三明腐(fu)竹色澤黃白(bai),油光透亮。
三明腐竹(zhu)在食(shi)用前是需要(yao)(yao)進行泡發(fa)的,需要(yao)(yao)將其放到清水中浸泡,一般需要(yao)(yao)3~5個小時左右。
用三明腐(fu)竹做成(cheng)的(de)(de)菜肴特(te)別(bie)的(de)(de)可(ke)口,而且(qie)做成(cheng)菜肴的(de)(de)種類也有很多。
吃三明腐(fu)竹可以補充很多營養,尤其(qi)是其(qi)中的(de)蛋白質含量非常的(de)豐富,能夠起到保護皮(pi)膚(fu)的(de)作(zuo)用。
準備材料:
泡發腐竹300克(ke)、 蔥花5克(ke)、姜一個、干辣(la)椒5個、鹽適量、蒜瓣(ban)3瓣(ban)、蠔油2湯勺、生抽一湯勺、玉米(mi)淀粉一湯勺、食(shi)用油35毫升。
制作步驟:
1、腐竹切小段,干辣椒切小段,姜(jiang),蒜切末。
2、鍋里下油(you)燒熱,放干(gan)辣椒,姜蒜末煸炒出香味。
3、下腐(fu)竹翻(fan)下鍋,調入(ru)鹽,蠔油,生抽翻(fan)炒均勻。
4、玉米淀粉先(xian)加30毫升清水攪勻,倒入鍋里翻拌均勻。
5、最后(hou)煮(zhu)至收汁,撒(sa)上蔥花即可出鍋。
吃(chi)三(san)明腐竹(zhu)可(ke)以讓我(wo)們的皮膚(fu)更加嫩白光(guang)澤,所以要想美(mei)容養顏,吃(chi)腐竹(zhu)是很(hen)有效果的。
三明(ming)腐(fu)竹(zhu)中的一些膳食纖維(wei)含(han)量也很豐富,可以調整我們的腸(chang)胃(wei)健(jian)康,起到(dao)促進消化的作用,腸(chang)胃(wei)消化不(bu)好的人,可以在平時經常吃一些腐(fu)竹(zhu)。