撈派豆花基本介紹

撈派豆(dou)(dou)(dou)花是(shi)海底(di)撈特質的(de)嫩豆(dou)(dou)(dou)腐，從選豆(dou)(dou)(dou)子，浸泡，磨煮，都是(shi)海底(di)撈自己完成的(de)，沒(mei)有(you)任何添加劑，所以(yi)口(kou)感好，吃的(de)也放心，豆(dou)(dou)(dou)味很(hen)香濃(nong)，味道也很(hen)細(xi)膩，滑溜溜的(de)，入口(kou)即化，感覺就很(hen)新鮮。

撈派豆花食用價值

1、預防心血管病

豆花中含有豐富的(de)大豆蛋(dan)(dan)白，可以有效(xiao)降(jiang)低血漿膽固醇、甘油三(san)酯(zhi)及低密度脂蛋(dan)(dan)白，有效(xiao)抑(yi)制膽固醇攝入(ru)，對預防心(xin)腦血管疾病(bing)有較大幫助。

2、補鐵

豆花中含有(you)(you)豐富的(de)鐵元素，可為身體補充鐵元素、促進鐵質吸收，從而增加血液中鐵的(de)含量、增強造(zao)血功(gong)能，有(you)(you)效預防缺鐵性貧血。

3、美容

制作(zuo)豆花的(de)原材料為黃(huang)豆，其中含(han)有一種植物雌激素叫大豆異黃(huang)酮，可改(gai)(gai)善女性體內(nei)雌激素缺乏的(de)問題(ti)，達到(dao)美容養顏的(de)目的(de)，也可延緩衰老，改(gai)(gai)善更年期不適。

撈派豆花食用須知

1、番茄滑牛豆花

在(zai)酸甜濃(nong)郁(yu)的(de)番茄鍋底(di)里分(fen)別涮煮豆花和麻辣滑牛肉，豆花大約涮煮8分(fen)鐘(zhong)，麻辣滑牛(niu)肉大約涮(shuan)煮5分鐘(zhong)，撈出后將(jiang)番茄濃湯(tang)澆在豆花(hua)上，讓湯(tang)汁慢(man)慢(man)滲(shen)透到(dao)豆花(hua)中，最后加(jia)少許香菜即可，經過番茄濃湯(tang)涮煮的牛肉，口(kou)(kou)感(gan)更加(jia)滑嫩(nen)，將(jiang)豆花(hua)和番茄濃湯(tang)均勻混合，加(jia)上滑牛肉一口(kou)(kou)吃下(xia)，肉嫩(nen)豆花(hua)滑，給(gei)舌尖帶來多重味覺體驗。

2、椰香果粒冰豆花

選幾種喜(xi)歡的(de)(de)(de)應季水果，改刀切塊后(hou)(hou)和(he)豆(dou)(dou)花(hua)放入碗(wan)中，倒入乳白香(xiang)甜(tian)的(de)(de)(de)椰(ye)汁就可以了(le)(le)，做好的(de)(de)(de)豆(dou)(dou)花(hua)最好放入冰(bing)箱冰(bing)鎮片(pian)刻(ke)，冰(bing)鎮后(hou)(hou)的(de)(de)(de)椰(ye)香(xiang)果粒豆(dou)(dou)花(hua)，口感似乎達(da)到(dao)了(le)(le)巔(dian)峰時刻(ke)。椰(ye)汁的(de)(de)(de)甜(tian)香(xiang)讓豆(dou)(dou)花(hua)的(de)(de)(de)味道(dao)更濃厚，芒果和(he)蜜豆(dou)(dou)又(you)增加了(le)(le)一些清甜(tian)，吃起來更加爽口。