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北黎鹽
#食鹽# 0 0
東方鹽場是海南省屬三大鹽場之一,東方鹽場出產的精美食鹽被稱為北黎鹽,北黎鹽負有盛名,曾被選為朝廷貢品。東方市瀕臨北部灣,海岸線長達80多公里,而且由于緯度低,陽光充足,具有得天獨厚的制鹽條件。東方鹽場的核心地帶位于北黎地區,過去是采用海水晾曬的方式生產鹽粒,優質海水和充足陽光,這給日曬取鹽提供了充足保障,對于制鹽業來說可謂是“天賜寶地”。如今的北黎鹽色澤潔白,顆粒均勻,口感甘純,全程不添加任何抗結劑,屬于純天然產品,富含人體所需鍶等多種微量元素,可用作任何食材的調味品。
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北黎鹽是哪里的特產

北(bei)黎(li)鹽(yan)是海(hai)南省東(dong)方(fang)市(shi)的特(te)產,東(dong)方(fang)市(shi)瀕(bin)臨北(bei)部(bu)灣,海(hai)岸(an)線長達80多公里(li),而且(qie)由于(yu)緯度低,陽(yang)光充足,具有得天獨厚(hou)的制(zhi)鹽(yan)條件,因此(ci)東(dong)方(fang)鹽(yan)場以散點狀分(fen)布在沿海(hai)各鄉鎮(zhen)上。東(dong)方(fang)鹽(yan)場的核心地(di)帶位于(yu)北(bei)黎(li)地(di)區,當地(di)有北(bei)黎(li)河(he)(he),河(he)(he)的南岸(an)有北(bei)黎(li)、新北(bei)、港門等村莊,明朝時期在海(hai)南開(kai)通環島驛(yi)道,這(zhe)里(li)曾設立“北(bei)黎(li)鋪(pu)”的驛(yi)站,因此(ci)東(dong)方(fang)鹽(yan)場出產的精美食鹽(yan)被(bei)稱為“北(bei)黎(li)鹽(yan)”。

北黎鹽的特點

北黎鹽(yan)是采用(yong)海水晾(liang)曬(shai)的(de)(de)(de)方式生產鹽(yan)粒,得益(yi)于(yu)優厚自(zi)然條件的(de)(de)(de)天然制鹽(yan)法,使得海南島(dao)北黎鹽(yan)不但色(se)白、品(pin)質優、口感(gan)好,而且(qie)富含68種對人體健康(kang)十(shi)分有益(yi)的(de)(de)(de)微量元素,是絕佳的(de)(de)(de)調味品(pin),它味道清純鮮咸(xian),食(shi)后還會感(gan)覺到淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)甜味。

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