)了植(zhi)物(wu)生長(chang)調(diao)節劑(ji)進(jin)行(xing)人工催花(hua)，抽(chou)(chou)蕾率將提高到95％以上，果實成熟期較一(yi)(yi)致，可(ke)集中(zhong)采收，減少運費，增(zeng)(zeng)加(jia)種(zhong)植(zhi)戶(hu)的收入。

金鉆菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)催(cui)(cui)花(hua)(hua)(hua)(hua)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)催(cui)(cui)花(hua)(hua)(hua)(hua)劑，和(he)普通菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)類(lei)似，有(you)乙烯(xi)利(li)、電(dian)石、萘乙酸(suan)或(huo)荼乙酸(suan)鈉等，目(mu)前(qian)，珠海市金鉆菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)種(zhong)植(zhi)(zhi)中采用(yong)(yong)的(de)(de)植(zhi)(zhi)物生(sheng)長(chang)調節劑有(you)電(dian)石水(shui)(shui)、乙烯(xi)利(li)稀釋液。在菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)生(sheng)產(chan)上使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)乙烯(xi)利(li)催(cui)(cui)花(hua)(hua)(hua)(hua)，效(xiao)果(guo)好(hao)，無(wu)藥(yao)害(hai)，安(an)全可靠。電(dian)石化學名為碳化鈣，易溶于水(shui)(shui)，且(qie)催(cui)(cui)花(hua)(hua)(hua)(hua)效(xiao)果(guo)好(hao)。目(mu)前(qian)種(zhong)植(zhi)(zhi)戶多采用(yong)(yong)電(dian)石水(shui)(shui)催(cui)(cui)花(hua)(hua)(hua)(hua)，當植(zhi)(zhi)株(zhu)葉片長(chang)度(du)達(da)35cm的(de)(de)葉片有(you)30片葉以上進行(xing)(xing)催(cui)(cui)花(hua)(hua)(hua)(hua)才能取(qu)得較好(hao)效(xiao)果(guo)，可以用(yong)(yong)0.5％～1％的(de)(de)電(dian)石水(shui)(shui)50ｍＬ灌心，7ｄ后再灌1次(ci)。用(yong)(yong)稀釋后的(de)(de)乙烯(xi)利(li)催(cui)(cui)花(hua)(hua)(hua)(hua)，使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)方法是用(yong)(yong)40％乙烯(xi)利(li)（乙烯(xi)利(li)含量不同(tong)，濃(nong)度(du)不同(tong)，具體看使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)說(shuo)明）0.025％～0.05％加1％尿素稀釋液，每株(zhu)用(yong)(yong)量50ｍＬ，直接灌株(zhu)心，隔(ge)7～10ｄ再灌株(zhu)心1次(ci)。使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)乙烯(xi)利(li)進行(xing)(xing)人工催(cui)(cui)花(hua)(hua)(hua)(hua)前(qian)30ｄ，要(yao)停止施肥，控制澆水(shui)(shui)次(ci)數(shu)，保持植(zhi)(zhi)株(zhu)適當干(gan)燥。催(cui)(cui)花(hua)(hua)(hua)(hua)選(xuan)擇在晴天處(chu)理，溫度(du)較高時，可選(xuan)擇早晨或(huo)傍晚進行(xing)(xing)。催(cui)(cui)花(hua)(hua)(hua)(hua)處(chu)理后4ｈ內下(xia)雨，需補灌催(cui)(cui)花(hua)(hua)(hua)(hua)藥(yao)液，這樣催(cui)(cui)花(hua)(hua)(hua)(hua)效(xiao)果(guo)會更好(hao)。

3.3.3結果期管理

催花1個月后，恢復施肥。在鳳梨花快速發育期間，要追加施用微量元素，使植株快速結果。開花或果實發育期間，可使用赤霉素等植物生長調節劑噴灑果實，可促進果實發育，果實增大，同時也促進果實成熟期達成一致。具體使用方法，在謝花末期用50～60ｍｇ·Ｌ－1赤霉素加1ｇ·Ｌ－1磷酸二氫鉀加1ｇ·Ｌ－1螯合稀土鉬混合液噴施第1次；15～20ｄ后用80～100ｍｇ·Ｌ－1赤霉素加1ｇ·Ｌ－1磷酸二氫鉀加1ｇ·Ｌ－1螯合稀土鉬混合液噴(pen)第2次。

開花和結果(guo)期間(jian)，要注意施(shi)肥(fei)，只有足夠的(de)肥(fei)力(li)，才能使(shi)果(guo)實品質更佳。此時，應以(yi)鉀鈣肥(fei)為(wei)(wei)主，氮、磷肥(fei)為(wei)(wei)輔。施(shi)肥(fei)量的(de)多少以(yi)土壤肥(fei)力(li)、基質等衡量。

3.3.4護果

夏季強光(guang)照射和(he)冬(dong)季低溫都對果實(shi)傷害較大(da)，所(suo)以在果實(shi)生長階段要(yao)做好護(hu)果工作，針對強光(guang)暴曬，可以利(li)用(yong)植株自身(shen)的葉片捆綁遮陽護(hu)果或用(yong)鳳梨專用(yong)的套(tao)果袋(dai)進(jin)行套(tao)果防護(hu)。

金鉆菠蘿病蟲害防治

金(jin)鉆(zhan)菠蘿的(de)病(bing)蟲(chong)害相對較(jiao)少，目前在生產上發現的(de)主要病(bing)蟲(chong)害有黑腐病(bing)、凋萎病(bing)、心腐病(bing)、蟋蟀、粉蚧、薊馬等。

防(fang)(fang)治方法(fa)：及時清理(li)排水(shui)(shui)溝(gou)邊雜草和(he)排除雨后積水(shui)(shui)，凋萎病(bing)嚴重的植(zhi)株在噴(pen)藥后撥除，集(ji)中(zhong)燒毀處理(li)，并在撥除病(bing)株地面撒施石灰(hui)消毒；黑腐(fu)病(bing)、凋萎病(bing)、心(xin)腐(fu)病(bing)在癥狀(zhuang)出現時，可用60％百(bai)泰1000倍(bei)液、10％苯醚(mi)甲環唑水(shui)(shui)分散劑1000倍(bei)液、70％甲基(ji)托布(bu)津可濕性粉劑800～1000倍(bei)液等(deng)進(jin)行防(fang)(fang)治；當(dang)發現粉蚧、薊馬危(wei)害(hai)時可用22.4％螺蟲(chong)乙酯(zhi)懸浮劑1500倍(bei)液、5％啶蟲(chong)脒乳油(you)1500～2000倍(bei)液等(deng)進(jin)行防(fang)(fang)治；果實成(cheng)熟階(jie)段(duan)容易被(bei)蟋蟀咬(yao)傷(shang)，影響果實品質和(he)外觀，可用花生麩5ｋｇ炒熟后混90％晶體(ti)敵百(bai)蟲(chong)100ｇ，晚上撒在植(zhi)株周圍誘殺蟋蟀。

金鉆菠蘿采收要求

金鉆(zhan)(zhan)菠(bo)蘿和普通鳳(feng)梨(li)是有明(ming)顯區別的(de)(de)，從觀感(gan)上來(lai)看，金鉆(zhan)(zhan)菠(bo)蘿香味(wei)濃郁(yu)，顏色更(geng)為金黃，所以叫(jiao)金鉆(zhan)(zhan)菠(bo)蘿，果(guo)(guo)(guo)(guo)肉軟(ruan)糯，香甜(tian)多汁，甜(tian)度會更(geng)高一(yi)些(xie)。金鉆(zhan)(zhan)菠(bo)蘿屬于以鮮吃為主的(de)(de)品種，當果(guo)(guo)(guo)(guo)實基部的(de)(de)3～4排小果(guo)(guo)(guo)(guo)轉黃時(shi)，即為鮮果(guo)(guo)(guo)(guo)銷售采(cai)(cai)收適(shi)期。如若用于制(zhi)作罐頭，有一(yi)點小果(guo)(guo)(guo)(guo)要(yao)(yao)轉黃時(shi)就應采(cai)(cai)收。采(cai)(cai)收期要(yao)(yao)勤(qin)檢查，及(ji)時(shi)采(cai)(cai)收，方法(fa)是用刀(dao)切斷果(guo)(guo)(guo)(guo)梗，果(guo)(guo)(guo)(guo)帶冠芽小心(xin)采(cai)(cai)下，注意不要(yao)(yao)損(sun)傷果(guo)(guo)(guo)(guo)皮，以防果(guo)(guo)(guo)(guo)實腐爛。

金鉆菠蘿和黑鉆菠蘿的區別

1、外觀方面

金鉆(zhan)菠蘿(luo)果(guo)(guo)皮呈(cheng)黃(huang)色，果(guo)(guo)肉(rou)顏色鮮黃(huang)，果(guo)(guo)蒂較(jiao)短，果(guo)(guo)肉(rou)質地較(jiao)軟，呈(cheng)現出較(jiao)為豐富的(de)果(guo)(guo)汁香味；而(er)黑鉆(zhan)菠蘿(luo)的(de)果(guo)(guo)皮呈(cheng)深(shen)黃(huang)色，果(guo)(guo)肉(rou)顏色淡(dan)黃(huang)，果(guo)(guo)蒂較(jiao)長，果(guo)(guo)肉(rou)質地較(jiao)硬，口(kou)感(gan)更加清(qing)脆。

2、口感方面

金(jin)鉆(zhan)菠蘿口感(gan)甜美、香氣濃郁，汁多肉少，屬于“甜不膩(ni)”的(de)類型，適合直接(jie)食(shi)用；而黑鉆菠蘿則呈現出清爽而微酸的(de)口(kou)感，更適合用來做各種糕點和(he)菜(cai)肴。